古樹茶、臺地茶區別在哪？

古樹茶與臺地茶的區別

1.外形

古樹茶葉片相對比較壯實，且比較厚，葉背茶毛較少。

臺地茶葉片比較單薄，葉邊齒比較有規律性，葉背茶毛多。

2.香氣

古樹茶香氣深沉厚重，且香氣持久；臺地茶香氣輕飄短暫。

3.滋味

古樹茶口感豐富，苦強澀弱，且苦澀味化得快，云南熟茶廠家，回甘。

臺地茶口感較單薄有時會有雜一些，苦澀味較重，轉化得慢，不容易退化轉化為回甘。

4.葉底

古樹茶葉底肥大、有彈性、柔韌性好、舒展性好。

臺地茶不易舒展，質感薄且脆。

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器于普洱茶，同樣的是一輔助之用。茶器可以是不同材料的，可以新鮮砍下竹子筒，可以是玻璃，可以是鐵器，可以是陶瓷器，可以是金銀器。有做燒水之用，有做沖泡普洱茶之用，有做盛普洱茶湯之用。在現代，同樣的對于普洱茶和人來說是不可少的。但理還是一樣，茶器并不一定能給普洱茶滋味起到增幅的作用。

席于普洱茶，在人數少于3人的情況下，可說并不必要。站在以人為本的**下，席之作用在普洱茶的情況下大多情況是盛放器具，用于沖泡普洱茶時間之短可想而知。但在中國人的精神思維里，物質的攀比獲得的優越感是很強的。也就是說，現在茶席的作用中為了攀比早已超過了席之本身待客之道。真正起作用更多的是一個器具的“敞口收納盒”。

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無爭生茶

精選云南普洱瀾滄縣景邁村芒景寨高海拔，高生態位區域大樹、古樹料混采。明前春茶，一芽兩葉采摘。傳茶工藝。

葉底：標準黃綠色，沖泡后自然舒展有力量，活性好。

湯水表現：純凈度極高，無雜氣，入口柔軟，過喉細膩

香氣等級：高級，花果香；

氣感等級：中，明顯感受

口感：入口高生態位純凈度高且明顯，鮮爽度高，香溶于水，6泡以后輕澀，化的快無不適性。無負面刺激性并帶有明顯舒適感。

韻味： 具備，中級

產區、產品特性優勢：軟水、改變水質能力極強。中**產品的入門。

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邦崴

  茶區位置：云南省思矛地區瀾倉縣。

  生長形態與茶種：云南大葉種野野生茶。

  特色：香甜質重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀甘韻強面集中于舌面，香型屬次明類。

班章

  茶區位置：云南省西雙版納州勐海縣屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區之分，本茶樣屬老班章茶區。

  特色：云南大葉種與布朗山香型口感受類似但口感香氣下沉剌激性更強，為舌面苦味**重者，上顎表現不明顯。

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1.樹齡古老，古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個古茶園占地面積2.8萬畝，實有茶樹采摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。2.生態環境好，茶樹沒景邁經過人為矮化，而且同山上原生古樹混生在一起，這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一，由于這些茶樹樹齡甚高，所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風霜。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物，還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。3.香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生，具有強烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻**明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁茶獨有的香。4.甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來，同時又是持久的。5.苦弱澀顯，景邁茶屬澀底茶，苦味有但不不強，是澀味較為明顯6.條索緊結，較細且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的的傳統，條索較緊結黑細，同時長于山野中有古樹避光，且生長周期長，因此色澤黑亮景邁7.耐沖泡，一般可以到20泡8.蘭花香儲存得當，香氣越存越顯

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品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質分解所產生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產生工藝香雖然是正常現象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質分解過多，會導致茶葉活力的大量散失，使得茶品質下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質優劣的標志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質分解，會產生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質就會被炒熟，從而產生豆香。熟普在渥堆發酵時也會產生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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云南傳茶茶業有限公司創建于2015-05-07，注冊資金 100-200萬元，辦公設施齊全，辦公環境優越，已全力實行網絡化辦公，**提高了速度和效率。在傳茶茶業近多年發展歷史，公司旗下現有品牌傳茶等。公司堅持以客戶為中心、 集茶文化傳承、弘揚、創新及茶品基地培育、種植、茶葉生產、加工、品牌研發、銷售等，從開端到終端茶葉生產、銷售及消費鏈接的綜合企業。 市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。傳茶茶業始終以質量為發展，把顧客的滿意作為公司發展的動力，致力于為顧客帶來***的普洱茶生茶，普洱茶熟茶，滇紅茶的原料批發，茶葉定制和品牌招商。

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