其實，有時候我會感覺，我們讀詩或小說也如品茶一般，不能過于急促，我們要學會慢慢地走，慢慢地看，云南普洱景邁山生茶，走走停停。看看花開，聽聽鳥語，聞聞花香。小說留給人們的是虛無的難以表達的。有時候看完一本真正的好書，發自內心有想法卻覺得語言蒼白，很難用言語敘述清楚感受，便會像困在牢籠中的猛獸想要突破那道屏障卻無技可施。此時，和對茶的品鑒表達也是一致的，因為不可以只用“好喝”二字形容。那樣就好比霧中尋金，人們知道要找什么，甚至可以感受到黃金所散發出光亮卻使盡渾身卸數也無計可施，無法到底想至之處。實則此時更是要論沉淀功底了，若能閱覽眾多小說，品味足夠多好茶，那么終究會有一番評判和論述。進階后，人會豁然開朗，會更珍惜現在能夠喝到的每一泡茶，云南普洱景邁山生茶，云南普洱景邁山生茶，有所能道出的所以然，成為真正的鑒茶者，品讀者。

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品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質分解所產生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產生工藝香雖然是正常現象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質分解過多，會導致茶葉活力的大量散失，使得茶品質下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質優劣的標志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質分解，會產生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質就會被炒熟，從而產生豆香。熟普在渥堆發酵時也會產生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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    ●1954年3月，地轄老班章村的布朗山成立了全國***的布朗族鄉人民**。老班章村的愛伲人民自此改變了千百年只由“龍巴頭”統領，信奉鬼神巫師的歷史傳統。●1987年，老班章村實施按人分田地、茶地和山地到戶的承包制，結束愛伲人世代狩獵種地缺衣少食的貧困歷史進入到人人溫飽的年代。●1992年，老班章寨全村竭力集資數萬元，青壯人人出工，從原始森林中的羊腸小道，人背肩扛將百根水泥電桿抬上布朗山，終結了世代靠火塘和松脂照明的“黑暗”年月。●2002年，**修通了老班章村通往外界的鄉村路，結束了千百年來老班章人與世隔絕的歷史。自此秘藏深山的千年老班章茶漸為外界所認知，獨特品質漸為人們所喜愛，價值漸顯。至2007年，老班章村100余戶茶農，戶年均收入近10萬元，已告別溫飽步入小康生活。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領取傳統工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】

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