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產品關鍵詞:廈門咖啡培訓機構
***更新:2020-05-22 17:27:44
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詳細說明
咖啡比較迷人的地方大概在于咖啡特別的風味了,全球的咖啡產區主要分布在南美洲,廈門咖啡培訓機構、中美洲、非洲、西印度群島、亞洲、阿拉伯地區、南太平洋、大洋洲等,這些產區種植出來的咖啡豆本身亦或者經過后期的咖啡處理后大都擁有“自己的咖啡味道”。中美洲咖啡具有傳統的咖啡口味,然而,它也經常有巧克力味以及堅果味,風味和口感均衡。東非和阿拉伯咖啡帶有明顯的水果味,廈門咖啡培訓機構,雖然咖啡味道并不是非常甘甜類型,但它們的確含有類似于水果味以及葡萄酒的味道,廈門咖啡培訓機構。亞洲國家咖啡往往具有更加豐富復雜的風味,與其它地區的咖啡相比,亞洲咖啡營造出樸實的咖啡風味,咖啡風味帶有木質、木香、精油以及泥土味道,低沉的悶香味高于水果酸香味,質地偏厚重。
許許多多的年輕人的青少年時代,都少不了“奶茶”二字。和稱分量的香酥雞一起稱霸放學后“歡樂時光”的珍珠奶茶、絲襪奶茶,是我們所有人的珍貴回憶,同港臺劇一起,這種記憶不可磨滅,更無可替代。按區域風情來進行奶茶品種的分類,奶茶可以分為臺式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、西班牙奶茶等等,按照不同的地區來劃分奶茶的品種,這樣的每一款奶茶品種都是非常具有當地特色的。就是根據輔料拼配制作來分,比如有原味黑珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、香芋奶茶、燒仙草奶茶、碳燒奶茶、鴛鴦奶茶、瑪琪朵酥油奶茶等等,這些奶茶就是根據制作原料和搭配的不同而取名的,也是比較形象而具體的一種分類方式。
高級咖啡師認證: 1.咖啡基礎概論, 咖啡歷史。 2.了解咖啡品種,了解咖啡處理過程和方式。 3.烘焙流程及基本知識,烘焙對咖啡風味的影響沖煮基本知識。 4.咖啡豆的保存。 5.區分阿拉比卡和羅布斯塔,認識咖啡樹和咖啡果實。 6.〈學習金杯萃取〉(萃取指南)水粉比、研磨度、萃取時間、水溫、攪拌、水質、過濾方法對萃取的影響。了解各種萃取方式和萃取工具,正確的手沖方法;每一個萃取步驟的意義。〈了解金杯萃取的標準〉 7. 咖啡豆的研磨,意式咖啡機的使用及零件分析 8.牛奶的介紹及運用 咖啡師基礎技能培訓,學習制作Espresso, 食品安全與服務, 咖啡機及磨豆機的清理衛生。
文章來源地址: http://www.qyzv.cn/cp/1742.html
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