由于醬香酒釀造工藝的復雜性和長時間的儲存，也注定了它的稀缺性。正所謂“物以稀為貴”，這樣稀缺的酒體，才**適合用來制作定制酒，給消費者比較**的定制酒體驗。**醬酒釀造成本高，出酒率低，生產周期長，但是釀造出來的醬酒，卻隨著時間越長，酒的品質和口感越來越好。正是醬香酒釀造工藝中的復雜和匠心，才使醬香型白酒顯得非常**，極為契合定制酒的**定位。當然，定制酒的特點還是要有個性化，除了質量的酒體和時尚的設計，如何體現個性化，也是很多消費者所追求的。無論是私人定制，還是企業定制；無論是宴會定制，還是收藏定制，五十三度酒業強大的設計團隊，都能為您提供多種設計方案選擇，盡享尊貴服務。我們深度發掘用戶需求，甚至可以為您定制專屬瓶身、專屬包裝、專屬標語、專屬圖像，將您的想法完美地表現在定制酒上，南明區高度酒哪家好?？梢哉f，定制酒文化的厚重與豐富，是其他任何酒品無法比擬的。定制酒不僅是一件消費品，南明區高度酒哪家好，更是一件私人藝術品，具有****的紀念意義。從誕生之日起，定制酒就擁有了巨大的投資價值與收藏價值，集歷史、藝術、文化，南明區高度酒哪家好、地域、健康等特質為一體，是美酒收藏家與愛酒人士的****！醬香定制酒，立足醬酒的**屬性。

       另外，消費者喝酒也不再追求**酒，**白酒消費從面子回歸到了品質，“追求面子”、“不買對的，只選貴的”等舊的**酒消費形態正悄然發生著變化，“少喝酒、喝好酒”的趨勢將更加明顯，消費者現在更看重的是酒的品質與品牌文化。喝酒不開車，開車不喝酒的觀念已逐漸普及，也在慢慢改變著酒桌文化，在健康飲酒的前提下，消費者喝酒更注重安全。其實，喝酒就是為了助興，增加現場的熱烈或喜慶氣氛。不管您酒量如何，都應該適量飲酒。即便有人天生好酒量，也只是因為其本身擁有乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶能夠分解酒精。但是，這兩種酶并不是取之不盡、用之不竭的。一旦過量喝酒，超過了這兩種酶的限度時，酒量再大的人也會醉，對身體也有害。因此，適度喝酒對身體是有一定保健作用，喝酒不節制，這對身體是有害無益的。

     醬香白酒的茅臺鎮白酒，釀造的時候選取原料（小麥、高粱、水）和釀造環境要求高之外，其生產工藝流程也是要求格外高。茅臺酒的生產工藝流程，主要分為四個大的工序（制曲、制酒、貯存與勾兌、檢驗與包裝）六個環節：第一步制曲：小麥經破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉發酵40天后拆曲，貯存6個月后投入制酒生產。第二步制酒：（1）投料階段：重陽開始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱經破碎后加熱水潤糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達到工藝要求，入窖發酵30天后開窖取醅，再與造沙經破碎、潤糧后的高粱拌勻，從蒸糧開始重復上述工序。（2）餾酒階段：餾酒階段共有7個輪次，每個輪次均經攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過程共經歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個生產周期。第三步貯存與勾兌：基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經3年。第四步檢驗與包裝：勾兌后的酒經檢驗合格后，采用不透明容器包裝出廠。

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