2、中級課程咖喱牛肉角、熱狗酥卷、白脫生日蛋糕、鮮奶油節慶蛋糕、鮮奶油卡通蛋糕、鮮奶油泡芙、酥皮泡芙、巧克力愛克來、香草奶油泡芙、天鵝泡芙、混合新鮮水果粒乳凍、三色乳凍、杏仁乳凍、椰奶乳凍等。3、高級烘焙市場流行品種傳授披薩物語面包、紐約乳酪蛋糕、杏仁薄片、裸蛋糕、提拉米蘇、蔓越莓餅干、干那休巧克力慕斯、等30多種市場流行面點。4、藝術及韓式裱花進修課程系統傳授鮮奶裱花工藝制作和韓式奶油霜裱花制作工藝及要領掌握，裱花基本手法、花邊組合、色彩搭配、花卉造型、芭比公主，韓式花邊等韓式裱花技術，另外教授蛋糕底胚--戚風蛋糕的配方配料及制作方法。5，瑞麗職業面點師培訓學?？诒募液谩⑶煽肆ρb飾進修課程傳授線條巧克力、巧克力手工糖制作、幾何異形巧克力、塑形巧克力、巧克力鏟花等種類。具體造型有樹葉、雪花、心形、**拐杖、軟巧克力、夾心巧克力、等制作。6、咖啡課程傳授意式濃縮、老濃縮咖啡、皇家意式咖啡、卡布奇諾、康寶蘭、拿鐵、美式咖啡、焦糖瑪琪朵咖啡，瑞麗職業面點師培訓學校口碑哪家好、維也納咖啡、雅瑪蕾朵，瑞麗職業面點師培訓學?？诒募液谩⑾悴萏炜湛Х?、巧克力摩卡、黑騎士摩卡咖啡、咖啡拉花技藝等。7、藝術翻糖造型課程傳授翻糖糖花、干佩斯。云南面點師培訓機構有哪些？瑞麗職業面點師培訓學?？诒募液?/p>

    《西式面點師(中級)》由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心依據上海1+x職業技能鑒定考核細目——西式面點師（四級）組織編寫。本教材從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度出發，較好地體現了本職業當前的實用知識與操作技術，對于提高從業人員基本素質，掌握中級西式面點師的知識與技能有很好的幫助和指導作用。本教材在編寫中根據本職業的工作特點，從掌握實用操作技能，以能力培養為根本出發點，采用模塊化的編寫方式。全書內容分為八個單元，主要內容包括：準備工作、蛋糕類、清酥面團、哈斗、冷餐會點心、成本核算、常用英文詞匯和制作技能等。每一單元著重介紹相關專業理論知識與專業操作技能，使理論與實踐得到有機的結合。為方便讀者掌握所學知識與技能，本教材在部分單元后附有單元測試題及答案，全書附有知識考核模擬試卷和技能考核模擬試卷，供鞏固、檢驗學習效...。瑞麗職業面點師培訓學?？诒募液迷颇厦纥c師資格證在哪里考？

    西式面點師西式面點師：《國家職業資格目錄》“技能人員職業資格”第77項“餐飲服務人員”系列，人社部門技能鑒定機構會同有關行業協會管理頒證。西式面點師設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。歡迎濟南報考咨詢。西式面點師職業資格報考條件：◆初級西式面點師(具備以下條件之一者)(1)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（2）在本職業連續見習工作2年以上。（3）本職業學徒期滿。◆中級西式面點師(具備以下條件之一者)(1)取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（2）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。（3）連續從事本職業工作7年以上。（4）取得經人力資源和社會保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業(專業)畢業證書?！舾呒壩魇矫纥c師(具備以下條件之一者)(1)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。。

1、單項選擇題在下列制品制作中要用到干果餡料的是（）。A、水果排B、蘋果塔C、圣誕布丁D、奶油木司點擊查看答案本題答案：C本題解析：暫無解析2、單項選擇題由于人類活動具有（），根據其活動而產生三種道德。A、**性B、社會性C、實踐性D、創造性點擊查看答案本題答案：B本題解析：暫無解析3、單項選擇題對于所有沾后的成品都要求（），所沾的原料應能襯托制品的形態及造型，能增加制品的風味和色彩。A、光亮、平滑B、細膩、柔軟C、形態完整D、薄厚均勻點擊查看答案本題答案：C本題解析：暫無解析4、單項選擇題如果使用（）制作蛋糕，使用前必須先過篩。A、綿白糖B、粗砂糖C、糖粉D、細砂糖點擊查看答案本題答案：C本題解析：暫無解析5、單項選擇題（）不需要用溫水化開。A、鮮酵母B、壓榨酵母C、活性干酵母D、即發干酵母點擊查看答案本題答案：D本題解析：暫無解析6、單項選擇題對食物中毒患者不能采用的急救方法是（）。A、對昏迷狀態的病人催吐B、對清醒狀態的病人催吐C、洗胃D、導瀉與灌腸點擊查看答案本題答案：A本題解析：暫無解析7、單項選擇題亞油酸是人體營養中重要的。在云南學習面點的學校**排行？

    A、氧氣B、氧化劑C、火柴D、助燃劑點擊查看答案本題答案：D本題解析：暫無解析26、單項選擇題清類餅干具有松軟香甜，入口易化，營養豐富，（）的特點。A、成本低廉B、C、精美D、便于攜帶點擊查看答案本題答案：A本題解析：暫無解析27、單項選擇題（）是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和柔軟性，使泡夫烘烤后外表松脆。A、雞蛋B、面粉C、油脂D、糖點擊查看答案本題答案：C本題解析：暫無解析28、單項選擇題餅干有（）兩種，重量一般在5～15克，食用時以一口一塊為宜，適用于酒會、茶點或餐后食用。A、清酥和混酥B、奶油和雞蛋C、酥皮和脆皮D、甜和咸點擊查看答案本題答案：A本題解析：暫無解析29、單項選擇題泡夫具有（），色澤金黃，形狀美觀，食用方便，美味可口的特點。A、外皮焦脆B、外表脆硬C、外皮酥松D、外表松脆點擊查看答案本題答案：C本題解析：暫無解析30、單項選擇題餅干有甜、咸兩種，重量一般在（）克，食用時以一口一塊為宜，適用于酒會、茶點或餐后食用。A、5～15B、10～20C、15～25D、20～30點擊查看答案本題答案：A本題解析：暫無解析題庫試看結束后微信掃下方二維碼即可打包下載完整版《★西式面點師考試》題庫手機用戶可保存上方二維碼到手機中。面點師資格證是全國通用的嗎？大理國家職業面點師前景和收入

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楚雄州實用技術職業培訓學校是一家我校經過27年的職業培訓，形成了獨特的辦學特色，建立了完善的培訓管理體系，突出了就業率高的特色專業，培育了供不應求的學員。由于我校師資技術過硬，現有國家職業技能鑒定考評員64人，承擔全省《許可證》規定的職業（工種）鑒定及考核發證，外地州培訓機構在楚雄州范圍內開展的培訓，結業后大多由我校進行鑒定。 為了促進培訓學員就業，本校還先后成立楚雄彝族自治州餐飲與美食行業協會、楚雄州食品行業協會、楚雄彝族自治州家政服務行業協會、楚雄州美容、美發化妝品行業商會，并與省內外各大中型企業長期簽訂用工協議，為學員就業提供了有力保障。 由于我校培訓經驗豐富，師資力量雄厚，楚雄州各縣、市職業高級中學、楚雄州職教園區、楚雄**支隊、各中大型企業、外校等單位請我校進行學員培訓和教師技能提升。并受邀到昭通、保山、德宏、麗江、普洱、迪慶等地州、市為各職業培訓機構進行授課。其中：中式烹調、家政服務、美容、美發、酒店管理等服務行業在我校是重點培訓專業。的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。楚雄實用培訓學校作為我校經過27年的職業培訓，形成了獨特的辦學特色，建立了完善的培訓管理體系，突出了就業率高的特色專業，培育了供不應求的學員。由于我校師資技術過硬，現有國家職業技能鑒定考評員64人，承擔全省《許可證》規定的職業（工種）鑒定及考核發證，外地州培訓機構在楚雄州范圍內開展的培訓，結業后大多由我校進行鑒定。 為了促進培訓學員就業，本校還先后成立楚雄彝族自治州餐飲與美食行業協會、楚雄州食品行業協會、楚雄彝族自治州家政服務行業協會、楚雄州美容、美發化妝品行業商會，并與省內外各大中型企業長期簽訂用工協議，為學員就業提供了有力保障。 由于我校培訓經驗豐富，師資力量雄厚，楚雄州各縣、市職業高級中學、楚雄州職教園區、楚雄**支隊、各中大型企業、外校等單位請我校進行學員培訓和教師技能提升。并受邀到昭通、保山、德宏、麗江、普洱、迪慶等地州、市為各職業培訓機構進行授課。其中：中式烹調、家政服務、美容、美發、酒店管理等服務行業在我校是重點培訓專業。的企業之一，為客戶提供良好的美容師，茶藝師，家政服務員，餐廳服務員。楚雄實用培訓學校始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。楚雄實用培訓學校始終關注商務服務行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。

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