抹茶奶蓋：

1將抹茶粉放入調酒杯,加250m熱水攪拌均勻。

2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。

3倒入杯中,杯子因個人喜好而定。

4加入打發好的淡奶油。

5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可以了。

芒果奶蓋：

1.準備好新鮮芒果、純牛奶、奶油。

2.先榨芒果汁,芒果肉挖出來后,在根據芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再準備糖水,糖和水的比例是111,放一起熬化就可以。

3牛奶加淡奶油加適量的糖做奶蓋,糖根據自己的口味加。

4芒果加糖水一起榨汁后過濾備用,淡奶油加糖加牛奶用電動打蛋器打發，楚雄奶茶店加盟，楚雄奶茶店加盟,打到出現紋路成流動狀即可，楚雄奶茶店加盟。

5打發的淡奶油放入三角袋備用,切一點芒果丁做裝飾。

6先加入芒果汁,在擠奶蓋,***放上芒果丁即可。

芝士奶蓋：

1稱取200g冰牛奶和150淡奶油倒入容器中,稱取1002士風味奶蓋粉,倒入容器中,攪樣均勻;

2冰牛奶,奶油,藝士奶蓋粉分別倒入容器中,攪拌均勻;

3上奶蓋機或奶油打發機,中速打發57分鐘,或根據需要打發至所需狀態，也可以根據需要調節牛奶和奶油的比例;

4打好的奶蓋可以根據需要,加進任何飲品,稻作裝飾,杯風味獨特的芝士奶蓋飲品出爐了。

奶茶店的產品服務品質要有保障，這樣才有顧客愿意反復的來消費。楚雄奶茶店加盟

開一家奶茶店會遇到哪些風險：

一、店鋪周邊的環境。奶茶店周邊的環境非常重要,如果你的店鋪周邊環境不好,那么是很難引起費者注意的,如果沒有人流,那么就是沒有銷售,**終就是經驗不下去。

二、專業的管理與財人員。可從經營戰略、人員選定財預算等方面著手,可請專業的管理人員與財務人員協助一下,為店鋪的更好運營進行專業指導工作。

三、早期市場困難。店鋪開起來后,早期的發展是非草困難的,要制定完整的營銷計劃,進行***的經營前期的培訓,提供周到的服務,保證產品的質量度,也是為日后的經營打好良好的基礎。

四、團隊的穩定性。在創業之初,可能會出現付出很多卻有收到效益的現象,這就會影響到團隊成員的穩定性,因此,在創業之初,要讓團隊成員都明白情況,讓他們有充分的心理準備,樹立積極的竟爭心態,努力保證團隊成員都能夠穩定的工作,對員工多關懷,保證員工的基本福利,這也是保持店鋪員工穩定性之一的措施。

五、奶茶原料的積壓。在經營過程中可能會出現因銷售低而導致原材料積壓的情況出現,從而產生原材料過期的風險,因此要注意預防這一問題的發生,做好應變的措施。

楚雄奶茶店加盟“各種特色咖啡系列”（咖啡+牛奶+水=卡布奇諾咖啡，拿鐵咖啡等）。

奶茶店調制飲品注意事項：

1、使用的原材料要新鮮,尤其是水果、奶制品、雞蛋類,一定要注意保鮮和經常檢查。

2、調制過程中一定要注意用量準確,確保飲品的口味達到理想的效果。

3、飲品現做現喝,不宜久放。特別是新鮮水果汁和奶制品果汁,容易被氧化和分層。

4、裝杯8分滿為宜,過多時造成服務人員上臺困難和客人飲用前攪拌困難,過少顯得不雅觀。

5、使用瓷、玻璃制品的杯具時要注意讓杯興的溫度一致或盡量一致,以免造成飲品的味道差異,或是杯興變成悲劇。

6、制作者要興備良好的衛生習慣,保持操作場地、使用器興、原材料的淸潔衛生。

7、制作完畢后妥善保管余下原材料、清潔用具、并規復原位。

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隨著消費者對奶蓋茶產品的需求的不斷升級,單只集中于芝士口味的奶蓋茶產品,根本無法適應和滿足消費者不斷變化的口味需求因而,想要將產品做到極  致,**依靠質量的原材料是不夠的,還要根據市場新潮流和新趨勢,堅持創新、積極開發新產品,比如根據不同的時節,用應季水果推出符合時令的水果風味奶蓋茶,如世界茶飲推出的水果/抹茶奶蓋、700c的白胡子系列奶蓋果茶等:又比如根據不同的心情主題,加入堅果、鮮花等產品推出既能體現心情又具有不同風味的個性奶蓋茶,只有與時俱進、創新產品,讓自身產品不斷得以變化升級,才能在淌費者心目中始終保持活力和新鮮感。

【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業專業老師現場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內容】 公司本著“務實創新，互利發展”的價值觀，樹立尊重知識，尊重人才的良好企業風氣。

奶茶店經營細節：

1、音樂：等待飲品的過程中，雅雀無聲與音樂相伴相比，誰更能讓你放松心情。

2、電子屏或精美海報：當你在聽音樂的同時，看著電視屏幕上或者海報上對于產品的介紹，你是否不再著急飲品的出餐速度。

3、引人注目的店招，被子：門店的招牌、新奇、精美、有趣、你是否愿意停下腳步打探一番，拿著好看的被子漫步在街頭，總會吸引人的目光，為品牌做效應。

4、嫻熟的操作：當你看到一個制作飲品嫻熟和慢吞吞的員工，你覺得誰做的飲品會更好喝。

5、干凈整潔的環境：這個不用說，無論是何種風格的裝修，都能讓人賞心悅目。

這些細節，也許消費者不會產生多名強烈的反應，但是一經對比，會發現少了體驗，無論是裝修，產品，服務，或者一句話都能讓顧客能夠親身體驗到其中的區別。

【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業專業老師現場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內容】 一家人氣比較高的奶茶店，通常老顧客才是關鍵。文山奶茶原料采購網

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新手開奶茶店常見誤區：

1、先租店鋪再想其他

在**近接觸到的部分學員之中就發現一個問題,就是店面都已經相好了,才開始想飲品店怎么開,搞成什么樣,做什么產品,實際上應該是先在頭腦中有了這個創業想法之后根據你的定位去尋找一個合適的店面包括產品等方面在前期都需要研究好,盡雖不要有臨時抱佛腳的現象出現,準店主應該在經常各方面都要多下功夫,找個合適店,做臺適的產品用**合適的經營模式來給顧喜顯好的服務,這些細節都做好了,你離成功也不遠了。

2、總是追求低成本產品

不少店主有一種思想,要賺錢就必須成本低,才能有利潤空間可是你可常想過如果通過產品與服務把產品售價和銷做起來,那不是更好?我們不能以當地市場消費水平低而做為客觀原因來先入為主的認為,只能成本低才有錢賺,這種想法,讓你在原料的采購和產品的質都會越來越差,**終消費者只會離你遠去

3、追求全而多

家奶茶店菜單上出現100多種飲品,涵蓋了咖啡、雞尾酒、小吃、各種冷飲、各種奶茶可請是琳瑯滿目、密密麻麻的菜單,請問這樣全而多的菜單擺在肖費者面前會不會有選揮困難癥?而因為種類多店內原料會不會因為銷是問題出現積壓甚至過期損耗、缺貨的情況。所以一般是推薦把奶茶店的定位找準、做精才對。

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云南鑾棪商貿有限公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創新精神的團隊。公司業務范圍主要包括：奶茶原料供應，奶茶配方，奶茶技術傳授，奶茶設備供應等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨，深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、奶茶原料供應，奶茶配方，奶茶技術傳授，奶茶設備供應市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。

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