國家擴大內需的方針為餐飲業發展帶來新空間。未來一段時期，我國宏觀經濟形勢將繼續保持平穩健康運行，大力發展餐飲業符合**擴大內需的方針。伴隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，昆明玉米煎餅餐飲加盟店，城鄉居民生活方式不斷變革，對餐飲業的發展提出了新要求，健康、環保和綠色消費成為時尚。我國餐飲市場將進一步擴大，并帶動種植業、養殖業，昆明玉米煎餅餐飲加盟店、食品加工業、建筑裝潢業、制造業，昆明玉米煎餅餐飲加盟店、教育培訓業等相關產業聯動發展，更好地發揮擴大內需的積極作用。

2009年10月10日，天津市食品藥品監督管理部門根據《食品安全法》規定，即日起在餐飲、食堂等食品消費環節，啟用發放《餐飲服務許可證》。但是在2015年12月31日《餐飲服務許可證》就和食品流通許可證合二為一。廢止了餐飲許可證的頒布。餐飲服務根據經營者的業態和規模實施分類管理，主要分為餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等五大類。同時餐館按經營場所使用面積或者就餐座位數又細分為特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館。餐飲服務許可證更是增加了備注欄。要求標明食堂類名稱和不能加工的產品;對經營類別和供應品種進行了更細致的界定，如:"學校食堂，含涼菜，不含裱花蛋糕，不含生食海產品"。

在當現在益繁榮的餐飲市場上，大眾消費的趨向開始牽引著餐飲業的經營理念。為此，時刻關注消費者的消費需求，設計和創作更多新、奇、特的產品，便成為了餐飲行業的追求。同時，經濟的發展和顧客需求的變化，也要求菜肴產品具有多樣化的特點。中國菜幾千年來形成了各具特色的菜肴風味體系，這種體系正逐步呈現出菜系與菜系之間相互融合、相互借鑒、取長補短的景象。同樣，廚師也需要以快速的反應來順應消費者的需求，并且以專業的服務來滿足消費者的挑剔。

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