藏紅花采摘：

藏紅花花期較短，需要及時采收，采晚了，花絲容易沾染花粉。

藏紅花比較好采摘時間是每天上午9點以前，采摘時將花朵完整的采摘下來。

花朵上的花絲剛露出頭就采摘，這時候采摘的花朵比較好，汕頭伊朗藏紅花皇級藏紅花貨真價實，不宜過早或過晚。

采下的花朵需要及時取下花絲，取絲時先輕輕的將花瓣剝開，汕頭伊朗藏紅花皇級藏紅花貨真價實，然后取下三根紅色的花絲，取下的花絲要求三根不相連，汕頭伊朗藏紅花皇級藏紅花貨真價實，且不帶黃根。

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藏紅花的等級 目前在國內市場，因為大部份消費者對藏紅花的認識知之甚少。甚至只知道藏紅花，是藏紅花即可。給很多不良商家以次充好的，以假亂真的機會。其實目前國際上藏紅花是有按成分含量，花絲完整度等相關標準的 皇級藏紅花（SuperNegin） 皇家級藏紅花是全紅無黃根，**粗壯，完整度比較高的，全紅，無黃根，花蕊**長的，韌性比較好的紅花屬于上等品，皇家級藏紅花絲比前列更長更整齊更粗壯，偶爾會有三根花絲連在一起，價格比較高。 前列藏紅花（NeginＡ） 前列藏紅花選用藏紅花中花蕊，是所有藏紅花中性價比比較高的一種，無論是它的外形，品質都是前列的。 特級藏紅花（NeginB） 特極藏紅花是僅次于前列藏紅花的產品，這一類型的產品在品質上面同樣是比較高大上的，都來自于比較大規模的種植產地，比如說伊朗等等。特極藏紅花主要表現是全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對較細的花蕊，即帶有一點黃色的花桿。

我們是橋梁，替你連接真正的伊朗藏紅花：

市場上假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。真品藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。真品泡在水里會立即呈現黃色，并直線下降，逐漸擴散，水可連續沖5次，到第5次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。

還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。曬干后的模樣和藏紅花差不多，但是通過泡水就可以看出，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣，色澤上相似，但味道上澀味更多。

有的藏紅花摸完后會發現手上有亮亮的光澤，就要提醒您注意了，這是商販為了增加重量在里面摻入了金屬。

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