方法于普洱茶，是一代代普洱茶人的智慧結(jié)晶。其中有制作普洱茶的方法，有沖泡普洱茶的方法，有種植普洱茶的方法，有品飲普洱茶的方法等等。方法雖然是虛體，但在人與普洱茶中，方法從第1階段到現(xiàn)在的第三階段都是非常重要的。重要到就算給你比較好的普洱茶、水、器、席。你也表達(dá)不出這些器物該有的特點(diǎn)，更表達(dá)不出對于普洱茶的期望。

往常，我們總覺得普洱茶世界很復(fù)雜，但是如果我們把普洱茶拉到兩個(gè)極端來看，一個(gè)是**小的問題，一個(gè)是比較大的問題。這就好像我們站在山的高點(diǎn)看周圍的景物，清晰的就是周圍的山。我們在站在花旁邊看花，也是很清晰。但當(dāng)我們站在半山看周圍，或者站離花7/8米遠(yuǎn)的距離看，看到的總是朦朦朧朧的，云南普洱布朗山生茶價(jià)格。普洱茶世界就是這么簡單，云南普洱布朗山生茶價(jià)格，你也能懂！

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生普帶我看世界，熟普陪我過日子

新手如何選擇適合自己的茶？

普洱茶根據(jù)制作工藝的不同可以分為生普和熟普。兩種茶品各有特色，香氣、口感滋味、作用也各不相同。有了選擇，自然就會(huì)有茶友疑惑究竟是喝生普好還是喝熟普好呢？

老茶客喝茶久了，自然會(huì)有一個(gè)自己的認(rèn)識和把握。而新茶友往往會(huì)在生普與熟普之間猶豫不決。在說這個(gè)問題之前，我們先來看看生普與熟普有些什么不同。

從外形和湯色來看

生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青，熟普由于在生普的基礎(chǔ)上經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，所以熟普干茶顏色偏深，多為褐色、紅褐色，這是**易觀察到的。沖泡以后，生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的。

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茶類不同，也分苦和甜，或者是入口時(shí)間一久也有不同口感，小說的起起伏伏中也是亦或喜亦或悲。不得不說，茶是對味蕾短暫的按摩。在洗茶后，慢慢地注水，等到出了第1泡茶湯，品嘗一下，入口的第1種口感便是苦澀，從來都覺得“苦澀乃茶之根本滋味”，生活亦如此，從來都不會(huì)抗拒苦澀，先苦后甜才是真理。茶很簡單，它把自己**根本的苦澀先呈現(xiàn)給你，而后化為甘甜，只有人們接受了它本身的苦與澀，才會(huì)慢慢回甘。要知道，茶會(huì)被無味的水奪取甘甜，但是小說卻不會(huì)被無知的頭腦奪去一切，或矛盾或糾結(jié)的***激化又回歸自然的小說可延續(xù)一番本身的自然真實(shí)。

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勐庫

  茶區(qū)位置:云南省臨倉雙江地區(qū)。

  生長形態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶，特有勐庫種。

  特色：茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊，勁揚(yáng)，不苦味六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感剌激性稍高。

景邁

  茶區(qū)位置：云南省思矛地區(qū)瀾倉縣。

  生長形態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

  特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著種之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳，湯質(zhì)滑，較薄。

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古樹茶、臺(tái)地茶區(qū)別在哪？

古樹茶與臺(tái)地茶的區(qū)別

1.外形

古樹茶葉片相對比較壯實(shí)，且比較厚，葉背茶毛較少。

臺(tái)地茶葉片比較單薄，葉邊齒比較有規(guī)律性，葉背茶毛多。

2.香氣

古樹茶香氣深沉厚重，且香氣持久；臺(tái)地茶香氣輕飄短暫。

3.滋味

古樹茶口感豐富，苦強(qiáng)澀弱，且苦澀味化得快，回甘。

臺(tái)地茶口感較單薄有時(shí)會(huì)有雜一些，苦澀味較重，轉(zhuǎn)化得慢，不容易退化轉(zhuǎn)化為回甘。

4.葉底

古樹茶葉底肥大、有彈性、柔韌性好、舒展性好。

臺(tái)地茶不易舒展，質(zhì)感薄且脆。

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品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區(qū)別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質(zhì)分解所產(chǎn)生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發(fā)酵處理”這一步驟。每個(gè)步驟會(huì)造成一定量的糖苷類物質(zhì)的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產(chǎn)生工藝香雖然是正?，F(xiàn)象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質(zhì)分解過多，會(huì)導(dǎo)致茶葉活力的大量散失，使得茶品質(zhì)下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質(zhì)分解，會(huì)產(chǎn)生花香和甜香；但若攤放時(shí)間過長，則會(huì)造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質(zhì)就會(huì)被炒熟，從而產(chǎn)生豆香。熟普在渥堆發(fā)酵時(shí)也會(huì)產(chǎn)生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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云南傳茶茶業(yè)有限公司總部位于昆明市高新區(qū)科園路921號，是一家 集茶文化傳承、弘揚(yáng)、創(chuàng)新及茶品基地培育、種植、茶葉生產(chǎn)、加工、品牌研發(fā)、銷售等，從開端到終端茶葉生產(chǎn)、銷售及消費(fèi)鏈接的綜合企業(yè)。 的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于普洱茶生茶，普洱茶熟茶，滇紅茶的原料批發(fā)，茶葉定制和品牌招商，是農(nóng)業(yè)的主力軍。傳茶茶業(yè)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。傳茶茶業(yè)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使傳茶茶業(yè)在行業(yè)的從容而自信。

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