古樹茶、臺地茶區別在哪？

古樹茶與臺地茶的區別

1.外形

古樹茶葉片相對比較壯實，且比較厚，葉背茶毛較少。

臺地茶葉片比較單薄，葉邊齒比較有規律性，葉背茶毛多，云南景邁古樹頭春生茶品牌招商。

2.香氣

古樹茶香氣深沉厚重，且香氣持久；臺地茶香氣輕飄短暫。

3.滋味

古樹茶口感豐富，苦強澀弱，且苦澀味化得快，回甘。

臺地茶口感較單薄有時會有雜一些，苦澀味較重，轉化得慢，云南景邁古樹頭春生茶品牌招商，不容易退化轉化為回甘。

4.葉底

古樹茶葉底肥大、有彈性、柔韌性好、舒展性好。

臺地茶不易舒展，質感薄且脆，云南景邁古樹頭春生茶品牌招商。

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其實，有時候我會感覺，我們讀詩或小說也如品茶一般，不能過于急促，我們要學會慢慢地走，慢慢地看，走走停停。看看花開，聽聽鳥語，聞聞花香。小說留給人們的是虛無的難以表達的。有時候看完一本真正的好書，發自內心有想法卻覺得語言蒼白，很難用言語敘述清楚感受，便會像困在牢籠中的猛獸想要突破那道屏障卻無技可施。此時，和對茶的品鑒表達也是一致的，因為不可以只用“好喝”二字形容。那樣就好比霧中尋金，人們知道要找什么，甚至可以感受到黃金所散發出光亮卻使盡渾身卸數也無計可施，無法到底想至之處。實則此時更是要論沉淀功底了，若能閱覽眾多小說，品味足夠多好茶，那么終究會有一番評判和論述。進階后，人會豁然開朗，會更珍惜現在能夠喝到的每一泡茶，有所能道出的所以然，成為真正的鑒茶者，品讀者。

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品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區別，我們先來明確它們的定義。

品種香

品種香，即大葉種古樹茶細分的不同樹種的香氣，與茶葉中內含物質的成分直接相關。

很多茶友習慣性地將普洱茶的品種香和地域香混為一談，這是不準確的。眾所周知，普洱茶是以山頭論之。不同山頭由于地理位置、氣候、水分、土壤等自然條件都不一樣，所以生長出的茶葉香氣上也有所不同，也就是地域香的來源。

但同一山頭也有可能生長著不同品種的茶樹，它們因品種特質不同，也會分泌出不一樣香氣，這就造成了品種香。

當然，不管是地域香還是品種香，都是茶葉本身在其長期的生長過程中所形成的香氣，融入了茶葉的骨髓之中。

故而，品種香的濃郁程度是與茶葉原料品質是成正比的。茶葉原料品質越好，品種香也會越濃郁。

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