2、廣泛應用于鮮乳、果汁、飲料、豆奶、鮮奶、棒冰、冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類、流體yao物等液體物料的瞬時消滅細菌和消滅細菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養價值。3、也可以用于流體物料的消滅細菌。4、如果與高壓均質機串聯配套使用后，還可用于高粘度物料的消滅細菌。管式消滅細菌機應用范圍三、管式消滅細菌機主要配置本機組主要由物料系統、高溫熱水系統、真空脫氣機系統（可選）、高壓均質系統（可選）、CIP清洗系統、自消滅細菌無菌系統（可選）及控制系統等系統組成。管式和板式消滅細菌機的加熱管結構有所不同。四、管式消滅細菌機特點1、粘度范圍極大，使用環境PH值1～14，適用于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產品的無菌生產，經UHT消滅細菌系統處理后的產品在無菌包裝情況下，其品質或新鮮度能夠在常溫下保持3～6個月(不添加任何防腐劑)，免除冷藏鏈；2、消滅細菌機有設備全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作；3、瞬時處理，保持產品的原有風味；4、PID溫控系統，電加熱攪拌夾層鍋規格，電加熱攪拌夾層鍋規格，電加熱攪拌夾層鍋規格，消滅細菌溫度在記錄儀上實時連續記錄；5、產品熱處理過程均勻，熱回收率高達90％。進汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。電加熱攪拌夾層鍋規格

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。 飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫消滅細菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。 蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。 罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。 醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，消滅細菌工藝。炒菜夾層鍋廠家夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。

立式蒸煮鍋廠家的產品是怎樣生產的？立式蒸煮鍋屬于蒸煮鍋一類的產品，產品之所以被大范圍應用，是因為經過多年的發展和在科技的帶動下，越發滿足人們的需求，特別是公司的產品，性能也在不停地得到提升。下面是對產品的相關知識的介紹。 立式蒸煮鍋又稱立鍋。為問歇式化學制漿設備二用于蒸煮木材、竹、荻、葦等纖維原料生產化學漿。立式蒸煮鍋包括鍋體、循環系統、支座三部分、鍋體分上錐部、圓筒部和下錐部三部分。上錐部上面聯著加料口。中部為圓筒部，其內壁裝有圓筒形濾網和抽液口。下部為「錐部有直接蒸汽通人口片聯接放料閥門.循環系統由列管式加熱器、循環泵與循環管道組成這種蒸煮鍋的優點是;鍋容}i'.大，勞動生產率高，占地面積小。缺點是:附屬設備較多，構造復雜。設備投資費用大。siu酸鹽法及亞liu酸鹽法制漿都有采用。月前中國制造的立式蒸煮鍋的容積有5tlm' ,75耐和1 lOrn'三種。 溫馨提示：立式蒸煮鍋生產的廠家遍布中國，但是就生產的技術而言，每個廠家都不同。如今，隨著科技的提升，產品的性能也在同步更新。在選擇產品的時候一定要進行對比，這樣才能選擇適合自己的產品。

下面我們學習一下蒸煮鍋的操作說明： 一、開機順序： 首先：設定溫度和工作總時間 第二步：按“工作＼停止”鍵進入工作狀態，工作指示燈亮。 第三步：按“加熱一”，“加熱二”，“攪拌”鍵，開啟相應的工作模式。 二、數碼顯示功能簡介： １、溫度顯示：在工作狀態下顯示０～２９９攝氏度的實際溫度，在停止工作狀態下顯示溫度的設定值。加熱溫度一般設定為180℃-220℃區間。 ２、工作定時顯示：在停止工作狀態下顯示設定的工作總時間，在工作狀態下顯示工作的dao計時時間。定時時間和溫度互相配合來取得更好的加熱效果。材質 內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

升溫和保溫 升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學反應的進行。 升溫時間一般在1～2 小時。 在升溫過程中，通常在升到125～130時要進行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內的空氣以及松節油等揮發性物質。排除鍋內的假壓，并能減少對纖維素的氧化。 小放氣操作過程是當鍋內壓力升到0.2～0.3 MPa時，即停止通氣，并開啟放氣閥進行放氣。當鍋內壓力降到0.05 MPa時，再關閉放氣閥，繼續通氣升溫，直到達到zui高壓力。 保溫是指在zui高溫度下保持一定時間，以保證脫木素，原料離解成漿。 保溫時間視生產條件和漿種而定。生產本色漿為0.5小時，漂白漿須1.5～2.0小時，特種漿有的達6小時。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）。炒菜夾層鍋廠家

可傾式夾層鍋支腳：槽鋼支架式。電加熱攪拌夾層鍋規格

加熱效率高 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 安全方便 夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），zui高可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。電加熱攪拌夾層鍋規格

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