企業(yè)培訓(xùn)由"管理型"向"經(jīng)營(yíng)型"轉(zhuǎn)變。比如飯店業(yè)培訓(xùn)的課程主要是管理實(shí)務(wù)、管理標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制等，可以說(shuō)是一種"管理型"培訓(xùn);但是隨著旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)化，昆明服裝縫紉工培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范化水平不斷提高，管理者不僅要考慮企業(yè)內(nèi)部管理的問(wèn)題，更要考慮經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。因此旅游企業(yè)，昆明服裝縫紉工培訓(xùn)，昆明服裝縫紉工培訓(xùn)、特別是飯店管理培訓(xùn)也應(yīng)向"經(jīng)營(yíng)型"轉(zhuǎn)變，培訓(xùn)的重點(diǎn)課程是市場(chǎng)營(yíng)銷、成本控制、資本運(yùn)營(yíng)、管理戰(zhàn)略等，使經(jīng)理們能夠在培訓(xùn)中學(xué)會(huì)如何開拓市場(chǎng)、降低成本，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以學(xué)歷教育或成人繼續(xù)教育為目的的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)需要有場(chǎng)地的要求及師資的要求，需要教育主管部門給予認(rèn)證并且取得社會(huì)力量辦學(xué)資格方可營(yíng)業(yè)，其培訓(xùn)課程價(jià)格需要核算并報(bào)教育部門批準(zhǔn)，增加課程或改變收費(fèi)需要向教育部門申請(qǐng)并獲得批準(zhǔn)后才可改變。1、技能培訓(xùn)

教育培訓(xùn)是勞工部門培養(yǎng)和考取上崗資格證為目的，所以登記機(jī) 關(guān)是勞動(dòng)部門，而且需要以不盈利或者少盈利為目的，主要是提供勞動(dòng)部門的認(rèn)證考試培訓(xùn)，師資需要認(rèn)證，收費(fèi)需要認(rèn)證。

2、商業(yè)培訓(xùn)

區(qū)別于以上的教育形式是因?yàn)椋虡I(yè)培訓(xùn)的登記機(jī) 關(guān)是工商局，在設(shè)置課題和訂立價(jià)格等方面比以上兩種形式簡(jiǎn)單，但不可提供教育部門相關(guān)的學(xué)歷教育也不可以提供勞動(dòng)部門的上崗認(rèn)證教育培訓(xùn)。

培訓(xùn)方法有講授法、演示法、研討法、視聽法、角色扮演法和案例研究法、模擬與游戲法等。各種教育培訓(xùn)的方法具有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，為了提高培訓(xùn)質(zhì)量，往往需要將各種方法配合運(yùn)用。折疊

講授法：就是培訓(xùn)師通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)，系統(tǒng)地向受訓(xùn)者傳授知識(shí)，期望這些受訓(xùn)者能記住其中的重要觀念與特定知識(shí)。

【要求】

講授內(nèi)容要有科學(xué)性，這是保證講授質(zhì)量的首要條件;

講授要有系統(tǒng)性，條理清晰，重點(diǎn)突出，案例分析，正反對(duì)比;

講授時(shí)語(yǔ)言要清晰，生動(dòng)準(zhǔn)確;

必要時(shí)運(yùn)用板書;

培訓(xùn)師與受訓(xùn)者要相互配合，這是取得良好的講授效果的重要保證。

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