溶解性

常溫下，纖維素既不溶于水，又不溶于一般的有機溶劑，如酒精、***、**、苯等。它也不溶于稀堿溶液中。因此，在常溫下，它是比較穩定的，這是因為纖維素分子之間存在氫鍵。纖維素不溶于水和乙醇、***等有機溶劑，能溶于銅氨Cu(NH3)4(OH)2溶液和銅乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu(OH)2溶液等。

纖維素水解

在一定條件下，纖維素與水發生反應，北京乙基纖維素。反應時氧橋斷裂，北京乙基纖維素，同時水分子加入，纖維素由長鏈分子變成短鏈分子，直至氧橋全部斷裂，變成葡萄糖，北京乙基纖維素。

羧甲基纖維素鈉（CMC）易溶于冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。北京乙基纖維素

    食物纖維有多種對人體有益的功能，纖維素比重小、體積大,進食后充填胃腔,需要較長時間來消化,延長胃排空的時間,使人容易產生飽腹感,減少熱量的攝取;同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值;纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外,有助于減少脂肪積聚,三者同時可達到目的。食物在消化分解的過程中,必定會產生不少問題,這些有害物質在腸腔內會刺激粘膜上皮,日久引起粘膜發炎;吸收到血液內,可加重肝臟的負擔。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網絡,吸附有機物、無機物、水分,對維持胃腸道的正常菌群結構起著重要作用;同時,腸內食物中的會被纖維素吸附,腸粘膜與毒物的接觸機會減少,吸收入血量亦減少。食物纖維體積大,可促進腸蠕動,其中的水分不易被吸收,從而有通便作用。血液中含有有毒物質時,皮膚就成了其拋棄廢物的地方,面部暗瘡正是由于血液中過量的酸性物質及飽和脂肪而形成的;膚色枯黃,也是因為糞便在腸中停留時間過長,毒性物質通過腸壁吸收并使血液沾上所致。吸煙過多的人臉色猶如死灰,也是上述原因造成的。食物纖維能刺激腸的蠕動,使廢棄物能及時排出體外,減少對腸壁的0作用,因而可以保護皮膚。食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結合。 天津羥丙甲纖維素燕麥中含有的那一類被稱為"可溶性纖維"，它們與糖類分子結合在一起可以減緩碳水化合物的吸收速度。

水可使纖維素發生有限溶脹，某些酸、堿和鹽的水溶液可滲入纖維結晶區，產生無限溶脹，使纖維素溶解。纖維素加熱到約150℃時不發生***變化 ，超過這溫度會由于脫水而逐漸焦化。纖維素與較濃的無機酸起水解作用生成葡萄糖等，與較濃的苛性堿溶液作用生成堿纖維素，與強氧化劑作用生成氧化纖維素。

柔順性

纖維素柔順性很差，是剛性的，因為:

纖維素分子有極性，分子鏈之間相互作用力很強;

纖維素中的六元吡喃環結構致使內旋轉困難;

纖維素分子內和分子間都能形成氫鍵特別是分子內氫鍵致使糖苷鍵不能旋轉從而使其剛性**增加。

羧甲基纖維素鈉，俗稱纖維素、羧甲基纖維素、cmc等多種稱呼，是可再生取之不盡用之不竭的化工原料，***地用于紡織，印染，石油鉆探，造紙，陶瓷，合成洗滌，日用化工，石墨制品，鉛筆制造，卷，涂料，建筑用膠等行業，特別是近幾年來在石油鉆探行業得到了開發利用，生產水平和品種也有很大的進步，這與纖維素的相關原料生產廠家，機械制造廠家的大力開發和科研分不開，較之十幾年前有很大的進步，石油鉆探用纖維素PAC在國際市場上也占有了一席之地。羧甲基纖維素吸濕性較大，一般條件儲存會含有較大水份。

    羥乙基纖維素HPS能賦予水泥、石膏基類產品獨特的品質，他和纖維素具有相似的化學結構，不但能提供類似纖維素的功能，而且與其他建筑添加劑有很好的相容性，淀粉醚在砂漿產品中用量很小，極低的的添加量就能達到很好的質量效果，羥丙基淀粉醚在膩子粉中主要是降低，的用量，同時能起到增稠、抗流掛和改善施工性的作用，用量少，但效果非常明顯，，羥丙基淀粉醚具有許多重要的性質，包括：溶液增稠性，良好水溶性，保護膠體作用，成膜性，保水性，粘合性能，懸浮或與膠液穩定性無毒、無味、生物相溶性，觸變性等，除此之外，羥丙基淀粉醚還有很多獨特性能：表面活性、泡沫穩定性、觸變性、離子活性，應用特性,很好的快速增稠能力，有一定的保水性。羥乙基纖維素是非離子型水溶性聚合物，廣泛應用于建筑涂料、石油、、日用化學品等行業，具有增稠、粘結、乳化、分散、穩定作用。并能保持水份，形成薄膜和提供保護膠體效應，易溶于冷水和熱水中，能提供粘度范圍較廣的溶液。羥乙基纖維素作為一種非離子型的表面活性劑，除具有增稠、懸浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保護膠體作用外。羥乙基纖維素HEC重要性質：HEC是一種非離子型水溶性聚合物，白色或微黃色易流動的粉末。 甲基纖維素在無水乙醇、***、**中幾乎不溶。北京MCC微晶纖維素

羥丙基甲基纖維素對砂漿施工的粘著性要高于甲基纖維素。北京乙基纖維素

甲基纖維素是一種非離子纖維素醚，它是通過醚化在纖維素中引入甲基而制成的。甲基纖維素 有4 種重要功能:增稠、表面活性、成膜性以及形成熱凝膠(冷卻時熔化)。甲基纖維素 溶液在很寬的PH 值(3.0~11.0)范圍內是穩定的，它具有獨特的熱膠凝性質，即在加熱時形成凝膠，冷卻時熔化，膠凝溫度范圍為50~70C。

分子組成與結構式:

⒈ 質量標準:Q/SHD005-2002

⒉英文名稱:Methyl cellulose

⒊漢語拼音 jiǎ jī xiān wéi sù

⒊中文別名:纖維素甲醚

4.俄語名稱:Метилцеллюлоза

北京乙基纖維素

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