奶茶口感的好壞與否是顧客重復上門的關鍵,一家好口味的奶茶店,不*是門庭若市還口耳相傳:但是一家口味不好的不但兩費者吃了一次后不會上門,還回丑事傳千里,中國吃網餐飲咨詢**表示,奶茶店在性質上屬休閑餐飲,雖然是以飲品為營業大宗,要是調制不當,口味不佳,兩費者很容易就轉移目標,若再加上奶茶店鋪地點不好,顯看性不高,服務不勤,關店失敗幾率是相當大的，臨滄奶茶開店輔導!奶茶店想要留住顧客就要有好口味,飲品的調制有幾項注意事項,一是掌控使用原物料品質,二是要學習到好子的配方技術奶茶.果汁等飲品是否**與配比搭配有直接的關系。而奶茶業的競爭獨特的口味起著決定性作用。

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當前國內奶茶加盟品牌越來越多，讓創業者在選擇奶茶加盟品牌的時候也是眼花繚亂的。臨滄奶茶開店輔導

抹茶奶蓋：

1將抹茶粉放入調酒杯,加250m熱水攪拌均勻。

2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。

3倒入杯中,杯子因個人喜好而定。

4加入打發好的淡奶油。

5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可以了。

芒果奶蓋：

1.準備好新鮮芒果、純牛奶、奶油。

2.先榨芒果汁,芒果肉挖出來后,在根據芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再準備糖水,糖和水的比例是111,放一起熬化就可以。

3牛奶加淡奶油加適量的糖做奶蓋,糖根據自己的口味加。

4芒果加糖水一起榨汁后過濾備用,淡奶油加糖加牛奶用電動打蛋器打發,打到出現紋路成流動狀即可。

5打發的淡奶油放入三角袋備用,切一點芒果丁做裝飾。

6先加入芒果汁,在擠奶蓋,***放上芒果丁即可。

芝士奶蓋：

1稱取200g冰牛奶和150淡奶油倒入容器中,稱取1002士風味奶蓋粉,倒入容器中,攪樣均勻;

2冰牛奶,奶油,藝士奶蓋粉分別倒入容器中,攪拌均勻;

3上奶蓋機或奶油打發機,中速打發57分鐘,或根據需要打發至所需狀態，也可以根據需要調節牛奶和奶油的比例;

4打好的奶蓋可以根據需要,加進任何飲品,稻作裝飾,杯風味獨特的芝士奶蓋飲品出爐了。

大理奶茶開店流程在奶茶開店的過程中，設備和原材料的采購，是開店成本支出占比比較大的一部分。

鑾棪公司主要經營：博多家園系列產品，新仙尼果醬系列，安佳，雀巢，豆滿貫，產地，常春，金鉆，熊貓，富立唐，鮮友，味全等多個品牌，包括芋圓甜品，珍珠奶茶類，水果原漿類，茶、茶包類，刨冰類，布丁奶茶類，臺式烤香腸，漢堡炸雞，各式炸品等。 珍珠奶茶起源：奶茶有著悠久的歷史，**早起源與英國，到了20世紀三四十年代，中國臺灣開始流行奶茶，奶茶漸漸地 發展成了一種平民飲料，加入了粉圓，并給粉圓取了一個很有意思的名字：珍珠。自此命名為珍珠奶茶。如今，珍珠奶茶已遍布歐、美、日本、澳洲、東南亞，是主流的休閑飲品之一，廣受消費者歡迎。 奶茶原材料日常儲存：蜜豆、椰果、燒仙草、布丁等奶茶備料都需要冷藏保存，且保質期一般只有一到三天。奶茶原料提示的常溫保存的產品則不必。同時注意冷藏和冷凍的區別，一般甜品類產品需要冷凍保存。奶精、果粉、糖漿、果醬、果汁這些原料一般都可以在常溫干燥陰涼的環境中儲存。

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新手開奶茶店常見誤區：

1、先租店鋪再想其他

在**近接觸到的部分學員之中就發現一個問題,就是店面都已經相好了,才開始想飲品店怎么開,搞成什么樣,做什么產品,實際上應該是先在頭腦中有了這個創業想法之后根據你的定位去尋找一個合適的店面包括產品等方面在前期都需要研究好,盡雖不要有臨時抱佛腳的現象出現,準店主應該在經常各方面都要多下功夫,找個合適店,做臺適的產品用**合適的經營模式來給顧喜顯好的服務,這些細節都做好了,你離成功也不遠了。

2、總是追求低成本產品

不少店主有一種思想,要賺錢就必須成本低,才能有利潤空間可是你可常想過如果通過產品與服務把產品售價和銷做起來,那不是更好?我們不能以當地市場消費水平低而做為客觀原因來先入為主的認為,只能成本低才有錢賺,這種想法,讓你在原料的采購和產品的質都會越來越差,**終消費者只會離你遠去

3、追求全而多

家奶茶店菜單上出現100多種飲品,涵蓋了咖啡、雞尾酒、小吃、各種冷飲、各種奶茶可請是琳瑯滿目、密密麻麻的菜單,請問這樣全而多的菜單擺在肖費者面前會不會有選揮困難癥?而因為種類多店內原料會不會因為銷是問題出現積壓甚至過期損耗、缺貨的情況。所以一般是推薦把奶茶店的定位找準、做精才對。

無論是做什么行業，有足夠創新能力的品牌才能走在別的品牌的前頭。

云南鑾棪商貿有限公司（簡稱鑾棪商貿）集飲品系統解決方案，飲品技術培訓指導，咖啡奶茶物料機器設備供應，品牌策劃咨詢于一體的餐飲管理咨詢有限公司。目前，銷售網絡已遍布全國各地。在冷飲、咖啡奶茶原材料及機器設備方面，鑾棪商貿是多個國內行業**原料及器械品牌在云南的省級代理商。公司設有專業技術老師為您提供飲品、咖啡、小吃等技術培訓咨詢指導，專業的運營團隊，成熟的整套門店輸出流程：店鋪選址指導—裝修設計—店員培訓--開業指導—運營指導—產品技術更新及培訓指導—物料篩選與供應—品牌營銷與宣傳。公司秉承“質量為本、用戶至上、誠實守信、安全健康”的宗旨，憑借著品牌的高質量的產品，嚴格的安全控制，新款潮飲的更新向全國多省輸出資源，并在云南全省占有不可撼動的位置。是“軒御皇茶”和“耘楠尋覓紫米露”加盟服務總部。

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我們都應該及時檢查保質期和質量以免出現損壞的和過期的變質原料的情況。臨滄奶茶開店輔導

奶茶店如何造旺盛人氣：旺盛的人氣往往能帶動顧客的盲目消費。越是生意興隆的酒店顧客越認為酒店的品質好。菜品好吃。越是薰條的酒店顧客越不愿意上門消費。在餐飲行業和其它行業這條道理基本都一樣。因此如何保持旺人氣,利用人氣吸引顧客,讓顧客自發的自我口碑傳播,需要一定的技巧,在武漢餐飲行業有專業從事店慶開業活動的第劃經理人目的是利用飯店開業店慶進行人氣提升,獲得尚費者宣傳和認可。有的飯店為了提升人氣不息一切代價。對飯店促銷氛圍營造、促銷活動策劃創新、以及促銷手段上還比較單一,**停留在降價、打折、送券等范疇。

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云南鑾棪商貿有限公司是一家致力于奶茶店原材料的供應及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應。 的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。鑾棪商貿深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的奶茶原料供應，奶茶配方，奶茶技術傳授，奶茶設備供應。鑾棪商貿繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。鑾棪商貿始終關注食品、飲料行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。

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