購買筷子的常識：不可選購?fù)坎势岬目曜樱驗橥苛现械闹亟饘巽U及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，會隨使用的磨損而脫落，井隨食物進(jìn)入人體。塑料筷子的質(zhì)感較脆，受熱后容易變形熔化，從而產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。骨筷質(zhì)感好，但容易變色，而且且價格也比較昂貴。銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過熱食物容易燙傷嘴。竹筷無毒無害，非常環(huán)保，因多數(shù)人無法判斷油漆是否健康，建議盡量選擇本色無油漆筷子。木筷盡量選擇密度較高紋理細(xì)致的，廚房家庭用具供貨報價。但由于材質(zhì)原因，竹筷、木筷不容易清洗，廚房家庭用具供貨報價，廚房家庭用具供貨報價，會被病微生物污染，應(yīng)經(jīng)常消毒。正確拿筷子手勢和使用方法并不是只有一種，但是都大同小異。廚房家庭用具供貨報價

陶瓷類的廚房餐具使用注意事項：1.有些陶瓷餐具中含有少量鉛、鎘或其它重金屬，對人體健康有危害，因此對剛買回來的陶瓷餐具應(yīng)認(rèn)真查看其使用說明。若購買的餐具未標(biāo)明無鉛、無鎘，則需對新買的餐具用4%的食醋水，浸泡煮沸。2.新買的陶瓷餐具盡量先放在鹽水中煮片刻，這樣使用時不易破裂，能延長其使用壽命。3.清洗陶瓷餐具時，先用熱水或加少許洗滌劑來溶解餐具的油膩，再以清洗布擦拭餐具的表面的油膩，然后用冷水沖洗干凈，再用潔凈的干布將餐具擦干凈。這樣清洗的陶瓷餐具才不留水跡，潔凈照人，之后將餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。4.使用檔次高的陶瓷餐具時應(yīng)按產(chǎn)品說明來使用，一般應(yīng)避免反復(fù)在高溫下蒸煮，防止由于產(chǎn)品的熱穩(wěn)定性而引起的產(chǎn)品裂紋，餐具若是裝飾有金花、金線，則不應(yīng)放入微波爐中使用。廚房家庭用具供貨報價炒鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應(yīng)添加溫水或熱水。

廚房用品不銹鋼餐具的使用注意事項：1、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。2、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。3、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

廚房用品筷子的分類：傳統(tǒng)木筷。首先，涂彩漆的筷子不要使用，因為涂料中的重金屬鉛以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，而且，隨著使用中的磨損，筷子上的涂料一旦脫落，隨食物進(jìn)入人體，會嚴(yán)重危害人的健康。尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子，孩子對鉛、苯等的承受力很低，一定要避免使用。金屬材質(zhì)。銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過熱的食物時，容易燙傷嘴。還要看清是不是食品級的不銹鋼，如果使用劣質(zhì)不銹鋼餐具或者以不恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ褂貌讳P鋼餐具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。使用鈦筷子您就不用擔(dān)心會有對人體有害的重金屬，鈦筷子無毒無害易清洗，且相對不銹鋼銀質(zhì)筷子更輕。鐵炒鍋是家里較為常用的炊具。

廚房用品的購買思路：一、置辦低耗能和環(huán)保的設(shè)備：盡量選用新材料、新工藝和自動化設(shè)備，挑選節(jié)水、節(jié)能的廚房用品。選用環(huán)保設(shè)備，確保廚房用品的正常運(yùn)用，進(jìn)步運(yùn)用壽命，削減拋棄物料排放，有利廚師們身體健康。二、挑選專業(yè)廚房用品公司：隨著人們的消費(fèi)水平進(jìn)步，餐飲業(yè)、旅游業(yè)、娛樂業(yè)等工業(yè)隨之興隆，商用廚房職業(yè)迅速發(fā)展，廚房工程公司如漫山遍野般出現(xiàn)，八仙過海各顯神通。怎么挑選一家專業(yè)的廚房用品公司，為餐飲省時省力省錢，是收購前必須考慮的問題。彩漆筷子雖然漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，不建議使用。廚房家庭用具供貨報價

不銹鋼餐具是指一種具有殺滅或阻止微生物功能的一類新型不銹鋼抑菌餐具。廚房家庭用具供貨報價

廚房用品，是指放置在廚房或者供烹飪用的用品、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)通常包括烹飪加熱用品，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存用品：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套用品包括：通風(fēng)用品如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。廚房家庭用具供貨報價

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