以及運(yùn)輸、安裝或使用、維護(hù)不當(dāng)，造成玻璃表面物理?yè)p傷后，遇存放或使用環(huán)境（氣候）發(fā)生較大變化時(shí)，均可引起玻璃自爆。但玻璃自爆率會(huì)因玻璃加工技術(shù)、工藝的不同和用戶(hù)的使用方法、使用環(huán)境不同，而有較大差異。2、保護(hù)墊片●用戶(hù)應(yīng)保持墊片清潔衛(wèi)生3、加熱器皿●加熱效率和使用壽命與用戶(hù)所使用器皿材質(zhì)和底部形狀，江蘇火鍋連鎖店墻架值得信賴(lài)、大小等密切相關(guān)?！襁m用帶磁不銹鋼器皿（四）隱形玻璃火鍋?zhàn)腊踩⒁馐马?xiàng)●加熱區(qū)域已出現(xiàn)較深劃痕，或明顯有燒焦痕跡，仍在繼續(xù)使用；●臺(tái)面板邊緣有明顯的外力碰撞痕跡（裂傷）。2、規(guī)范操作注意事項(xiàng)●正確放置或撤收加熱器皿的方法是垂直端起、垂直輕放，嚴(yán)禁推拉，江蘇火鍋連鎖店墻架值得信賴(lài)。六、無(wú)油煙火鍋（燒烤）桌介紹火鍋（燒烤）產(chǎn)生的油煙，主要來(lái)源于爐具中的燃料不完全燃燒產(chǎn)生的CO、CO2，江蘇火鍋連鎖店墻架值得信賴(lài)、NO等廢氣物和火鍋盆中漂浮的油脂或燒烤盤(pán)中的食物脂肪在高溫下分解出的芳香烴類(lèi)物質(zhì)隨水蒸氣揮發(fā)，以及食物燒焦產(chǎn)生的CO、CO2、NO等廢氣物?？梢?jiàn)，控制油煙需要從熱源和溫度控制著手。采用電熱爐能有效避免因爐具產(chǎn)生的CO、CO2、NO等廢氣物，通過(guò)精確控制器皿溫度，能防止火鍋盆中漂浮的油脂或燒烤盤(pán)中的食物脂肪在高溫下分解出的芳香烴類(lèi)物質(zhì)。但要做到精確控溫并非易事。

   三）隱形玻璃火鍋?zhàn)莱Ｒ?jiàn)問(wèn)題1、玻璃自爆隱形火鍋?zhàn)琅_(tái)面玻璃經(jīng)特殊處理，自爆率低，并具有防爆功能，能有效避免玻璃自爆造成人身傷害和財(cái)產(chǎn)損失。2、保護(hù)墊片●“保護(hù)墊片”是本產(chǎn)品至關(guān)重要配件，導(dǎo)磁率高、防水、耐高溫，能有效防止加熱區(qū)范圍內(nèi)玻璃表面劃傷，并有效降低空燒或食物粘底時(shí)對(duì)面板的損害，從而**降低玻璃自爆率，延長(zhǎng)產(chǎn)品使用壽命。●用戶(hù)應(yīng)保持墊片清潔衛(wèi)生，被油膩污染嚴(yán)重的墊片，可導(dǎo)致玻璃面板溫度異常升高，嚴(yán)重時(shí)可降低玻璃強(qiáng)度，甚至導(dǎo)致玻璃破裂。3、加熱器皿●加熱效率和使用壽命與用戶(hù)所使用器皿材質(zhì)和底部形狀、大小等密切相關(guān)。單底金屬導(dǎo)磁器皿加熱快，但食物易粘底，會(huì)引起局部溫度過(guò)高，不利保護(hù)面板，務(wù)必使用保護(hù)墊片；質(zhì)量合格的復(fù)底金屬導(dǎo)磁器皿加熱略慢，但食物不易粘底，不會(huì)引起局部溫度過(guò)高，對(duì)面板有保護(hù)作用，但劣復(fù)底鍋對(duì)面板破壞很大，是導(dǎo)致玻璃破裂主要原因，故復(fù)底器皿必使用保護(hù)墊片；特別提示：使用不合格的復(fù)底鍋會(huì)出現(xiàn)炸鍋現(xiàn)象（加熱數(shù)秒鐘即可聽(tīng)到輕微的噼哩啪啦聲，鍋底局部溫度在極短時(shí)間內(nèi)上升至300-500℃，極易導(dǎo)致玻璃自爆。另，使用鴛鴦、子母鍋時(shí)一定要將底部焊接處打磨光滑！！。

   近年來(lái)，火鍋受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，甚至不少外國(guó)人都很喜歡吃火鍋。開(kāi)一個(gè)火鍋店，經(jīng)營(yíng)的好的話(huà)，收益也非?？陀^?；疱伒甑难b修，火鍋用品也很重要。那么火鍋用品包括哪些呢?選購(gòu)火鍋用品有什么注意事項(xiàng)嗎?1、火鍋嘛，首先是火。就是液化氣爐;這個(gè)火鍋用品千萬(wàn)不能省錢(qián)，為了安全，一定要用好的。不然出現(xiàn)安全***，就哭都來(lái)不及。2、鍋，單鍋和鴛鴦鍋都要;根據(jù)客人的口味來(lái)選擇，不少客人喜歡鴛鴦鍋。沒(méi)有鴛鴦鍋的火鍋店是沒(méi)有靈魂的。3、盤(pán)子，裝各種菜食;4、絲網(wǎng)蘿，裝各種需要濾水的材料;5、小碗6、小蝶，裝各種蘸料。7、各類(lèi)酒杯，白酒的、啤酒的。8、筷子9、不銹鋼小盆，裝一些需要水泡著的材料。10..桌椅板凳火鍋?zhàn)酪蔚目钍揭每础Ｍ瑫r(shí)火鍋?zhàn)酪蔚目钍揭鹾匣疱伒?。例如你整體裝修風(fēng)格是中式，就不好選擇西式的火鍋?zhàn)酪?。再比如，你的店鋪裝修高大上，火鍋?zhàn)酪螀s顯得很差，那也不太契合。大致就是這些火鍋用品了。火鍋用品是火鍋店的細(xì)節(jié)，好的火鍋用品會(huì)人感覺(jué)舒服，現(xiàn)在是講究細(xì)節(jié)取勝的時(shí)代。所以我們?cè)陉P(guān)注火鍋店的整體店面的同事，火鍋用品也不能馬虎。只有細(xì)節(jié)整體都做好，才能給客人營(yíng)造一個(gè)舒適的感覺(jué)，給火鍋店錦上添花，甚至促進(jìn)火鍋店收益增多?；疱?。

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