天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌，促進蛋白質消化，減少***不能解決的營養性腹瀉，這對于我們現代人來說無疑是很有意義的了。

可可粉是經清雜，內蒙古進口純有機可可粉，內蒙古進口純有機可可粉、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味**，粉質細膩，無雜質、無焦粒。可用于***巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品，內蒙古進口純有機可可粉，這些食物的味道都是很出色的了，我們經常的吃這樣的食物是很有好處的了，而且還可以讓那個我們一飽口福哦。

可可粉營養分析：科學家表示，越來越多的研究結果表明，可可粉中的化學成份可以有效***心臟病、糖尿病、***以及血管性疾病等。可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成份，這些成分是很有好處的了，可以幫助我們***多種的疾病，還可以提高身體的***哦。 天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的過程中不添加任何添加劑生產出來的淺棕色的可可粉。內蒙古進口純有機可可粉

經過發酵的可可豆還要經過干燥，一般將可可豆露天堆放或裝入淺盤內，利用日光直

接干燥;或者裝盤送入烘房干燥。可可豆的干燥是個物理過程，但是也伴隨著部分化學變

化，干燥第- .步使水分降低***霉菌生長。第二步是丹寧氧化期，如果干燥太快，丹寧等

物質不能完全氧化，將會影響可可豆的香味質量，所以通常的日光干燥可可豆香味較好。

可可豆干燥的第三部是快速除去更多的水分達到貯存要求。經過干燥后，可可豆水分大量

減少，蛋白質、脂肪以及碳水化合物的含量都增加了，丹寧質和可可堿有部分損失，咖啡

堿和色索有很明顯的降低。 天津100純有機可可粉在國標中，低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%(不含14.0%)。

可可飲料是當今世界上三大嗜好飲料之一,用可可粉生產可可風味飲料已經有相當長的歷史了,但是可可粉很容易出現沉淀,貨架期比較短。制備得到可可粉之后,通過特殊的酶處理工藝能夠破壞可可粉的細胞結構,特別是可可粉細胞壁結構中的纖維素、半纖維素和果膠質等難溶物質,同時也能降解不溶的高分子物質:蛋白質和淀粉。也能一定程度的降低可可粉的粒徑,增加可溶性物質的溶出,提高可可飲料的穩定性。本文分別用淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶、木聚糖酶對可可粉進行酶解,發現淀粉酶、纖維素酶對可可粉有較強的作用,蛋白酶對可可粉幾乎沒有作用,木聚糖酶和纖維素酶、淀粉酶協同作用才有效果。

經過發酵處理后可可果實的于葉部分分離，色素細胞

破裂，可可堿和鞣質含量下降;果膠含量增加，蛋白質酶解成可溶性的含氮物質。產生了

乙醇，乙酸，乳酸，風味前體，小肽，自由氨基酸以及降解的還原糖。

經過發酵的可可豆還要經過干燥，一般將可可豆露天堆放或裝入淺盤內，利用日光直

接干燥;或者裝盤送入烘房干燥。可可豆的干燥是個物理過程，但是也伴隨著部分化學變

化，干燥第- .步使水分降低***霉菌生長。第二步是丹寧氧化期，如果干燥太快，丹寧等

物質不能完全氧化，將會影響可可豆的香味質量，所以通常的日光干燥可可豆香味較好。 巧克力與可可粉都是由可可豆所制成的。

經過儲藏運輸以及***雜物后，接下來烘烤工藝，烘烤是可可生產過程中的一個十 分

關鍵的步驟，烘烤能夠將可可豆進一步干燥， 將異味物質除去，形成**終的風味和色澤。

烘烤的強度因不同的產品而定。在烘烤過程中**主要的是通過Millard反應產生了可可特

有的香味，同時烘烤還改變了可可豆中的多糖，蛋白質，多酚以及Ma i l1a rd產物

間的相互作用.從而生成了不溶性的物質。經過烘烤后葡萄糖和果糖的濃度降低了，而非述

原性糖.蔗糖，蜜三糖，水蘇糖，毛芯花糖卻沒有多大的變化，果膠和半纖維素沒有變化。 可可粉香味**，粉質細膩，無雜質、無焦粒。天津100純有機可可粉

可可粉可用于***巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。內蒙古進口純有機可可粉

可可豆碎

可可**早作為**補給被西班牙**帶到歐洲大陸，由于其體積小便于攜帶，營養密度高，可可堿可以使人保持警惕，但又不像***會對***產生影響，作為**物資被沿用至今，并拓展至各種運動食品。

可可粉具有濃烈芬芳的獨特香味, 含有類黃酮等多種營養元素, 是制造巧克力的重要原料, 也是當今世界三大嗜好性飲料之一。上個世紀90年代中期以來, 隨著可可制品應用范圍的日趨擴大, 對外貿易的拓展, 我國可可加工行業發展迅猛, 與此同時, 國內市場上大量劣質或假冒可可粉充斥市場, 不僅嚴重危害了食品安全, 也影響了我國的國際貿易信譽和正規可可加工廠家的利益。 內蒙古進口純有機可可粉

上海臨辰醫藥科技有限公司總部位于辰花路5088弄221號，是一家Plasdone?聚維酮(PVP)，Polyplasdone?交聯聚維酮(PVPP)，Plasdone?共聚維酮（PVP/VA)，Benecel?羥丙甲纖維素(HPMC)，Klucel?羥丙纖維素(HPC) 硬脂富馬酸鈉，羧甲基淀粉鈉，交聯羧甲基纖維素鈉，微晶纖維素，磷酸氫鈣（無水/二水）USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖（植物）蔗糖，異麥芽糖，異麥芽酮糖醇，三氯蔗糖，環氨酸鈉（甜蜜素)，赤蘚糖醇 丁香酚，丁香油，蓖麻油，芝麻油，橄欖油，中鏈甘油三酸酯，乙酰單酸甘油乙酯，蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000，白陶土，液體石蠟，輕質液體石蠟，（干燥）氫氧化鋁凝膠，薄荷腦，合成鋁碳酸鎂，合成硅酸鋁，氧化鎂，氫氧化鎂，甘羥鋁，甘氨酸鋁，磷酸鈣（二水/無水），三硅酸鎂，滑石粉，BHA,BHT,多庫酯鈉， 組氨酸，鹽酸組氨酸，精氨酸，鹽酸精氨酸，絲氨酸，半胱氨酸，丙氨酸， Pfanstiehl海藻糖（二水），蔗糖（甘蔗/甜菜），甘露醇，精氨酸，琥珀酸二鈉（無水），氨丁三醇 (含低內*素），活性炭（供注射） 色素系列黃/紅氧化鐵，檸檬黃色淀，的公司。上海臨辰醫藥擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供泛解酸內酯，有機可可粉有機果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS 。上海臨辰醫藥始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。上海臨辰醫藥創始人黃賽金，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。

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