一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。蔬菜類:筍類的含量較高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜，天津粉狀纖維素、油菜。菌類(干):纖維素含量較高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為:香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%。堅果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。水果:含量較多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨，天津粉狀纖維素。各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。折疊多聚合纖維素大連醫科大學一臨床學院與中國科學院大連化學物理研究所(簡稱大連化物所)，歷經多年合作完成的"多聚合纖維素預防組織粘連的基礎與臨床應用研究"研制成功一種可用來預防創作與手術后組織粘連的高科技新材料--多聚合纖維素，并在基礎實驗和臨床應用研究中證明它具有良好的粘連效果。如何使外科手術既能達到好了疾病又不造成嚴重粘連并發癥，是當今外科亟待解決的問題。自1993~1999年。微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素，天津粉狀纖維素，白色、無臭、無味，由多孔微粒組成的結晶粉末。天津粉狀纖維素

    生產方法一:纖維素是世界上蘊藏量較豐富的天然高分子化合物，生產原料來源于木材、棉花、棉短絨、麥草、稻草、蘆葦、麻、桑皮、楮皮和甘蔗渣等。我國由于森林資源不足，纖維素的原料有70%來源于非木材資源。我國針葉材、闊葉材的纖維素平均含量約43-45%;草類莖稈的纖維素平均含量在40%左右。纖維素的工業制法是用亞硫酸鹽溶液或堿溶液蒸煮植物原料，主要是除去木素，分別稱為亞硫酸鹽法和堿法。得到的物料稱為亞硫酸鹽漿和堿法漿。然后經過漂白進一步除去殘留木素，所得漂白漿可用于造紙。再進一步除去半纖維素，就可用作纖維素衍生物的原料。生產方法二:用纖維植物原料與無機酸搗成漿狀，制成α-纖維素，再經處理使纖維素作部分解聚，然后再除去非結晶部分并提純而得。生產方法三:將選好的工業木漿板疏解，然后送入已加1%~10%的鹽酸(用量為5%~10%)的反應釜進行升溫水解，溫度為90~100℃，水解時間，反應結束后經冷卻送人中和槽，用液堿調至中性，過濾后濾餅在80~100℃下干燥，較后經粉碎得產品。生產方法四:由木漿或棉花漿制成的纖維素。經漂白處理和機械分散后精制而成。纖維素是地球上較古老、較豐富的天然高分子，是取之不盡用之不竭的，人類較寶貴的天然可再生資源。天津羥丙甲纖維素常溫下，纖維素既不溶于水，又不溶于一般的有機溶劑。

羥乙基纖維素(HEC)

由精制棉經堿處理后，在**的存在下，用環氧乙烷作醚化劑進行反應而制成。其取代度一般為1.5~2.0。具有較強的親水性，易于吸潮。

羥乙基纖維素可溶于冷水中，熱水溶解較為困難。其溶液在高溫下穩定，不具有凝膠性。在砂漿中高溫下可使用時間較長，但保水性較甲基纖維素低。

羥乙基纖維素對一般酸堿都具有穩定性，堿能加快其溶解，并對粘度略有提高，其在水中分散性比甲基纖維素和羥丙基甲基纖維素略差。

羥乙基纖維素對砂漿抗垂掛有好的性能，但對水泥的緩凝時間較長。

    其性質受甲氧基含量和羥丙基含量的比例不同，而有差別。1.羥丙基甲基纖維素易溶于冷水，熱水溶解會遇到困難。但它在熱水中的凝膠化溫度要明顯高于甲基纖維素。在冷水中的溶解情況，較甲基纖維素也有大的改善。2.羥丙基甲基纖維素的粘度與其分子量的大小有關，分子量大則粘度高。溫度同樣會影響其粘度，溫度升高，粘度下降。但其粘度高溫度的影響比甲基纖維素低。其溶液在室溫下儲存是穩定的。3.羥丙基甲基纖維素的保水性取決于其添加量、粘度等，其相同添量下的保水率高于甲基纖維素。4.羥丙基甲基纖維素對酸、堿具有穩定性，其水溶液在pH=2~12范圍內非常穩定。苛性鈉和石灰水，對其性能也沒有太大影響，但堿能加快其溶解速度，并對粘度銷有提高。羥丙基甲基纖維素對一般鹽類具有穩定性，但鹽溶液濃度高時，羥丙基甲基纖維素溶液粘度有增高的傾向。5.羥丙基甲基纖維素可與水溶性高分子化合物混用而成為均勻、粘度更高的溶液。如聚乙烯醇、淀粉醚、植物膠等。6.羥丙基甲基纖維素比甲基纖維素具有更好的抗酶性，其溶液酶降解的可能性低于甲基纖維素。7.羥丙基甲基纖維素對砂漿施工的粘著性要高于甲基纖維素。折疊羥乙基纖維素羥乙基纖維素(HEC)由精制棉經堿處理后。纖維有很多種類，其中一些是蛋白質而不是碳水化合物。

    3.纖維素氧化纖維素與氧化劑發生化學反應，生成一系列與原來纖維素結構不同的物質，這樣的反應過程，稱為纖維素氧化。纖維素大分子的基環是D-葡萄糖以β-1，4糖苷鍵組成的大分子多糖，其化學組成含碳、氫、氧。由于來源的不同，纖維素分子中葡萄糖殘纖維素圖片基的數目，即聚合度(DP)在很寬的范圍。是維管束植物、地衣植物以及一部分藻類細胞壁的主要成分。醋酸菌(Acetobaeter)的莢膜，以及尾索類動物的被囊中也發現有纖維素的存在，棉花是高純度(98%)的纖維素。所謂α-纖維素(α-cellulose)這一名稱系指從原來細胞壁的完全纖維素標準樣品用不能提取的部分。β-纖維素(β-cellulose)、γ-纖維素(γ-cellulose)是相應于半纖維素的纖維素。雖然，α-纖維素通常大部分是結晶性纖維素，β-纖維素，γ-纖維素在化學上除含有纖維素以外，還含有各種多糖類。細胞壁的纖維素形成微纖維。寬度為10-30毫微米，長度有的達數微米。應用X線衍射和負染色法(negative染色法)，根據電子顯微鏡觀察，鏈狀分子平行排列的結晶性部分組成寬為3-4毫微米的基本微纖維。推測這些基本微纖維**起來就構成了微纖維。纖維素能溶于Schwitzer試劑或濃硫酸。雖然不易用酸水解。在一般植物纖維中，微晶纖維素約占73%，另30%為無定形纖維素。天津粉狀纖維素

纖維可使食物膨脹，減緩糖類中能量的釋放速度，因此高吸水性纖維可以幫助控制食欲，有助于保持適當的體重。天津粉狀纖維素

    纖維素醚可分為離子型(如羧甲基纖維素)和非離子型(如甲基纖維素)兩大類。按取代基的種類，纖維素醚可分為單醚(如甲基纖維素)和混合醚(如羥丙基甲基纖維素)。按可溶解性不同，可分為水溶性(如羥乙基纖維素)和有機溶劑溶解性(如乙基纖維素)等，干混砂漿主要用水溶性纖維素，水溶性纖維素又分為速溶型和經過表面處理的延遲溶解型。纖維素醚在砂漿中的作用機理如下:1.砂漿內的纖維素醚在水中溶解后，由于表面活性作用保證了膠凝材料在體系中有效地均勻分布，而纖維素醚作為一種保護膠體，"包裹"住固體顆粒，并在其外表面形成一層潤滑膜，使砂漿體系更穩定，也提高了砂漿在攪拌過程的流動性和施工的滑爽性。2.纖維素醚溶液由于自身分子結構特點，使砂漿中的水份不易失去，并在較長的一段時間內逐步釋放，賦予砂漿良好的保水性和工作性。折疊甲基纖維素甲基纖維素(MC)分子式[C6H7O2(OH)3-h(OCH3)n\]x將精制棉經堿處理后，以氯化甲烷作為醚化劑，經過一系列反應而制成纖維素醚。一般取代度為，取代度不同溶解性也有不同。屬于非離子型纖維素醚。1.甲基纖維素可溶于冷水，熱水溶解會遇到困難，其水溶液在pH=3~12范圍內非常穩定。與淀粉、胍爾膠等以及許多表面活性劑相容性較好。天津粉狀纖維素

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