品種香優(yōu)還是工藝香好？一個是天生天養(yǎng)形成的香氣，一個是人工干預(yù)產(chǎn)生的香氣，二者孰優(yōu)孰劣？從香氣持久度來說，品種香的香氣源自茶葉內(nèi)質(zhì)，是由內(nèi)到外散發(fā)出的香味，具有越陳越香、越泡越香的特點。而工藝香是因人工干預(yù)才產(chǎn)生的，故而只是流于茶葉外表，香氣飄而不實，轉(zhuǎn)而即逝。所以，當(dāng)我們品鑒陳放年份足夠的老茶時，工藝香往往早已消失殆盡，而品種香卻隨著時間沉淀而越發(fā)***。在香氣特質(zhì)上，品種香具有獨特性，而工藝香卻是一種籠統(tǒng)的香氣，云南熟茶生產(chǎn)廠家。這是因為品種香的具體氣味取決于茶葉種類：不同品種的茶葉，產(chǎn)生的香氣也不盡相同。而工藝香，是根據(jù)不同的制作工藝使得茶葉中的成分發(fā)生不同方式和層次的反應(yīng)、結(jié)合和改變，從而形成了某種特征性香氣。工藝香受制作工藝支配，與茶葉的產(chǎn)區(qū)、品種并無太大關(guān)系。例如普洱熟茶因渥堆發(fā)酵形成的“渥堆腥味”和白茶壓成茶餅后產(chǎn)生的蜜棗果香。剛剛制作完成的新茶，容易同時出現(xiàn)品種香和工藝香并存，且后者香氣壓過前者的情況；而老茶經(jīng)由時間沉淀，浮于外表的工藝香逐漸消散，只會顯露內(nèi)在的品種香。所以，如果你喝到了茶不對味的普洱，先別著急，云南熟茶生產(chǎn)廠家，云南熟茶生產(chǎn)廠家，也許只是它工藝香過重的緣故。 景邁古樹茶定制，云南傳茶茶業(yè)有限公司。云南熟茶生產(chǎn)廠家

玄級工藝·無爭系列產(chǎn)品-淡泊的態(tài)度與強大內(nèi)心及超高工藝的完美交融。

即是無爭，心無爭即是利無爭。無爭系列的面世，也是每一位傳茶人的心胸成長！

2012年勐海產(chǎn)區(qū)古樹-大樹配料，勐海發(fā)酵，于2012年6月在昆明良好倉儲至2017年3月壓餅。

無堆味，湯色清透橙轉(zhuǎn)紅亮。口感甘甜稠滑，口腔內(nèi)厚重與自然水感渾然天成，回甘生津良好，氣感持續(xù)穩(wěn)定。

無爭熟茶：

規(guī)格：200g/餅  x 5餅 =1提

產(chǎn)區(qū)：云南省西雙版納勐海縣布朗山

采摘等級：標(biāo)準(zhǔn)一芽二葉短采

工藝：傳茶大堆地堆老工藝

【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 云南生茶批發(fā)布朗古樹生茶廠家，云南傳茶茶業(yè)有限公司。

茶類不同，也分苦和甜，或者是入口時間一久也有不同口感，小說的起起伏伏中也是亦或喜亦或悲。不得不說，茶是對味蕾短暫的按摩。在洗茶后，慢慢地注水，等到出了第1泡茶湯，品嘗一下，入口的第1種口感便是苦澀，從來都覺得“苦澀乃茶之根本滋味”，生活亦如此，從來都不會抗拒苦澀，先苦后甜才是真理。茶很簡單，它把自己**根本的苦澀先呈現(xiàn)給你，而后化為甘甜，只有人們接受了它本身的苦與澀，才會慢慢回甘。要知道，茶會被無味的水奪取甘甜，但是小說卻不會被無知的頭腦奪去一切，或矛盾或糾結(jié)的***激化又回歸自然的小說可延續(xù)一番本身的自然真實。

【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】

傳奇·班章生茶◆精選云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)老班章村**南面古樹，高標(biāo)準(zhǔn)一芽二葉秋茶，傳茶**頂  級佛系制茶師柴火鐵鍋不戴手套手工炒制。

由于班章茶在普洱茶中的地位極高，自2010年起，成千上萬班章在各個圈子、市場出現(xiàn)，低到9.9包郵高到88萬單株，而真正對班章特性定義的*有“苦底”、“霸氣”。勐海茶區(qū)老班章做為山頭茶的典型案例，外形上灰白顯毫，口感上輕微苦底化的極快，內(nèi)含物質(zhì)豐富，甜度級別高似嬰兒甜，氣”寬“似心胸寬廣可容天地山河。

葉底：干茶呈灰偏白，顯毫，且油潤有光澤。沖泡后標(biāo)準(zhǔn)黃綠色，自然舒展有力量，活性好。

湯水表現(xiàn)：純凈高與春茶距離微小，無雜氣，入口含香，過喉細(xì)膩，湯水物質(zhì)豐富有質(zhì)感

香氣等級：中級，外香為花果香、杯香為蜜香，冷杯香似冰糖甜香；

氣感等級：中高，體感明顯，過喉下墜肚子時候整個胸腔似有氣在膨脹，且越來越寬廣。無負(fù)面膨脹、眩暈感。

口感：入口高生態(tài)位純凈度明顯，，香溶于水，6泡后輕微苦夾澀，極速化開。無負(fù)面刺激性并帶有舒適感。

韻味：具備，中級

產(chǎn)品、產(chǎn)區(qū)特性優(yōu)勢：軟水、改變水質(zhì)能力極強。

【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】

景邁山古樹生茶定制，云南傳茶茶業(yè)有限公司。

品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區(qū)別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質(zhì)分解所產(chǎn)生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發(fā)酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質(zhì)的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產(chǎn)生工藝香雖然是正?，F(xiàn)象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質(zhì)分解過多，會導(dǎo)致茶葉活力的大量散失，使得茶品質(zhì)下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質(zhì)分解，會產(chǎn)生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質(zhì)就會被炒熟，從而產(chǎn)生豆香。熟普在渥堆發(fā)酵時也會產(chǎn)生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 景邁古樹生茶廠家，云南傳茶茶業(yè)有限公司。云南景邁古樹頭春生茶品牌招商

布朗古樹生茶價格，云南傳茶茶業(yè)有限公司。云南熟茶生產(chǎn)廠家

    景邁山常年云霧繚繞，到這里看茶園、古樹，游古村古寨、觀古寺，賞日出日落、云海奇景，體驗采茶、制茶的那份艱辛與樂趣。景邁山總是讓每一位來景邁山的人都癡迷陶醉，這是一種人與自然的和諧，更一種有若置身于世外桃源的超脫。景邁山的古茶樹沒有經(jīng)過人為矮化，歷經(jīng)千年，每一棵茶樹似乎都顯得滄桑凝重、飽經(jīng)風(fēng)霜。茶林中的茶樹枝干上寄生了很多苔蘚、石斛等附生物。其中有一種俗稱“螃蟹腳"的多年生草本寄生植物，學(xué)名“扁枝槲寄生屬扁桿燈芯草”，常飲可防止血管硬化，有祛痰，清熱。現(xiàn)在市場上賣得比古樹茶還要貴。景邁山的茶葉集普洱茶的優(yōu)雅氣質(zhì)于一身，很早就被馬幫馱運到世界各地，在元代就已行銷緬甸、泰國等東南亞國家，明代時景邁山的茶葉更是成為皇室貢茶。從此云南茶始有普洱之名。御貢之茶，總是精選**上乘的原料，比較好良和生態(tài)的山頭。唯有比較好的方能稱之為貢品。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 云南熟茶生產(chǎn)廠家

云南傳茶茶業(yè)有限公司位于昆明市高新區(qū)科園路921號。公司業(yè)務(wù)分為普洱茶生茶，普洱茶熟茶，滇紅茶的原料批發(fā)，茶葉定制和品牌招商等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。

文章來源地址: http://www.qyzv.cn/cp/2038656.html