質(zhì)量指標

外觀灰白色纖維狀至粉米狀

凝膠溫度(2%水溶液) 50~55℃

甲氧基含量 26%~33%

水不溶物 ≤2.0%

取代度(DS) 1.3~2.0

水分 ≤5.0%

黏度(20℃，2%水溶液) 15~4000mPa·s

應用用作

水溶性膠黏劑的增稠劑，北京EC乙基纖維素，如氯丁膠乳的增稠劑。

也可用作氯乙烯，北京EC乙基纖維素，北京EC乙基纖維素、苯乙烯懸浮聚合的分散劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等。DS=2.4~2.7的MC溶于極性有機溶劑，可阻止溶劑(二氯甲烷一乙醇混合物)的揮發(fā)。

鑒別⑴取該品1%的水溶液適量，置試管中，沿管壁緩緩加0.035%蒽酮的硫酸溶液2ml，放置，在兩液界面處顯藍綠色環(huán)。⑵取該品1%的水溶液10ml，加熱，溶液產(chǎn)生霧狀或片狀沉淀，冷卻后，沉淀溶解。⑶取該品1%的水溶液適量，傾倒在玻璃板上，俟水分蒸發(fā)后，形成一層有韌性的膜。 纖維素(cellulose)是由葡萄糖組成的大分子多糖。北京EC乙基纖維素

    纖維素(cellulose)是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶于水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分布較廣、含量較多的一種多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近完全，為天然的較純纖維素來源。一般木材中，纖維素占40~50%，還有10~30%的半纖維素和20~30%的木質(zhì)素。纖維素是植物細胞壁的主要結(jié)構(gòu)成分，通常與半纖維素、果膠和木質(zhì)素結(jié)合在一起，其結(jié)合方式和程度對植物源食品的質(zhì)地影響很大。而植物在成熟和后熟時質(zhì)地的變化則有果膠物質(zhì)發(fā)生變化引起的。人體消化道內(nèi)不存在纖維素酶，纖維素是一種重要的膳食纖維。自然界中分布較廣、含量較多的一種多糖。纖維素與身體健康并非所有的碳水化合物都可以被消化并轉(zhuǎn)化為葡萄糖。難以消化的碳水化合物被稱為纖維。它是健康飲食不可或缺的一個組成部分，水果、蔬菜、小扁豆、蠶豆以及粗糧中的含量較高。食用高纖維的食物可以降纖維素低患腸、糖尿病和憩室疾病的可能性。而且也不易出現(xiàn)腸胃不暢現(xiàn)象。通常人們認為纖維就是"粗草料"，但是事實并非如此，纖維可以吸收水分。因此它可以使食物殘渣膨脹變松，更容易通過消化道。由于食物殘渣在體內(nèi)停留的時間縮短了，因此問題的風險被降低;而且。河北羧甲纖維素甲基纖維素具有優(yōu)良的潤濕性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及對油脂的不透性。

桑枝皮制備法

桑枝皮是一種極具開發(fā)潛力的天然再生資源。本研究以桑枝皮為原料,采用100°C高溫常壓二次堿煮脫膠以及漂白工序,制得了桑枝皮纖維,其中α-纖維素含量為96.14%。化學脫膠后的桑皮纖維中,半纖維素、果膠和木質(zhì)素等雜質(zhì)的含量已經(jīng)非常低了,FT-IR和XRD的結(jié)果也證明了脫膠過程中這些雜質(zhì)的去除。隨后對桑枝皮纖維素進行堿化、醚化,通過正交試驗,得到了制備羧甲基纖維素鈉(CMC)的比較好制備工藝。

本實驗通過調(diào)節(jié)醚化溫度等工藝條件制備了取代度在0.5~1.0之間的桑枝皮羧甲基纖維素鈉,并根據(jù)行業(yè)標準QB/T 2318-2007《牙膏用羧甲基纖維素鈉》檢測了CMC的理化指標。

甲基纖維素是一種非離子纖維素醚，它是通過醚化在纖維素中引入甲基而制成的。甲基纖維素 有4 種重要功能:增稠、表面活性、成膜性以及形成熱凝膠(冷卻時熔化)。甲基纖維素 溶液在很寬的PH 值(3.0~11.0)范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，它具有獨特的熱膠凝性質(zhì)，即在加熱時形成凝膠，冷卻時熔化，膠凝溫度范圍為50~70C。

分子組成與結(jié)構(gòu)式:

⒈ 質(zhì)量標準:Q/SHD005-2002

⒉英文名稱:Methyl cellulose

⒊漢語拼音 jiǎ jī xiān wéi sù

⒊中文別名:纖維素甲醚

4.俄語名稱:Метилцеллюлоза

羥丙基甲基纖維素比甲基纖維素具有更好的抗酶性，其溶液酶降解的可能性低于甲基纖維素。

甲基纖維素溶解方法溶解方法:

MC>;產(chǎn)品直接加入到水里，會產(chǎn)生凝聚，接著溶解，但這樣溶解很慢，并且困難。下面建議三種溶解方法，用戶可根據(jù)使用情況，選擇**方便的方法:

1. 熱水法:由于MC不溶解在熱水里，因而初期MC能夠均勻的分散在熱水中，隨后冷卻時，兩種典型的方法描述如下:

1). 在容器內(nèi)放入需要量的熱水，并加熱到大約70℃。在慢慢攪拌下逐漸加入MC，開始MC浮在水的表面，然后逐漸形成一種淤漿，在攪拌下冷卻該淤漿。

2). 在容器內(nèi)加入所需量1/3或2/3的水，并加熱到70℃，按1)的方法，分散MC，制備熱水淤漿;然后加入剩余量的冷水或冰水至熱水淤漿中，攪拌之后冷卻該混合物。

2.粉末混合法:將MC粉末粒子與相等的或更大量的其它粉狀的配料，通過干混合來充分分散，之后加水溶解，則此時MC可以溶解，而不凝聚。

3.有機溶劑濕潤法:將MC用有機溶劑，如乙醇、乙二醇或油預先分散或濕潤，然后加水溶解，則此時MC也可以順利地溶解。 羥乙基纖維素對一般酸堿都具有穩(wěn)定性。河北羧甲纖維素

甲基纖維素是一種長鏈取代纖維素，其中約27%~32%的羥基以甲氧基的形式存在。北京EC乙基纖維素

羥丙基甲基纖維素(HPMC)分子式為\[C6H7O2(OH)3-m-n(OCH3)m,OCH2CH(OH)CH3\]n\]x

羥丙基甲基纖維素是產(chǎn)量、用量都在迅速增加的纖維素品種。是由精制棉經(jīng)堿化處理后，用環(huán)氧丙烷和氯甲烷作為醚化劑，通過一系列反應而制成的非離子型纖維素混合醚。取代度一般為1.2~2.0。其性質(zhì)受甲氧基含量和羥丙基含量的比例不同，而有差別。

羥丙基甲基纖維素易溶于冷水，熱水溶解會遇到困難。但它在熱水中的凝膠化溫度要明顯高于甲基纖維素。在冷水中的溶解情況，較甲基纖維素也有大的改善。 北京EC乙基纖維素

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