品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質分解所產生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質的分解，形成香氣，云南布朗山生茶，也就是工藝香的來源。

產生工藝香雖然是正常現象，云南布朗山生茶，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質分解過多，會導致茶葉活力的大量散失，使得茶品質下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質優劣的標志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質分解，會產生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質就會被炒熟，從而產生豆香。熟普在渥堆發酵時也會產生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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布朗山位于西雙版納勐海縣的境內，靠近中緬邊境，是著  名的普洱茶產區，也是古茶園保留得**多的地區之一，布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨，其中，**古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代代  生活在布朗山，是世界上**早栽培、制作和飲用茶葉的民族。世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在蒼莽大山中建立村寨，聚族而居。布朗山的茶不施化肥、不打農藥，是綠色健康的生態茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多普洱茶商都看準布朗山的質量自然與生態條件，汲取其精華，為茶友提供品味醇正的普洱茶。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領取傳統工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】云南普洱熟茶批發景邁山古樹茶廠家直銷，云南傳茶茶業有限公司。

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由于班章茶在普洱茶中的地位極高，自2010年起，成千上萬班章在各個圈子、市場出現，低到9.9包郵高到88萬單株，而真正對班章特性定義的*有“苦底”、“霸氣”。勐海茶區老班章做為山頭茶的典型案例，外形上灰白顯毫，口感上輕微苦底化的極快，內含物質豐富，甜度級別高似嬰兒甜，氣”寬“似心胸寬廣可容天地山河。

葉底：干茶呈灰偏白，顯毫，且油潤有光澤。沖泡后標準黃綠色，自然舒展有力量，活性好。

湯水表現：純凈高與春茶距離微小，無雜氣，入口含香，過喉細膩，湯水物質豐富有質感

香氣等級：中級，外香為花果香、杯香為蜜香，冷杯香似冰糖甜香；

氣感等級：中高，體感明顯，過喉下墜肚子時候整個胸腔似有氣在膨脹，且越來越寬廣。無負面膨脹、眩暈感。

口感：入口高生態位純凈度明顯，，香溶于水，6泡后輕微苦夾澀，極速化開。無負面刺激性并帶有舒適感。

韻味：具備，中級

產品、產區特性優勢：軟水、改變水質能力極強。

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景谷

  茶區位置：云南省思矛地區景谷縣。

  生長形態與茶種：云南大葉種野生野放茶

  特色：條索不長，葉質厚，口感剌激性強面集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時有輕發酵香甜味。

布朗

  茶區位置：云南省西雙版納州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長形態與茶種：云南大葉種野生野放茶。

  特色：口感受剌少許性的稍強，舌面與上顎中后段稍苦；上顎香濃味重，區別于班章茶。

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氣感等級：中高，體感明顯，過喉下墜肚子時候整個胸腔似有氣在膨脹，且越來越寬廣。無負面膨脹、眩暈感。

口感：入口高生態位純凈度明顯，，香溶于水，6泡后輕微苦夾澀，極速化開。無負面刺激性并帶有舒適感。

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生普帶我看世界，熟普陪我過日子

新手如何選擇適合自己的茶？

普洱茶根據制作工藝的不同可以分為生普和熟普。兩種茶品各有特色，香氣、口感滋味、作用也各不相同。有了選擇，自然就會有茶友疑惑究竟是喝生普好還是喝熟普好呢？

老茶客喝茶久了，自然會有一個自己的認識和把握。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決。在說這個問題之前，我們先來看看生普與熟普有些什么不同。

從外形和湯色來看

生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青，熟普由于在生普的基礎上經過人工渥堆發酵，所以熟普干茶顏色偏深，多為褐色、紅褐色，這是**易觀察到的。沖泡以后，生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的。

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云南布朗山生茶

云南傳茶茶業有限公司是一家 集茶文化傳承、弘揚、創新及茶品基地培育、種植、茶葉生產、加工、品牌研發、銷售等，從開端到終端茶葉生產、銷售及消費鏈接的綜合企業。 的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。傳茶茶業作為 集茶文化傳承、弘揚、創新及茶品基地培育、種植、茶葉生產、加工、品牌研發、銷售等，從開端到終端茶葉生產、銷售及消費鏈接的綜合企業。 的企業之一，為客戶提供良好的普洱茶生茶，普洱茶熟茶，滇紅茶的原料批發，茶葉定制和品牌招商。傳茶茶業不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。傳茶茶業創始人蔣應偉，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。

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