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    [填空題]“肉桂”的英文單詞是“（）”[填空題]“朗姆酒”的英文單詞是“（）”[填空題]“白蘭地”的英文單詞是“（）”[填空題]“杏仁”的英文單詞是“（）”[填空題]“蛋黃”的英文單詞是“（）”[填空題]“面粉”的英文單詞是“（）”[填空題]“巧克力”的英文單詞是“（）”[填空題]“植物油”的英文單詞是“（）”[填空題]“酸奶”的英文單詞是“（）”[填空題]“起酥油”的英文單詞是“（）”[填空題]“乳酪”的英文單詞是“（）”[填空題]“黃油”的英文單詞是“（）”[單項選擇題]良好的面包發(fā)酵面團拉起時面團能自然拉長，松手后面團（）。[單項選擇題]奶粉在面包中的加入量一般為面粉總量的（）。[單項選擇題]成熟的軟質(zhì)面包成品色澤應(yīng)金黃、（）。[單項選擇題]面包烘烤爐溫度過高，成品表面易焦化，容易產(chǎn)生（）現(xiàn)象。[單項選擇題]食鹽有酵母發(fā)酵的作用，所以可以用來調(diào)整發(fā)酵的（）。[單項選擇題]制作面包應(yīng)使用（）的水。[單項選擇題]面包面團在（）過程中經(jīng)歷四個階段[單項選擇題]面包面團的攪拌的（），面包中的水和面粉完全結(jié)合，面筋開始產(chǎn)生。[單項選擇題]現(xiàn)在普遍使用的醒發(fā)箱一般具有濕度調(diào)節(jié)器和（）調(diào)節(jié)器等電器按鈕。云南國家職業(yè)面點師發(fā)展現(xiàn)狀面點師水平等級考試？

    具備下列條件之一者）（一）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（三）取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。高級（具備下列條件之一者）（一）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（三）取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)可，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。（四）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。技師（具備下列條件之一者）（一）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。（三）高級技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后。

    中式面點師中式面點師師，《國家職業(yè)資格目錄》“技能人員職業(yè)資格”第77項“餐飲服務(wù)人員”系列，水平評價類職業(yè)資格，人社部門技能鑒定機構(gòu)會同有關(guān)行業(yè)協(xié)會管理頒證。中式面點師共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。中式面點師報考條件：◆初級中式面點師(具備以下條件之一者)(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。（3）本職業(yè)學(xué)徒期滿。◆中級中式面點師(具備以下條件之一者)(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得經(jīng)人力資源和社會保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書。◆高級中式面點師(具備以下條件之一者)(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后。面點師培訓(xùn)機構(gòu)三大排名？

    3）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。——高級技師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。鑒定方式分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式進行。理論知識考試和技能操作考核皆實行百分制，兩門皆達60分以上者為合格。技師、高級技師還須進行綜合評審。4、考評員與考生配比理論知識考試考評員與考生的配比為1∶15，技能操作考核考評員與考生的配比為1∶5。5、鑒定時間理論知識考試時間為90min。技能操作考核初級、中級、高級的考核時間不少于180min，技師、高級技師的考核時間不少于210min。6、鑒定場所設(shè)備（1）理論知識考場：要求有不小于20m2的教室，并具有完整的桌椅、講臺、黑板等教學(xué)用具和良好的照明、通風(fēng)條件。（2）技能操作考場：要求有不小于40m2的面點操作場地，具有配套的設(shè)備、工具（如冰箱、發(fā)酵箱、烤箱、微波爐、煤氣灶等必要的設(shè)備。面點師形態(tài)有要求嗎？麗江高級面點師培訓(xùn)學(xué)校口碑哪家好

報考面點師資格證多少錢？麗江高級面點師培訓(xùn)學(xué)校口碑哪家好

    能夠熟練制作各類中式面點。主干課程：講授面點原料知識、及各種點心的創(chuàng)新等專業(yè)知識；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。《中式面點師》是運用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風(fēng)味的面食或小吃的人員。擴展資料：職業(yè)等級：本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。初級（具備下列條件之一者）（一）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。（三）本職業(yè)學(xué)徒期滿。中級（具備下列條件之一者）（一）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（二）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（三）取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的。麗江高級面點師培訓(xùn)學(xué)校口碑哪家好

楚雄州實用技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校位于楚雄市中大街308號。公司業(yè)務(wù)分為美容師，茶藝師，家政服務(wù)員，餐廳服務(wù)員等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事商務(wù)服務(wù)多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計、強大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。

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