中式面點師介紹運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成風味的面食或小吃的人員。面點是構成中國烹飪的組成部分，它與菜肴共同組成，并體現中國烹飪的全部，它具有相對的**性。面點制作過程中選料精細，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真．可以說是色、香、味、型俱佳。面點師崗位職責、中式面點師具體做什么①根據不同面點品種的要求，選用面粉、米粉和其他原、輔料、調料，按比例配料；②根據面點風味、坯皮、季節、顧客口味等情況制作餡心；③按照面點的不同要求，玉溪現代面點師培訓學校哪家靠譜，采用揉、抻、搓等手法調制面團；④采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法，將面點制成所需形狀；⑤采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點。面點師資格證、面點師職業等級、面點師證書本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級），玉溪現代面點師培訓學校哪家靠譜、技師（國家職業資格二級），玉溪現代面點師培訓學校哪家靠譜、高級技師（國家職業資格一級）。初級（具備下列條件之一者）（一）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。（二）在本職業連續見習工作2年以上。（三）本職業學徒期滿。中級。面點師資格證報考條件？玉溪現代面點師培訓學校哪家靠譜

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    西式面點師西式面點師：《國家職業資格目錄》“技能人員職業資格”第77項“餐飲服務人員”系列，人社部門技能鑒定機構會同有關行業協會管理頒證。西式面點師設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。歡迎濟南報考咨詢。西式面點師職業資格報考條件：◆初級西式面點師(具備以下條件之一者)(1)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（2）在本職業連續見習工作2年以上。（3）本職業學徒期滿。◆中級西式面點師(具備以下條件之一者)(1)取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（2）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。（3）連續從事本職業工作7年以上。（4）取得經人力資源和社會保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業(專業)畢業證書。◆高級西式面點師(具備以下條件之一者)(1)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。。面點的培訓學校**排行？玉溪現代面點師培訓學校哪家靠譜

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