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所在地:云南省
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產品關鍵詞:云南景邁山古樹茶批發,茶
***更新:2020-10-16 12:04:39
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詳細說明
攸樂
茶區位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區,唯 一不在勐臘縣的正山。
生長形態與茶種:云南大葉種栽培野生茶,云南景邁山古樹茶批發。
特色:香形口感與慢撒易武接近,香揚水柔,舌面苦澀度稍高。
倚邦
茶區位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區。
生長形態與茶種:云南中小葉種栽培野生茶。
特色::中小葉種以特殊香型著稱,云南景邁山古樹茶批發,云南景邁山古樹茶批發,上顎香甜微蜜感,稍苦舌面中后段帶苦有甘韻。
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勐庫
茶區位置:云南省臨倉雙江地區。
生長形態與茶種:云南大葉種野生茶,特有勐庫種。
特色:茶質肥厚度大,香型特殊,勁揚,不苦味六大茶區湯質滑柔,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感剌激性稍高。
景邁
茶區位置:云南省思矛地區瀾倉縣。
生長形態與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發酵甜香著種之茶區,上顎中后段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳,湯質滑,較薄。
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茶頭和熟茶的區別:果膠含量高,在熟茶的渥堆發酵過程中,自然卷曲或糾結成塊,形成了普洱老茶頭。
也有茶友說普洱茶老茶頭就是渥堆發酵時結塊的茶,相對條索狀茶,發酵度正常范圍的茶頭內含物更豐富,茶湯更濃,更耐泡,但泡到***也有大部份普洱老茶頭不會散開,還是粘稠在一起。
其實老茶頭屬于熟茶,是渥堆發酵時板結成塊,發酵充分,茶廠會將這些茶單獨拿出來存放。一般渥一堆熟茶20噸,茶頭只有100-300公斤。這種茶口感厚、滑,且耐泡,是喝茶的上選品。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶頭是普洱中的珍品。因為普洱渥堆的時候能結成茶塊的茶葉,都必須飽含膠質和糖份,而茶葉中**嫩**壯的部分就是含糖和膠質**多的。
茶頭,也叫自然沱,是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,由于嫩度高,果膠含量高,在熟茶的渥堆發酵過程中,自然卷曲或糾結成塊,形成了茶頭。一般渥堆20噸的熟茶,茶頭不到300公斤。【溫馨提示:來電咨詢或添加微信,**領取傳統工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】
蠻磚
茶區位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區。
生長形態與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:相較其他古六大茶山茶青色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質香滑,舌面微苦口感香氣較沉,不若慢撒易武香揚。
南糯山
茶區位置:云南省西雙版納州勐海縣,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長形態與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:香揚清甜口感剌激性較高的代 表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段湯質滑口澀度稍高。
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品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區別,我們先來明確它們的定義。工藝香
工藝香,是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質分解所產生的香氣。
普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步,熟普還要增加“渥堆發酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質的分解,形成香氣,也就是工藝香的來源。
產生工藝香雖然是正常現象,但凡事過猶不及。如果糖苷類物質分解過多,會導致茶葉活力的大量散失,使得茶品質下降,變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質優劣的標志之一。
在鮮葉攤放過程中,因糖苷類物質分解,會產生花香和甜香;但若攤放時間過長,則會造成茶葉花香、甜香過重。
而在殺青過程中,如果溫度太高或殺青過度,茶葉中的蛋白質就會被炒熟,從而產生豆香。熟普在渥堆發酵時也會產生類似海鮮腥味的“渥堆味”。
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同產區同生態位同樹齡秋茶與春茶的區別有:
① 春茶的鮮爽度在秋茶上很難體現;
② 春茶的韻遠高于秋茶;
③ 春茶在純凈度上遠高于秋茶,雜氣遠低于秋茶;
④ 秋茶的內含物質高于春茶,但是更多在于中后期體現;
⑤ 同等條件下秋茶的制茶難度遠高于春茶;
⑥ 春茶的價格高于秋茶多倍。
在具備選料和工藝的情況下,秋茶存放1-2年后,對于沒有在普洱茶路上有非常深的研究的茶人,很難區分春秋差異。秋茶隨著時間,在內含物質上的體現更為明顯,口感更佳。秋茶原料更容易把控,導致秋茶更容易在樹齡、口感上的優勢展現給消費者,利潤空間更大。
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云南景邁山古樹茶批發
云南傳茶茶業有限公司主要經營范圍是農業,擁有一支專業技術團隊和良好的市場口碑。公司業務涵蓋普洱茶生茶,普洱茶熟茶,滇紅茶的原料批發,茶葉定制和品牌招商等,價格合理,品質有保證。公司秉持誠信為本的經營理念,在農業深耕多年,以技術為先導,以自主產品為重點,發揮人才優勢,打造農業良好品牌。傳茶茶業秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念,全力打造公司的重點競爭力。
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