有的人認為，好酒打開蓋子就有特別香的味道飄出來，這是非常不科學的。*有少數前列老酒能到到這種要求，一般二十年左右的老酒，嗅覺不靈敏的人聞起來可能是沒味道，仔細聞才能聞到一種若有若無的香味。真正的讓人感到驚艷時，需要等入喉以后竄上來的味道，剛猛有力，口齒留香。我個人總結以下三點可以稱得上是好酒了！ 一、對白酒**基礎的要求，當然是純糧食釀造。也就是喝完不口干、不上頭、不辣喉。 二、需要酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全，，呷一口小酒，舌尖感覺甜得舒適而不膩，舌四周感覺微酸感。唇齒間感覺香氣四溢但是不發悶，不艷香，呼吸之間感覺有淡淡玫瑰香，茉莉花香。下喉之間感覺舌根有點苦，但很快就能回甜。一口下去，還想再來一口。 三、就是喝起來愉悅。一杯酒能稱作好酒，吉林市散酒加盟，喝起來是讓人心情舒暢的，不會胸悶，吉林市散酒加盟、反胃，吉林市散酒加盟。福建散酒，就找四川盤古酒道酒業。吉林市散酒加盟

散酒品牌化成功的過程實際就是小區域市場消費者價值回歸的過程，這個過程操作以點帶面，精耕細作效果明顯。散酒品牌化采用的垂直扁平這種推廣模式，相比較傳統縣級代理商制優勢明顯；傳統代理商制是一個縣設立一家代理商，主要執行鋪貨配送服務，廠家還要輔佐代理商開拓市場，并做好市場協調、監控與服務工作。而散酒品牌化模式，直接由廠家或經銷商建立散酒深度服務團隊，直控終端產品，定期維護終端并進行標準化服務，增強了企業對終端的掌控能力也構建了品牌安全感，同時市場**信息收集反饋能力也明顯提升。江西散酒上海散酒，北京散酒，就找四川盤古酒道酒業。

    首先我們要了解醬香型的生產工藝，即端午制曲、重陽下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發酵，七次取酒。這有利于我們后面更深一步的了解成本的構成。糧食成本醬香型白酒的原料，是高粱和小麥。高粱是產于仁懷境內和川南的糯性質量高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，這種高粱的成本在；小麥是茅臺鎮周圍河谷地區出產的質量小麥，顆粒飽滿均勻，腹溝深而多粉，淀粉含量達到65%左右，這種小麥的成本在3-4元/斤。制曲制曲的時間是在端午節左右，這個時候天氣正熱，各種微生物活躍，便于酒曲發酵形成。曲藥以小麥為原料。小麥粉碎，加入水和母曲攪拌，工人不停地用腳踩。這些微生物混入曲塊中會分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。小麥經過踩曲做成曲塊;進行裝倉。約10天后再進行翻倉讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進行兩次翻倉。這個工藝過程叫“裝倉”和“翻倉”。經過這樣一番工序，生產一塊合格的酒曲至少需要3～5個月。下沙下沙的時間是九月九重陽節左右，這個時候有了合格的酒曲，可以開始對高粱進行發酵了。高粱發酵是連同酒曲放進窖池，這個叫“下沙”。下沙要分好多次，要先在池外發酵。

    用傳統釀酒設備開一個純糧酒坊，選址的好壞起著舉足輕重的作用，在選擇傳統釀酒設備前，可參照以上幾點為您的純糧酒坊選一個好的地方。在散裝白酒泛濫，勾兌技術肆虐的年代，“酒香不怕蒼深”早就不符合現在社會環境的發展趨勢了。開一個純糧酒坊，不**要釀出好質量的純糧酒，更要選擇一個好的位置、有一套系統的營銷方法。1、選擇散白酒店面可選擇在大型的菜市場門口或者旁邊。正所謂酒菜不分家，有酒無菜那叫喝悶酒，有菜無酒不成席。來菜場買菜的一是人比較多，客流是不成問題的。二是買菜的基本都是年紀比較大的大爺大媽們，也比較符合我們散酒店的客戶標準。三是年紀大些的大爺大媽們比較愛沾小便宜，這便于我們搞活動的時候容易聚集人氣。再加上買完菜順便買點酒也在情理之中。2、選擇散白酒店面其次可以選擇在大型的社區旁邊。大型老社區一般居住著當地居民，有固定的收入來源，經濟條件較好。這里中老年人比較集中，他們空閑時間比較多，喜歡聚在一起下下棋，聊聊天，喝喝酒。如果在這里開一個純糧酒坊，那再好不過了。3、選擇散白酒專賣店的位置可以選在城鄉結合部。城市和農村的交接處，集中了城市和農村大方、樸實的人們，他們很講哥們義氣。浙江散酒，就找四川盤古酒道酒業。

    白酒有很多的度數，這個大家都是知道的，很多人都是對白酒的度數不明白，不知道喝哪種度數的就口感好，而且對身體還好些。其實這個白酒的度數也就是和你吃的糖果一樣，都是有不同的口味，你喜歡什么類型就喝什么類型的，一般在市場上都賣的五十多度的酒，酒精濃度在五三度的酒是口感比較好的，很多人對于這個度數也是比較認同的。很多人不知道是酒精含量高的好還是酒精低的喝著好，其實酒精高的白酒對于身體也是沒有什么好處的，要是長期飲用的話對于身體也是有一定的影響，就算是身體沒有毛病的人長期的喝著高度的白酒也是受不了的，一般喝高度酒的都是偏遠的地區，那里的環境也是不好，就像是東北和內蒙古都都是比較寒冷的，所以哪里的人喜歡喝高度的酒。 黑龍江散酒，就找四川盤古酒道酒業。江西散酒

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酒水是許多場合中不行缺少的因素，根據人們不同需求，酒水品種也一切不一樣，白酒也是眾多酒水之一。平時我們會喝酒，可是您是否會挑選酒呢？***就由盤古酒道的小編來教您在購買白酒時，怎么進行挑選吧： 　　挑選白酒方法介紹 　　把無色的或是淡色的玻璃酒瓶拿在手中，慢慢的倒置，對著陽光或是燈光調查瓶的底部，假如有下沉物或是云霧狀現象，說明酒中的雜質多。假如酒業不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。 　 從色澤上看，一般白酒都應該是無色通明的。有的有些許的略黃色，可是極淡。判別酒的度數，只需搖動瓶底后，出現小米粒到高粱米粒巨細的酒花，堆花時間在十五秒左右，則酒的度數大約是五十三至五十五度。假如酒花有高粱米粒巨細，堆花時間在七秒鐘左右，則酒的度數大約在五十七至六十度，假如酒花有玉米粒巨細，堆花時間在三秒鐘左右，則酒的度數大約為六十五度。 　　此外，還要留意酒瓶包裝，看瓶蓋是否密封嚴實，酒瓶是否有裂痕和砂眼等，如有上訴疵漏，則酒就簡單跑度和虧量。吉林市散酒加盟

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