西紅花和藏紅花的區(qū)別 西紅花為藏紅花的別名，這兩種名稱指的是同一種補品，也可稱為番紅花，均為鳶尾科番紅花屬的植物。但紅花和它卻不是一種物質(zhì)，紅花是一種產(chǎn)自新疆的菊科植物，功效上遠(yuǎn)不如它，而且價格也相差甚遠(yuǎn) 1.名稱 西紅花為藏紅花的別名，在日常生活中常以藏紅花相稱，茂名藏紅花禁忌入膳，茂名藏紅花禁忌入膳，但這兩種名稱指的是同一種補品。雖然以上兩個名字是同一種物質(zhì)，但紅花和它卻不是一種物質(zhì) 2，茂名藏紅花禁忌入膳.紅花與藏紅花紅花是一種產(chǎn)自新疆的菊科植物，而后者是一種鳶尾科的植物。在功效上，兩者的差異很大，雖然紅花也有一定的功效，但藏紅花、***降燥以及增強體質(zhì)等功效卻是***的。兩者的價格也是天壤之別茂名藏紅花禁忌入膳

藏紅花采摘：

藏紅花花期較短，需要及時采收，采晚了，花絲容易沾染花粉。

藏紅花比較好采摘時間是每天上午9點以前，采摘時將花朵完整的采摘下來。

花朵上的花絲剛露出頭就采摘，這時候采摘的花朵比較好，不宜過早或過晚。

采下的花朵需要及時取下花絲，取絲時先輕輕的將花瓣剝開，然后取下三根紅色的花絲，取下的花絲要求三根不相連，且不帶黃根。

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藏紅花的吃法              

1.泡茶：

取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3-5次后連花比一同吃下。

2.浸酒：藏紅花單方藥酒：藏紅花3-4克，白酒1斤（500M毫升）浸泡一周后飲用，每日20-30毫升。

3.入膳：大米100克、藏紅花10-20根，加水適量，煮粥。做飯炒菜時放少量藏紅花作香料。

如用熱水泡藏紅花，可得其水煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝，味道鮮美。

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我們是橋梁，替你連接真正的伊朗藏紅花 市場上假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。質(zhì)量藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。質(zhì)量泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴散，水可連續(xù)沖5次，到第5次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。 　　還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。曬干后的模樣和藏紅花差不多，但是通過泡水就可以看出，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣，色澤上相似，但味道上澀味更多。 有的藏紅花摸完后會發(fā)現(xiàn)手上有亮亮的光澤，就要提醒您注意了，這是商販為了增加重量在里面摻入了金屬。

辨別藏紅花 4、以玉米須切段染色冒充：玉米須呈短線狀，染成紅色或暗紅色，以水浸泡，水液呈紅色。 5、以蘿卜絲染色冒充：用曬過的蘿卜絲染色，在浸泡后咀嚼的口感跟藏紅花差不多 6、以紙纖維染色冒充：這是一種讓人極其憤怒的方式，通過紙張裁剪成花蕊狀進行染色而成，前期泡出的水是紅色的，現(xiàn)在造假手段提升，泡出的顏色已經(jīng)是黃色，對人體的危害就不言而喻了 7、以其他花蕊染色冒充：畢竟藏紅花也是用的花蕊，所以，用花蕊造假的方式更有隱蔽性，通過其他花蕊染色，顏色可以假冒，但是藏紅花的特殊香氣很難冒充。茂名藏紅花禁忌入膳

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