在物質生活越來越發達的入境，小吃群也越來越多。幾乎每個城市都有小吃群。很多開放后形成的新興的小吃群的名氣已經完全超過了原先的小吃群。如成都錦里小吃群、沙縣小吃、北京王府井小吃群等等。這些小吃群和原來的小吃群一起組成了入境中國的飲食文化。在小吃品種逐漸的增多后，尤其明清時代中國出現資本主義萌芽和商業文化，昆明南瓜餅店，昆明南瓜餅店，在當時一些大城市或者商業中心城市，出現小吃群。較早出現且影響力比較大的是南京，昆明南瓜餅店、上海、蘇州和長沙。

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美式早餐美國是移民國家，因此美式早餐匯集了歐洲各國的早餐精華，內容多而被稱為"復雜式早餐"又叫"全早餐"(full breakfast)。

美式早餐中，除了與歐陸式早餐相同的項目比如咖啡或茶、黃油、果醬、面包和果汁外，還包括英愛式早餐中的煮黃豆、德式早餐中的香腸，還有麥片、谷物粥類、雞蛋類、肉食類等食品。

麥片:一般是指已經預熟的膨化麥片，包括:小麥絲、全麥康、玉米片、燕麥片等。吃的時候，只要將麥片和牛奶(冷熱均可)混合，或者麥片與水果、酸奶混合，略加攪拌即可食用。

谷物粥:一般指需要煮的麥片，比如燕麥片，須加水煮制，出鍋時再倒入一些鮮奶。

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