奶茶店合理控制成本控制成本并不就是意味著可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保證產品品質、質量的基礎之上盡量做到低成本,規避額外的成本增加。店面租金、水電費、人工薪資、原物料采購以及其它費用,主要的可控成本在于原物料采購，云南軒睿奶茶批發,目前行內來講原料含式名樣,琳瑯滿目，云南軒睿奶茶批發,如果能夠把控好原物料的成本控制,將在很大程度上提升我們的利潤空間,因此如果能在物料上做好等質的成本控制是非常有必要的，重視外賣訂單奶茶店中的外實單的設計、印刷和發放都要有質量,設計、印刷得不好,給別人的***感覺就是你這個奶茶店外賣單的時候也要選對地址和目標群體,不是給每個路過的人都塞一張,這樣怎么有特色,顧客金覺得你是在敷行了事的話,你的外賣單做的就設有意義了，云南軒睿奶茶批發,在送外賣的時候還要注意你的配送范圍,路程不要太過遙遠。【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業專業老師現場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內容】奶茶店想要避免虧損，確保賺到錢，那么就要確保有足夠的顧客源。云南軒睿奶茶批發

奶茶店創業的幾個要素：

1、心態擺正：很多初次開奶茶店的人都會急著在開店之初就希望能夠將錢都賺回來,比如,今年內將成本給賺回來,明年賺他個幾百萬什么的小目標。可是,真正的開起來的時候發現,理想是豐滿的,現實是骨感的,這種時候就需要你擁有一份處驚不變的樂觀心態,不要急功近利,才能夠堅持到獲得成功。

2、服務態度：遇到生意不好的時候很多奶茶店的經營者們都會想方設法的去節約成本,美其名曰節流,所以就進購質量差的原材料來替代好的原材料,看起來自己似乎是賺到了,其實是消費者吃的不好下次就不來了,你這干的就是一錘子的買賣,還把自己家的口碑給搞壞了。

3、眼光長：很多創業者都是為了能夠賺到錢而選擇開一家奶茶店,不**只為了追求眼前的一點小利就拋棄了末來的可持續發展。比如,很多目光短淺的店鋪經營者們,為了省員工費用,只招一個人,在人多的情況下消費者買一杯奶茶要等很久,這個情況自己體驗就不好了,下次就不來你這里了。

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我們要知道現在這個年代是一個看顏值的時代,只有門店裝修做好了,我們才可以吸引人們的眼球,這樣才會有人注意到這家奶茶店,但層其他的店家同時也會想到同樣的問題,那么我們要怎么做才能與眾不同呢準上添花建議可從以下幾點考慮：

奶茶店門店裝修是吸引人進店的關鍵,**主要的還是我們奶茶店裝修的內飾,這才是留住我們滿費者留在奶茶店主要因素,我們的消費者進入到奶茶店的時候,就開始感受到我們的奶茶店空間,所以在奶茶店裝修的時候,選擇一個主色調然后和輔色調進行搭配,突出我們的奶茶店特點,給淌費者一種視覺上的雙果。

產品口感：產品口感一向是決定奶茶店生意好壞的重要因素,想要冷飲店的生意好,就一定要在飲品口感上多下功夫,切忌不能使用劣質原材料,不能使用隔夜備料,也不能將配比不對的產品售賣給顧客。所以要提升奶茶技術水平。

服務質量：想要留住顧客的心,還需要提升奶茶店的服努質量,對員工提出嚴格要求,例如統一服裝,佩戴工帽以及口罩等,統一禮貌用語,推出微笑服務,如果員工不想笑,即使是讓員工假笑都一定要保持微笑,因為誰都不想去看別人的冷臉,而奶茶店內服務質量的體現,就是員工的表現。提增強服努質量能夠有效增強奶茶店的營業額。

研發產品特色：營銷的4P理論告訴我們:產品、價格、廣告、促銷是營銷的4要素,其中產品是**關鍵的環。如果一個餐飲企業沒有過硬的產品支撐,即使營銷做的再好,只能成功一時,不可能長久成功。只有開發的菜系和菜品符合當地消費習慣,真正是特色美味的菜若,即使不做任何廣告也會借助口碑傳播成為**品牌。

創建個***：餐廳經營硬件建設和環境很重要,但一個五星級的酒店如果**硬件裝修設施達到了要求,而服務人員的素質、服務技能達不到標準,一樣不能被評為星級酒店。餐飲業的克爭一方面是硬件、環境設施的竟爭,同時,在硬件、環境同等條件下,服務的管理至關重要。用服務創造口碑是餐飲口碑營銷的一個技巧。

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店內設備擺放技巧：

1、制冰機、水槽、操作臺擺起,做飲料時觸手可及比如做一杯冰沙,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,沖洗冰沙機杯子,一切都是那么順手。

2、封口機、操作臺、果糖機擺起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。

3、店內有實小吃的話要把電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋,水槽擺一起,炸完雞排炸雞腿,炸完了撒調料,收工時水槽邊洗劇刷。

4.操作臺底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機,奶茶飲品做好后,轉身就是封口機、打包袋、吸管,方便、妙不可言。

5、操作臺、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手清洗用具各奶茶店的實際擺放還需要根據裝修格局、產品不同等情況而定,設備物料的擺放直接影響到出品的效率,避免員工手忙腳亂的現象發生。

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一個奶茶品牌的創新能力主要表現在產品研發能力、品牌形象和周邊物料的設計創新，店鋪運營模式的創新方面。大理奶茶原料廠家直銷

奶茶店的產品服務品質要有保障，這樣才有顧客愿意反復的來消費。云南軒睿奶茶批發

奶茶店應注意的經營常識：

1.環境要干凈整潔：環境不光指的是店面的店容店貌、店內物品擺放、周圍環境,還包括店員的穿著打扮、產品、都要做到干凈整潔,給客人好的感覺。通常當客人進店后,都是從店面的外觀、裝飾、菜單設計等作為對的初步判斷,只有***視覺印象好,才會考慮二次消費,給客人留下不印象。因此只有將環境由里到外做到整齊劃一了,才能提升顧客回頭率增加他們對餐廳的好感。

2.出品速度一定要“快準狠”：網絡解決末知需求,滴滴解決代步需求,凡事都要講究一個效率,因此當時消費者來你店里點飲品時,出品速度定要做到“快準狼”,按照次序出品,有的飲品制作時間稻微長點的也需要先告知客人,不要讓他們是去耐心,產生厭煩心

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3.開源節流兩手都要抓：很多店面為了吸引兩費者,便推出了各種各樣的低價優唐活動來招攬兩費者。屆說能引來一些客流,但老是主打低廉,只會陷入入不敷出的困境,在考慮自身的經濟狀況,適當的做一些低價優惠是可以的,在出新時,不妨讓老顧客前來品,多聽

取他們給出的建議,這樣既控制了成本又留任了顧客,豈不一學兩得,平時對材料的采購、使用、保存都要做到避免出現浪費情況,為節約成本。 云南軒睿奶茶批發

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