劍南春古窖池群

695條古窖池構成規模宏大的“天益老號”古窖池群 在劍南春“天益老號”古酒坊周圍，明清遺存至今連續使用的古窖池有695條，面積達6萬平方米，構成規模宏大的“天益老號”古窖池群。它們或追溯至南齊，或興起于明清，均經歷了民國和建國初期兩次改造與完善，河北劍南春找哪家，至今從未間斷過釀酒生產。 世界上規模比較大、功能齊全的古窖池群 中國酒諺所謂“千年老窖萬年糟”的珍貴，從現代微生物的角度看，“天益老號”古窖池群已不是簡單的泥池酒窖，而是集發酵容器，河北劍南春找哪家、微生物生命載體和孕育搖籃于一身。在漫長的釀酒過程中，每一輪窖藏投入釀酒的糧食，都是窖內微生物新鮮的養料，微生物吸收養料，河北劍南春找哪家，得以不斷生長繁殖并進行釀酒代謝，不僅形成了超出一般窖池400多種的釀酒微生物，而且規模宏大的古窖池群在集群的效應下，形成了劍南春古窖車間特有的釀酒微生物環境，幫助劍南春酒形成了特殊的香味物質。

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劍南春白酒應該如何代理？市級代理需要多少錢？

劍南春白酒是業內的**品牌，其立足市場已有多年之久，公司在發展的過程中，密切關注著行業動態信息，推出多款產品上市，滿足了不同類型消費者的選購需求，許多消費者對此好評聲如潮。品牌實體店的建設需一筆資金，創業者應結合自身的實際情況制定出可行的實施規劃，再核算出大致的費用，接著展開籌建工作。在項目籌建過程中，創業者應時刻留有充足的流動資金在手中，用于應對各種突發情況的發生。

劍南春白酒應該如何代理？市級代理需要多少錢？經文章一番清晰的解答后，具體詳情已然浮現在文中，想必讀完本文的讀者，對品牌代理事宜也有了進一步的了解，后期編者還將對劍南春給予報道，各位讀者敬請期待。前期代理店可采用分批次進貨的方法，使資金得以順利的周轉，等到經營步入正軌后再逐步擴大進貨數量，提高經營的穩定性。劍南春白酒店在正式開業前，要做好宣傳工作，提升品牌店的**度與影響力，為公司銷售工作開展創造出有利條件。

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日前，酒說（微信號：酒說）記者在市場調研時獲悉， 3月1日，水晶瓶劍南春和珍藏級劍南春出廠價分別上調了25元/瓶、30元/瓶，4月1日起，水晶劍和珍藏劍的建議零售價也將進行正式調整。其中，水晶劍的建議零售價將調整為489元/瓶，珍藏級劍南春的建議零售價調整為788元/瓶。從時間安排上看，這次調價部署是在2019年11月份就做出的規劃，由于“一地一策”的原因，政策的正式落地時間是3月1日。相應的，建議零售價隨之調整，各終端網點也將陸續更換新的價簽。

從去年11月到今年3月，劍南春用了3個多月的時間，進行了充分的政策預熱和市場引導，渠道和終端對政策的理解和認知度較高，即使期間受到了突如其來的**影響，劍南春的價格新政也得到了很好的貫徹執行，全國各地商家都在3月1日出廠價格上調前及時地執行了新規合同，以享受價格提升帶來的紅利。

對此，有業內人士表示，“劍南春給了渠道3個多月的消化、準備時間，準備工作很充分，特殊時期商家依舊正常按約定執行合同打款，顯示了渠道對劍南春下一步市場發展的信心。這讓劍南春在應對后**期的市場恢復和終端開拓方面有了更大的底氣，同時也擴大了劍南春在2020年的競爭優勢”。

劍南春生產情況（生產原料）

水

劍南春釀酒用水全部取自城西的中國名泉——玉妃泉， 該泉經國家地礦**鑒定：低鈉無雜質，富含硅、鍶等有益人體的微量元素和礦物質，可與嶗山礦泉水媲美，故一致定為“中國名泉”。

糧

劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，產自川西千里沃野。

高粱：糯高粱中含支鏈淀粉較多、粘性較大、吸水性強，是歷史悠久的質量釀酒原料。

大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白質含量在7%-8%左右。由于大米質地純凈、結構疏松、蛋白質、脂肪和纖維含量少，利于糊化，用大米做原料釀出來的酒具有爽凈的特點。

糯米：是釀酒的質量原料，經發酵，能使酒體優美甜香、味濃醇厚。

小麥：有較高的蛋白質含量，粘著力強、營養豐富、易糊化，且出酒率高，發酵中產生的熱量大，常作配料使用。

玉米：營養豐富，是釀酒的理想原料。

曲

曲藥，古稱 “酴”，乃酒之魂，《說文》段注：“此亦訓酒母，則今之酵也”。

劍南春使用的曲，是采用千百年積累的傳統工藝措施，并結合現代科學手段而成的獨特品種，依靠這種天然微生物接種制作的大曲藥，不僅能保證產量，更重要的是保證釀制過程中各種復雜香味物質的生化合成。

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劍南春簡介

劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒。  《唐國補史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國酒”并被錄入《唐國補史》、《德宗本紀》，成為載入正史的當代中國名酒。

2005年，劍南春率先獲批使用“純糧固態發酵白酒”標志。

2008年，劍南春酒傳統釀造技藝入選非物質文化遺產，位列劍南春“雙國寶”之一。

2016年1-2月   ，劍南春銷售已超過20億元。其水晶劍南春銷量和營收同比增長近30%，其北京和天津市場，其水晶劍南春銷量增長超過了50%。

2015年10月27日  ，劍南春集團公司在六朝古都南京舉辦了“劍指百億，共贏未來”的主旨宣講。會上，劍南春提出了在未來5年內實現銷售破百億的目標。

其他：2017年春節登上美國紐約時代廣場，向全球華人拜年。

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劍南春酒到底好不好

劍南春酒在歷史上盛名遠高于茅五，只是既沒有趕上紅軍過草地，也沒有博得周的歡心，現在膽戰心驚坐在白酒第三把交椅上，屁股一直不敢坐實。劍南春產于綿竹，早源于綿竹大曲，據說是在綿竹大曲的基礎上截取了質量酒的中段。從酒體上來說，劍南醇厚不及茅臺，放香不及舞娘（五糧 液），但是劍南的特點是回味！回味！回味！，重要的事情說三遍。相比茅系，劍南入口有些燥，香味非常集中，而且與茅臺、五糧液香味都不同；呷一小口，清香甘冽，就像大熱天喝一口山泉水，香味層次分明。下咽有劍南春特有的凜冽感，但是回味極好，尤其配上海鮮，一串一串的返香，二兩下去，回味香居然蓋過入口香氣，真是讓人欲罷不能。劍南春酒與茅臺相比，優點在于入口的清冽，香味雖然不重，但是很有韻味，相比之下，茅系酒多少有些綿軟，不夠酣暢。與舞娘相比，余香回味個人認為好過舞娘。

如果說茅小姐的后面很誘人，舞娘的姿色秀美可餐，那么劍南的美就在于其略帶潑辣的性格（甘冽酣暢）和讓人想念的修長大腿（余香悠長）。

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