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所在地:云南省
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產品關鍵詞:云南普洱布朗山古樹茶廠家
***更新:2020-05-22 17:29:13
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詳細說明
品種香優還是工藝香好?一個是天生天養形成的香氣,一個是人工干預產生的香氣,二者孰優孰劣?從香氣持久度來說,品種香的香氣源自茶葉內質,是由內到外散發出的香味,具有越陳越香、越泡越香的特點。而工藝香是因人工干預才產生的,故而只是流于茶葉外表,香氣飄而不實,轉而即逝。所以,當我們品鑒陳放年份足夠的老茶時,工藝香往往早已消失殆盡,而品種香卻隨著時間沉淀而越發***。在香氣特質上,品種香具有獨特性,而工藝香卻是一種籠統的香氣。這是因為品種香的具體氣味取決于茶葉種類:不同品種的茶葉,產生的香氣也不盡相同。而工藝香,是根據不同的制作工藝使得茶葉中的成分發生不同方式和層次的反應、結合和改變,從而形成了某種特征性香氣。工藝香受制作工藝支配,與茶葉的產區,云南普洱布朗山古樹茶廠家、品種并無太大關系。例如普洱熟茶因渥堆發酵形成的“渥堆腥味”和白茶壓成茶餅后產生的蜜棗果香。剛剛制作完成的新茶,容易同時出現品種香和工藝香并存,且后者香氣壓過前者的情況;而老茶經由時間沉淀,云南普洱布朗山古樹茶廠家,浮于外表的工藝香逐漸消散,只會顯露內在的品種香。所以,云南普洱布朗山古樹茶廠家,如果你喝到了茶不對味的普洱,先別著急,也許只是它工藝香過重的緣故。
布朗山是***的普洱茶產區,山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座。國內一些學者曾考證,布朗山種茶的歷史,可以追溯到4000多年前。人類消耗的***片茶葉,就是當地居民的祖先摘下來的。據**考證,布朗山民是古代百濮民族的后裔,具體說,包括了***的布朗、佤、德昂等民族。在歷史上,百濮民族曾經南遷,在中南半島建立了以吳哥窟為**的曠世文明。與這些遠出國門的祖先相反,留在國內的布朗、德昂等族,直至民國時期仍身處密林,在這方圓1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息,始終不曾離開云南一步,遠離外部世界的召喚。所以,可以這樣說,布朗山中的居民是云南原生的土著民族,是真正的云南人之根。也許正是由于這千年的閉塞、千年的隱居,布朗山民們才能與大自然息息相通。在這里,他們食百草、嘗百味,將無數大自然的饋贈收入自己的杯盞之中,滿山的奇珍化成強健體魄的營養,其中茶葉便是被布朗山民**早馴化、種植和享用的。【溫馨提示:來電咨詢或添加微信,**領取傳統工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】
傳奇·班章生茶市場價值:同產區同生態位同樹齡秋茶與春茶的區別有:
① 春茶的鮮爽度在秋茶上很難體現;
② 春茶的韻遠高于秋茶;
③ 春茶在純凈度上遠高于秋茶,雜氣遠低于秋茶;
④ 秋茶的內含物質高于春茶,但是更多在于中后期體現;
⑤ 同等條件下秋茶的制茶難度遠高于春茶;
⑥ 春茶的價格高于秋茶多倍。
在具備選料和工藝的情況下,秋茶存放1-2年后,對于沒有在普洱茶路上有非常深的研究的茶人,很難區分春秋差異。秋茶隨著時間,在內含物質上的體現更為明顯,口感更佳。
秋茶原料更容易把控,導致秋茶更容易在樹齡、口感上的優勢展現給消費者,利潤空間更大。
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文章來源地址: http://www.qyzv.cn/cp/2743.html
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