如何挑選奶茶設備？

1、性能：奶茶設備使用方便嗎?奶茶設備使用效果如何?具體包括使用壽命、認證標準、參數、防護措施、操作難度與體驗、效率等方面。

2、外觀：外觀主要是參照設備的工業設計情況,設備是否具有美感,當然也要考慮設備擺放在奶茶店中,與整體環境與裝修是否搭配,從到店消費者角度考慮是否舒服。

3、認證標準：設備合格證、1SO標準這是書面上比較實在的東西,對這方面比較看重的創業者,完全有理由在采購前要求廠家出示這類證件，能夠擁有專業認證的設備廠家一般都是有實力和規模的,確保能享受到售后服務。

4、規格：規格可以區分為兩點1設備大小、尺寸、容量、工藝精度等,設備越大、容量越多、精度越精確的設備肯定更好自動/手動，在咖啡機、磨豆機，云南奶茶原料批發電話、打包機等大件設備上都有這些區分,自動的出杯更快,部分人喜歡以全手動打包,但在奶茶店中追求出杯與感官體驗的店內,盡量配備自動化的設備,除非顧客要求手動磨咖啡豆,沒有店長不原意用自動設備吧

5、功能：在制備奶茶店時,奶茶設備功能被充分重視,在相同名稱的設備對比中,既要清楚自身對制作功能的要求，云南奶茶原料批發電話,選擇功能符合自己消費水平與店鋪制作要求的設備，云南奶茶原料批發電話,也要考慮到是否有升級的必要。 鑾棪遵從“服務至上”“客戶至上”的原則。云南奶茶原料批發電話

奶茶店定位客戶群：下少資老都認為,學生應該是奶茶店的主要源,因此把奶茶店開在了學校附近,但有調查發現,很多上班族及周邊的社區居民也可成為奶茶店的忠實顧客,這主要在于上班族和社區居民有固定的財源收入,而學生的消費不固定,并且經濟來源比單一不能成為茶店固定的尚費群體。如果你的奶茶店靠近社區,附近居民吃完晚飯后會出來散步,而且有時候會帶看小孩,孩子渴了,經常性的金購買些奶茶此時,你便可以在附近做一些廣告,比如發一些優惠券、宣傳單頁等,有一部分上班族,早上上班印會慣性的買一林帶走,有時候也給同事帶,慢的就形成了習慣,你的生意自然就好了。

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抹茶奶蓋：

1將抹茶粉放入調酒杯,加250m熱水攪拌均勻。

2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。

3倒入杯中,杯子因個人喜好而定。

4加入打發好的淡奶油。

5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可以了。

芒果奶蓋：

1.準備好新鮮芒果、純牛奶、奶油。

2.先榨芒果汁,芒果肉挖出來后,在根據芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再準備糖水,糖和水的比例是111,放一起熬化就可以。

3牛奶加淡奶油加適量的糖做奶蓋,糖根據自己的口味加。

4芒果加糖水一起榨汁后過濾備用,淡奶油加糖加牛奶用電動打蛋器打發,打到出現紋路成流動狀即可。

5打發的淡奶油放入三角袋備用,切一點芒果丁做裝飾。

6先加入芒果汁,在擠奶蓋,***放上芒果丁即可。

芝士奶蓋：

1稱取200g冰牛奶和150淡奶油倒入容器中,稱取1002士風味奶蓋粉,倒入容器中,攪樣均勻;

2冰牛奶,奶油,藝士奶蓋粉分別倒入容器中,攪拌均勻;

3上奶蓋機或奶油打發機,中速打發57分鐘,或根據需要打發至所需狀態，也可以根據需要調節牛奶和奶油的比例;

4打好的奶蓋可以根據需要,加進任何飲品,稻作裝飾,杯風味獨特的芝士奶蓋飲品出爐了。

奶蓋茶的味道好壞,主要取決于原材料的品質優劣,其中除了茶底的區別之外,關鍵就在于奶蓋的原料選取。現今市面上奶蓋茶的制作原料參差不齊,大致分為奶蓋粉、植物奶油以及天然動物奶油三種。,其中奶蓋粉由于對健康的不良影響,在行業內的使用率并不高,至于另外兩者則是有看很大的區別。植物奶油是由人工合成的,主要成分是棕欖油和玉米糖漿,不含天然奶源,其色澤來自食用色素,牛奶的舌味來自人工否料,并且植物奶油含有大量氫化油,長期食用容易引發肥胖、糖尿病等,對健康十分不利而動物奶油則是由鮮牛乳、牛脂制作而成,以天然的乳脂肪為基礎,安全、健康、營養豐富。就拿雀里淡奶油(飲品**)這款產品來說,天然低脂的動物奶油符合奶蓋茶更天然更健康更輕怡的發展趨勢,是制作奶蓋茶的****。

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如何讓自己的新店廣為人知：

1、菜單制作：一份好的飲品菜單必須符合時尚潮流，根據市場的變化，客人的反應，進一步做出完善和修改。

2、形象營銷：店主要多注重細節變化,比如說一個logo的設計、或者是裝修格調的變化、布局的調整、飾品的搭配等方面,都能隨時創造新鮮感,打個比方,如果我們的飲品店在外灘附近,那么就可以營造出舊上海情調的感覺如果在學校旁邊,店面一定要富有浪漫和高雅藝術氣思。

3、集贊：朋友圈的力量相信店主們都懂的,可以是集滿28個贊就可以獲得**奶茶或者五折,集贊的難度不能太高,防止消費者產生負面情緒。

4、新品嘗鮮：好比店主主打氣泡飲系列，在新店開張時就以氣泡飲為主送出去,讓消費者清楚這是氣泡飲店,而不是一家類似以往的奶茶店。

5、派送禮物：新店開張前200名顧客送精美小禮物一份,可以是小鑰匙圈,小本子,小扇子,總之是可以用久一點的禮物。

6、三人免一：也可以是五人行兩人**。這樣一來,如果順客是兩個人,在可以叫到同伴的情況下,一定會拉上一個同伴填補空缺，宣傳的范圍更廣。

7、入駐網絡：像美團、糯米網等吃貨軟件,建議店豬們一定要入駐如今是網絡信息時代,吃貨們遍布城市各地,要想讓他們知道有這么一家店,一定要和網絡掛鉤。

奶茶品牌能夠為加盟商提供的服務是非常有限的，而奶茶品牌市場上的競爭力也有待考量。保山奶茶開店計劃

鑾棪管理上：追求國際化管理概念。云南奶茶原料批發電話

奶茶店忠誠顧客是怎樣培養的：

服務：對于不同的客戶的費需求,我們要有喜戶檔家,收集喜戶的消費習慣,就能準確知道顧客的需求,準確推薦,加強顧喜和我們關系。顧客關系也是經營一家奶茶店的需要去維護的,開店的口碑與人脈也是奶茶店穩步經營的重要因素之一。

產品：雖然說產品不是**重要的,但是做好的話也會讓整讓很受益,我們也可以跟同行比產品。有很多的顧客,是沖著你的產品，他感覺你的產品好,他喜歡你的產品,他會因為這一點而不斷的光顧你。那么,我們就不得不重視我們的產品,從**簡單的做每一款產品到經常出新品來吸引顧客,做的好的話,你就能把這一部分的顧客培養起來。

形象與營銷：要想開發和維護新老客戶,在店鋪形象上和質量營銷上要下功夫。廣義的質量包含顧客欲望消費滿足、反饋告個循環過程的含部門、店內員工的高質質量服務。質是是在以客戶為中心的南提下快速提供顧客滿意的服務,超過顧客原本的期望,利用信思技術進行數據分析進行不斷的改進和價值創新。

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云南鑾棪商貿有限公司是一家致力于奶茶店原材料的供應及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應。 的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。鑾棪商貿深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的奶茶原料供應，奶茶配方，奶茶技術傳授，奶茶設備供應。鑾棪商貿不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。鑾棪商貿始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。

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