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所在地:云南省
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產品關鍵詞:云南景邁茶
***更新:2020-06-08 04:14:22
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詳細說明
景邁山位于中國云南省的西南邊陲,東鄰西雙版納勐??h,西鄰緬甸,處于西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁山常年霧氣繚繞,宛如仙境。景邁山所產普洱茶**為盛名,明代時便已成為皇室貢茶。這里**早開啟人工種植茶樹的歷史,云南景邁茶,有連片面積比較大的千年萬畝古茶園。景邁山擁有,是世界上面積比較大保存**完整的裁培型古茶園。那古樸的布朗族寨子仿佛是像鑲嵌在那林下園中,有千百年歷史的干欄式建筑,古樸中透出邊疆少數民族發展的痕跡。景邁山的古茶樹只有走入林中,才能看清那些散落在參天古樹之間的大茶樹,錯落有致,高矮不一,與參天大樹依存共生。林中鳥啼蟲鳴,空氣清新?;B蟲物皆與茶樹、茶林共生共棲,云南景邁茶,白天有牛群在茶林漫步,夜晚便會在路旁歇息反芻。古茶園更是成為各種野生動物的天堂,云南景邁茶?!緶剀疤崾荆簛黼娮稍兓蛱砑游⑿?,**領取傳統工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】
品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區別,我們先來明確它們的定義。工藝香
工藝香,是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質分解所產生的香氣。
普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步,熟普還要增加“渥堆發酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質的分解,形成香氣,也就是工藝香的來源。
產生工藝香雖然是正?,F象,但凡事過猶不及。如果糖苷類物質分解過多,會導致茶葉活力的大量散失,使得茶品質下降,變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質優劣的標志之一。
在鮮葉攤放過程中,因糖苷類物質分解,會產生花香和甜香;但若攤放時間過長,則會造成茶葉花香、甜香過重。
而在殺青過程中,如果溫度太高或殺青過度,茶葉中的蛋白質就會被炒熟,從而產生豆香。熟普在渥堆發酵時也會產生類似海鮮腥味的“渥堆味”。
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勐庫
茶區位置:云南省臨倉雙江地區。
生長形態與茶種:云南大葉種野生茶,特有勐庫種。
特色:茶質肥厚度大,香型特殊,勁揚,不苦味六大茶區湯質滑柔,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感剌激性稍高。
景邁
茶區位置:云南省思矛地區瀾倉縣。
生長形態與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發酵甜香著種之茶區,上顎中后段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳,湯質滑,較薄。
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文章來源地址: http://www.qyzv.cn/cp/184541.html
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