韓國特色火鍋：

該國**傳統(tǒng)的特色火鍋就要算是"石頭火鍋"了，大有"辣死人不償命"的韓國風(fēng)情。在這種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等辣味調(diào)料。上面蓋滿了肉塊和肥雞塊，吃時泰國冰炭特色火鍋：

泰國地處熱帶，在曼谷氣溫常是攝氏33度上下，尤其在4~6月間，天氣更是炎熱，而街上常見有"火鍋"店。大熱的天，有許多人圍著一個火爐吃"火鍋"。只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿臺，人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來，吃得津津有味，并不感到燥熱，這是空調(diào)冷氣，使餐廳溫度維持在10度下的原因。泰國人在比較正式的宴席中，喜用"火鍋"，昆明風(fēng)味火鍋培訓(xùn)，這是泰國人的愛好，一邊吃"火鍋"一邊喝"冰茶"和冷飲小吃，昆明風(fēng)味火鍋培訓(xùn)，昆明風(fēng)味火鍋培訓(xùn)，說這是"冰炭結(jié)合"，并以此為口福，別有一番情趣。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

在重慶，吃火鍋也有講究，調(diào)料一般選用**基本的蔥姜蒜和香油，這樣才能吃出火鍋的原汁原味。燙菜有有規(guī)矩，先吃毛肚鴨腸一類的食材，燙法是:七上八下，這樣燙出來的菜才**嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一頓火鍋再加上幾瓶重慶人比較喜歡的江小白，才**能符合重慶人**熱情的性格 。中國臺灣客家人多在大年初七這天吃火鍋，火鍋用料有七樣是少不了的，即芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚、肉，這分別寓意:"勤快、會算、聰明、人緣好、長久幸福、有余、富足"（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）。

火鍋店經(jīng)營技巧： 1、確定銷售范圍：知曉自己的優(yōu)勢所在，避免與其他區(qū)域的業(yè)務(wù)摩擦。 2、確定產(chǎn)品特質(zhì)：確立店面經(jīng)營方向，找到**貼近顧客心理的經(jīng)營方向。 3、確定銷售策略：根據(jù)自身的店鋪產(chǎn)品為其規(guī)劃一個合理的銷售方案，好的方法是成功的翅膀，往往能起到事半功倍的效果。 4、錯位經(jīng)營：打造自己的錯位營銷，不自設(shè)障礙。 5、為顧客著想：站在顧客的立場上，讓他們覺得你是在真心地為其提供服務(wù)和解決問題，這樣，客戶才能充分信任你。 6、把握商機(jī)：把握時機(jī)，多做一些對顧客有利的活動，許多顧客往往就會“貪小便宜”，從而促使店鋪發(fā)展越來越快，致使您的創(chuàng)業(yè)之路更加成功。 7、誠信經(jīng)營：遵紀(jì)守法，誠信經(jīng)營。 8、投其所好：每個人顧客的需求都是一樣的，這時不能張冠李戴，不要因為賺錢而賺錢，而是從顧客的需求出發(fā)，多觀察，多傾聽，為顧客著想，這樣可以提高交易的成功率。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

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