品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區(qū)別，我們先來明確它們的定義。

品種香

品種香，即大葉種古樹茶細分的不同樹種的香氣，與茶葉中內(nèi)含物質(zhì)的成分直接相關(guān)。

很多茶友習慣性地將普洱茶的品種香和地域香混為一談，這是不準確的。眾所周知，普洱茶是以山頭論之。不同山頭由于地理位置、氣候、水分、土壤等自然條件都不一樣，所以生長出的茶葉香氣上也有所不同，也就是地域香的來源。

但同一山頭也有可能生長著不同品種的茶樹，它們因品種特質(zhì)不同，也會分泌出不一樣香氣，這就造成了品種香。

當然，不管是地域香還是品種香，都是茶葉本身在其長期的生長過程中所形成的香氣，融入了茶葉的骨髓之中，云南老班章古樹茶品牌招商。

故而，品種香的濃郁程度是與茶葉原料品質(zhì)是成正比的，云南老班章古樹茶品牌招商。茶葉原料品質(zhì)越好，品種香也會越濃郁。

【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，云南老班章古樹茶品牌招商，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 景邁古樹生茶價格，云南傳茶茶業(yè)有限公司。云南老班章古樹茶品牌招商

景邁山普洱茶，產(chǎn)自景邁山，景邁山是中國六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之**。   歷史上，景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝，由人或牛馬馱著，通過茶馬古道，源源不斷地運出大山。其中一部分進入普洱府，作為普洱茶的原料之一。另一部分綠茶則直接通過中緬邊境的洛勐和打洛，進入緬甸的景棟等集散地，再銷往東南亞各國。景邁萬畝古茶園屬喬木型千年古茶樹，是古茶園中**有名的，也是茶迷們心中的圣山。茶葉品質(zhì)優(yōu)良，茶體肥嫩柔軟，白毫豐滿，茶香濃郁享譽中外。

【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 云南景邁山生茶價格布朗山古樹茶定制，云南傳茶茶業(yè)有限公司。

布朗山生茶

精選云南西雙版納勐海縣布朗山系高海拔，生態(tài)位優(yōu)良區(qū)域大樹，一芽兩葉采摘。傳茶工藝。

布朗山生茶市場價值：布朗山系茶，可以作為整個勐海系茶的主流，標準的普洱茶回甘生津、苦底微澀，存化之后的糯感。**主要的是，傳茶布朗山選料的特性，隨著時間越陳越香，會跟**老班章茶趨同。存放達5年可以達到跟老班章茶口感特性真?zhèn)坞y辨。

現(xiàn)階段整個市場經(jīng)濟低迷，在符合傳茶**基礎(chǔ)標準無刺激性而有屬性性的特點上。布朗山這樣的產(chǎn)品無疑是低可口糧，上可高大上的“萬金油。”

【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】

    ●1954年3月，地轄老班章村的布朗山成立了全國***的布朗族鄉(xiāng)人民**。老班章村的愛伲人民自此改變了千百年只由“龍巴頭”統(tǒng)領(lǐng)，信奉鬼神巫師的歷史傳統(tǒng)。●1987年，老班章村實施按人分田地、茶地和山地到戶的承包制，結(jié)束愛伲人世代狩獵種地缺衣少食的貧困歷史進入到人人溫飽的年代。●1992年，老班章寨全村竭力集資數(shù)萬元，青壯人人出工，從原始森林中的羊腸小道，人背肩扛將百根水泥電桿抬上布朗山，終結(jié)了世代靠火塘和松脂照明的“黑暗”年月。●2002年，**修通了老班章村通往外界的鄉(xiāng)村路，結(jié)束了千百年來老班章人與世隔絕的歷史。自此秘藏深山的千年老班章茶漸為外界所認知，獨特品質(zhì)漸為人們所喜愛，價值漸顯。至2007年，老班章村100余戶茶農(nóng)，戶年均收入近10萬元，已告別溫飽步入小康生活。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 布朗古樹生茶價格，云南傳茶茶業(yè)有限公司。

品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區(qū)別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質(zhì)分解所產(chǎn)生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發(fā)酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質(zhì)的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產(chǎn)生工藝香雖然是正常現(xiàn)象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質(zhì)分解過多，會導(dǎo)致茶葉活力的大量散失，使得茶品質(zhì)下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質(zhì)優(yōu)劣的標志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質(zhì)分解，會產(chǎn)生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質(zhì)就會被炒熟，從而產(chǎn)生豆香。熟普在渥堆發(fā)酵時也會產(chǎn)生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 布朗普洱生茶高端定制，云南傳茶茶業(yè)有限公司。云南老班章古樹茶品牌招商

布朗古樹生茶廠家，云南傳茶茶業(yè)有限公司。云南老班章古樹茶品牌招商

慢撒

  茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古巴隊六大茶山茶區(qū)。

  生長形態(tài)與茶種：云南大吉種栽培野生茶。

  特色：香揚水柔，在香甜茶系列中**  具特色茶品；舌面與上顎中后段香氣飽滿，質(zhì)量茶品甘韻及兩類，近年湯質(zhì)較薄。

莽枝

  茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。

  生長形態(tài)與茶種：云南中小葉種栽培野生茶。

  特色：跋涉葉種以特殊香形著稱，與倚幫，革登香形口感類似上顎香甜微蜜感，湯柔，舌面剌激感較強。

【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 云南老班章古樹茶品牌招商

云南傳茶茶業(yè)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。傳茶茶業(yè)作為 集茶文化傳承、弘揚、創(chuàng)新及茶品基地培育、種植、茶葉生產(chǎn)、加工、品牌研發(fā)、銷售等，從開端到終端茶葉生產(chǎn)、銷售及消費鏈接的綜合企業(yè)。 的企業(yè)之一，為客戶提供良好的普洱茶生茶，普洱茶熟茶，滇紅茶的原料批發(fā)，茶葉定制和品牌招商。傳茶茶業(yè)不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。傳茶茶業(yè)始終關(guān)注農(nóng)業(yè)行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。

文章來源地址: http://www.qyzv.cn/cp/1236420.html