品種香和工藝香是普洱茶必備的兩種截然不同的茶香。要想了解兩者之間的區別，我們先來明確它們的定義。

工藝香

工藝香，是在茶葉制作工藝的過程中因糖苷類物質分解所產生的香氣。

普洱茶的制作工藝包括鮮葉攤放-殺青-揉捻-解塊-曬青五步，熟普還要增加“渥堆發酵處理”這一步驟。每個步驟會造成一定量的糖苷類物質的分解，形成香氣，也就是工藝香的來源。

產生工藝香雖然是正常現象，但凡事過猶不及。如果糖苷類物質分解過多，會導致茶葉活力的大量散失，使得茶品質下降，變得不耐泡。所以工藝香的氣味濃淡也是判斷茶品質優劣的標志之一。

在鮮葉攤放過程中，因糖苷類物質分解，云南冰島古樹茶廠家，會產生花香和甜香；但若攤放時間過長，則會造成茶葉花香、甜香過重。

而在殺青過程中，如果溫度太高或殺青過度，茶葉中的蛋白質就會被炒熟，從而產生豆香，云南冰島古樹茶廠家。熟普在渥堆發酵時也會產生類似海鮮腥味的“渥堆味”。

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景邁山古茶樹

景邁山獨特的地理山貌，造就了景邁古樹茶獨特的滋味。景邁古茶樹，茶葉品質優良，條索烏黑緊實，芽頭白毫豐滿，肥嫩柔軟，茶青多為墨色或者黑褐色，茶湯色澤金黃明亮，葉底韌性極好。

口感厚實，野韻十足，生津快速，留存度好，花蜜香突出（尤有獨特的蘭花香**為難得），湯水細膩且甜而潤，香氣高揚持久，回甘強烈，水路細致，滋味醇厚，茶湯皆有淡而素雅的花蜜香，喉韻悠長，耐人尋味。景邁茶是眾多愛茶之人的心中摯愛，手中至寶。

景邁山的古樹茶滋味協調性好、滋味厚實、回甘生津好，也是因其有深厚的物質基礎，其水浸出物含量高達37%，茶多酚含量達33%，氨基酸含量3.6%，多糖含量0.31%，兒茶素含量高達11.5%，黃酮含量1.6%，這些才是奠定景邁茶良好的品飲特色和口感的基礎。

景邁山古茶的典型特征是：外形偏短小，色澤黑褐，蜜花香突出，滋味醇厚，回甘持久，葉底柔韌耐揉捻。

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其實，有時候我會感覺，我們讀詩或小說也如品茶一般，不能過于急促，我們要學會慢慢地走，慢慢地看，走走停停。看看花開，聽聽鳥語，聞聞花香。小說留給人們的是虛無的難以表達的。有時候看完一本真正的好書，發自內心有想法卻覺得語言蒼白，很難用言語敘述清楚感受，便會像困在牢籠中的猛獸想要突破那道屏障卻無技可施。此時，和對茶的品鑒表達也是一致的，因為不可以只用“好喝”二字形容。那樣就好比霧中尋金，人們知道要找什么，甚至可以感受到黃金所散發出光亮卻使盡渾身卸數也無計可施，無法到底想至之處。實則此時更是要論沉淀功底了，若能閱覽眾多小說，品味足夠多好茶，那么終究會有一番評判和論述。進階后，人會豁然開朗，會更珍惜現在能夠喝到的每一泡茶，有所能道出的所以然，成為真正的鑒茶者，品讀者。

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    景邁山普洱茶，產自景邁山，景邁山是中國六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之**。香是景邁茶比較大優點，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關，春茶香強，夏茶弱，秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關，景邁茶是越嫩越香。香是景邁茶比較大優點，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關，春茶香強，夏茶弱，秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關，景邁茶是越嫩越香。【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領取傳統工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 布朗普洱生茶批發，云南傳茶茶業有限公司。

勐庫

  茶區位置:云南省臨倉雙江地區。

  生長形態與茶種：云南大葉種野生茶，特有勐庫種。

  特色：茶質肥厚度大，香型特殊，勁揚，不苦味六大茶區湯質滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感剌激性稍高。

景邁

  茶區位置：云南省思矛地區瀾倉縣。

  生長形態與茶種：云南大葉種野生野放茶。

  特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發酵甜香著種之茶區，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳，湯質滑，較薄。

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景邁山生茶，云南傳茶茶業有限公司。云南冰島古樹茶廠家

    景邁山是中國六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之**。歷史上，景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝，由人或牛馬馱著，通過茶馬古道，源源不斷地運出大山。其中一部分進入普洱府，作為普洱茶的原料之一。另一部分綠茶則直接通過中緬邊境的洛勐和打洛，進入緬甸的景棟等集散地，再銷往東南亞各國。景邁萬畝古茶園屬喬木型千年古茶樹，是古茶園中**有名的，也是茶迷們心中的圣山。茶葉品質優良，茶體肥嫩柔軟，白毫豐滿，茶香濃郁享譽中外。用古茶樹發出的鮮嫩(芽)葉為原料，經特殊工藝精制而成的普洱茶具有：香高、性烈、味厚、氣足以及形、質、色、香、味、氣、韻俱佳的特點;【溫馨提示：來電咨詢或添加微信，**領取傳統工藝名山茶樣，歡迎品鑒交流】 云南冰島古樹茶廠家

云南傳茶茶業有限公司是一家 集茶文化傳承、弘揚、創新及茶品基地培育、種植、茶葉生產、加工、品牌研發、銷售等，從開端到終端茶葉生產、銷售及消費鏈接的綜合企業。 的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。傳茶茶業擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供普洱茶生茶，普洱茶熟茶，滇紅茶的原料批發，茶葉定制和品牌招商。傳茶茶業始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。傳茶茶業始終關注農業行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。

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