奶茶原料 ◆果汁系列：以新鮮水果或其濃縮汁為原料經過調配、、灌裝等主要工序生產的各種果汁飲料產品，富含豐富的VC等各種營養成分，美味健康。 ◆芋圓：芋圓本是閩南的一道小吃，屬于廣東、附件和中國臺灣地區的傳統甜點，由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多個品種和做法，搭配仙草、珍珠、西米、布丁及各類水果克制做成外觀精美口感軟糯的甜品，深受廣大消費者的喜愛。 ◆珍珠：由地瓜粉或者木薯粉制作而成的粉圓，因此也成為珍珠粉圓，其中又有琥珀珍珠、黑糖珍珠、焦糖珍珠、免煮珍珠等別稱。奶茶的茶底主要是用紅茶，更加的溫醇，但是如今流行的水果茶則需要綠茶湯，這些茶葉和粉圓都有著專業的廠家提供。

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奶茶店合理控制成本控制成本并不就是意味著可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保證產品品質、質量的基礎之上盡量做到低成本,規避額外的成本增加。店面租金、水電費、人工薪資、原物料采購以及其它費用,主要的可控成本在于原物料采購,目前行內來講原料含式名樣,琳瑯滿目,如果能夠把控好原物料的成本控制,將在很大程度上提升我們的利潤空間,因此如果能在物料上做好等質的成本控制是非常有必要的，重視外賣訂單奶茶店中的外實單的設計、印刷和發放都要有質量,設計、印刷得不好,給別人的***感覺就是你這個奶茶店外賣單的時候也要選對地址和目標群體,不是給每個路過的人都塞一張,這樣怎么有特色,顧客金覺得你是在敷行了事的話,你的外賣單做的就設有意義了,在送外賣的時候還要注意你的配送范圍,路程不要太過遙遠。【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業專業老師現場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內容】文山奶茶原料廠家直供鑾棪工藝上：精益求精，突破傳統，力爭優越品質。

開一家奶茶店會面臨哪些挑戰

1、同業競爭激烈：奶茶行業是從2007年左右開始進入高速發展時期的,隨著人們的生活質**以及消費能力的提高奶茶行業的發展也是越來越錳,市面上也涌現出了**小的奶茶加器品牌，奶茶行業的競爭是異常的激烈。

2、替代品的崛起：奶茶作為能夠解決消費者們口渴需求的滿費選擇,能夠代的選擇有很多,比如說水飲料、牛奶等都能是奶茶的代品。而價格上低于奶茶的飲品更是具有大的吸引力。**增加了消費者的選擇空間。

3、消費者的砍價能力：奶茶店的奶茶品種多,價格是統一定價,少有能夠砍價的奶茶。但是奶茶行業競爭激烈,消費者們的選擇也鉸多,使得奶茶店要重新進行價格的定位,以吸引更多的消費者。尤其是在節假日的時候,許多奶茶店只有通過優患活動才能吸引到更多的消費者.

4、新進入者的威脅：新進入者在為奶茶行業帶來新的生產力、資源的同時,也想在這個市場中贏得一席之地,這就會與現有的奶茶品牌在市場份額上進行競爭,**終導致了行業中現有企業的盈利水平降低,嚴重的話還會危及到當前企業的生存和發展。

一個奶茶店應該有多少款產品

引流款：菜單有可能是吧臺上的臺卡,或者是門口的海報，當下,菜單不再**是懸掛在墻上或出現在電視機上，而臺卡或海報上出現的產品,我們可以稱作引流款,顧客在路過一家奶茶店時,吸引它的地方往往是門口的海報或門頭上的橫幅。如果在這兩處地方,只是掛上門店標語或者張產品產品海報,與顯示出新品信息與促銷信息相比,后者更能吸睛引流款的目的猶如你在路上遇到熟人,打一聲招呼或點頭問好,引起對方的注意。除了新品外,引流款產品也可以是以下類型的產品。

招牌款：用人無我有,人有我精來形容招牌款產品再合適不過成購買***的產品。簡單而言,就是別人提起你的品牌名,想到的是什么產品招牌款產品一定是消費購買后,好評或傳描度高的廣品。流行款產品可以理解為熱點產品,比如近幾年流行的水果茶、豆乳芝土茶這些產品經過同行的推廣、社交平臺的傳播,培育出較高的市場認知,門店往往不需要過度的促銷就會引來那些對流行信息較為敏感的年輕人。

限定款：當季水果,不管你放得顯不顯眼,都是賣的**火爆,證明趨勢不可逆，在過去,奶茶店也有季節限定,但多為冬季限定。現在,這種限定擴展至各個季節,以水果為主,衍生出一個新的品類“應季款”。 我們都應該及時檢查保質期和質量以免出現損壞的和過期的變質原料的情況。

鑾棪品牌文化：云南鑾棪商貿有限公司擁有奶茶行業**的技術能力，憑借質量的奶茶原料，精湛的調制工藝，完善的服務體系，深獲市場和消費者的喜愛和信賴。我們不斷傳遞品牌價值觀，傳遞有內涵、有個性、有特殊的品牌文化。 ◆研發中心：專業、專心、專注的團隊長期研究中國大陸飲食文化和消費理念，研制出適合多種產品需求的植脂末及相關輔料，讓我們不斷的為消費者提供放心的產品。 ◆儲運部：公司在國在各地都設有倉庫，為公司運營提供貼心質量的物流服務，為全國各地客戶提供便利、快捷的運輸服務。

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選擇奶茶加盟品牌的時候首先就要考慮奶茶品牌的實力。西雙版納奶茶原料直銷

抹茶奶蓋：

1將抹茶粉放入調酒杯,加250m熱水攪拌均勻。

2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。

3倒入杯中,杯子因個人喜好而定。

4加入打發好的淡奶油。

5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可以了。

芒果奶蓋：

1.準備好新鮮芒果、純牛奶、奶油。

2.先榨芒果汁,芒果肉挖出來后,在根據芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再準備糖水,糖和水的比例是111,放一起熬化就可以。

3牛奶加淡奶油加適量的糖做奶蓋,糖根據自己的口味加。

4芒果加糖水一起榨汁后過濾備用,淡奶油加糖加牛奶用電動打蛋器打發,打到出現紋路成流動狀即可。

5打發的淡奶油放入三角袋備用,切一點芒果丁做裝飾。

6先加入芒果汁,在擠奶蓋,***放上芒果丁即可。

芝士奶蓋：

1稱取200g冰牛奶和150淡奶油倒入容器中,稱取1002士風味奶蓋粉,倒入容器中,攪樣均勻;

2冰牛奶,奶油,藝士奶蓋粉分別倒入容器中,攪拌均勻;

3上奶蓋機或奶油打發機,中速打發57分鐘,或根據需要打發至所需狀態，也可以根據需要調節牛奶和奶油的比例;

4打好的奶蓋可以根據需要,加進任何飲品,稻作裝飾,杯風味獨特的芝士奶蓋飲品出爐了。

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云南鑾棪商貿有限公司主要經營范圍是食品、飲料，擁有一支專業技術團隊和良好的市場口碑。公司業務分為奶茶原料供應，奶茶配方，奶茶技術傳授，奶茶設備供應等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司將不斷增強企業重點競爭力，努力學習行業知識，遵守行業規范，植根于食品、飲料行業的發展。鑾棪商貿憑借創新的產品、專業的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業發展再上新高。

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