果酒的制作方法果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營(yíng)養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來(lái)分解糖分而制造出的具有保健、營(yíng)養(yǎng)型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費(fèi)時(shí)尚。而果酒的釀制步驟也比較簡(jiǎn)單，在家就可自制。果酒釀制步驟準(zhǔn)備材料：酒精濃度35%以上的白酒、梅子、檸檬，阜陽(yáng)口碑好的果酒、冰糖、干凈密封玻璃罐。1、準(zhǔn)備一瓶酒精度35%以上的白酒，先將密閉的玻璃瓶以熱水燙洗干凈并倒扣在紙巾上晾干。2、挑選果肉堅(jiān)實(shí)、成熟沒有破皮的梅子（破皮會(huì)使酒變混濁），洗凈、晾干后切開。3、把檸檬削去皮，阜陽(yáng)口碑好的果酒，切片備用。4、按一層梅子，一層冰糖的順序?qū)⒚纷印⒈呛蜕倭繖幟势湃胍呀?jīng)晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加蓋封存后放置陰暗處保存。5、第二~三周要把梅子和檸檬取出，阜陽(yáng)口碑好的果酒，蓋好，繼續(xù)放置陰涼處直到能飲用為止。開始能飲用期：釀制后3周開始比較好喝的時(shí)期：釀制后3個(gè)月開始果酒在冷卻后接入培養(yǎng)菌種，搖動(dòng)果汁使之分散。進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)酵旺盛時(shí)即可供下級(jí)培養(yǎng)。阜陽(yáng)口碑好的果酒

    高顏值喝法選一個(gè)喜歡的杯子，切一些橙子、檸檬放進(jìn)杯中，再放入冰塊，然后將準(zhǔn)備好的果酒倒入其中，在加入薄荷、迷迭香或羅勒，一款高顏值的酒水就制作好了。酷暑清爽喝法炎炎夏日，準(zhǔn)備一些果酒，水果，將水果切成小塊放到磨具中，然后倒入果酒后在冰箱中冰鎮(zhèn)一點(diǎn)時(shí)間，直到成型就可以了，這樣一款美味的果酒布丁就制作完成了。(Tips；酒精的冰點(diǎn)比零點(diǎn)更低，冷凍時(shí)間更長(zhǎng)，也更容易融化，建議加入飲料或果汁，讓冰棒不易融化。)“酒鬼”喝法可以加入紅酒，按照自己喜歡(能承受的酒精濃度)，與果酒一起調(diào)成一杯“酒鬼LOLEA”，簡(jiǎn)直美味！說(shuō)走就走，說(shuō)干就干，大家在家無(wú)聊的時(shí)候可以制作一下哦，一杯好喝的果酒，一部好看的電視劇，還有你心愛的那個(gè)ta，這將是一幅多么美好的畫面呀，日子過(guò)成這樣已足以，感興趣的朋友快快行動(dòng)吧！ 沈陽(yáng)專業(yè)銷售果酒廠家果酒的保存。桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。

獼猴桃酒的釀制方法1.工藝流程原料選擇→原料處理→主發(fā)酵→分離、壓榨→后發(fā)酵→調(diào)配、陳釀→配酒、過(guò)濾→裝瓶2．操作要點(diǎn)(1)原料選擇選擇充分成熟、柔軟的果實(shí)為原料。剔除生硬果、腐爛果、病蟲害果。(2)原料處理將果實(shí)洗凈瀝干，然后用人工或破碎機(jī)破碎為漿狀。破碎時(shí)加適量軟水。(3)主發(fā)酵將果漿放在已消毒的壇子或水泥池內(nèi)進(jìn)行自然發(fā)酵。果漿裝入量為容器容積的80％。果漿入池后加人5％(果漿重)含糖8.5％的酵母糖液。發(fā)酵初期要供給充足的空氣，使酵母加速繁殖。發(fā)酵中、后期需密閉容器。發(fā)酵溫度控制在25～30℃。為了防止雜菌，每100千克果漿中加入7～8克亞硫酸。發(fā)酵期間每天攪拌2次，待含糖量降至0.5％以下，發(fā)酵液無(wú)聲音和無(wú)氣泡產(chǎn)生時(shí)即為主發(fā)酵終點(diǎn)。一般持續(xù)5～6天。(4)分離、壓榨主發(fā)酵結(jié)束后，立即把果渣和酒液分離，先取出自流汁，然后將果皮、果渣放入壓榨機(jī)榨出酒液，轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。(5)后發(fā)酵主發(fā)酵后的酒液中還有少量糖未轉(zhuǎn)化為酒精，可將酒液的酒度調(diào)到12度，在嚴(yán)格消毒的容器內(nèi)保溫20～25℃，發(fā)酵1個(gè)月左右再行分離。

荔枝酒的做法：1.泡酒的瓶子洗干凈，消毒，晾干。2.荔枝剝殼，放進(jìn)瓶子，加入冰糖，輕輕搖一搖。3.密封1-2天就可以喝了。4.泡過(guò)酒的荔枝也是可以喝的哦，吸收酒味，果肉更醉人，吃一顆就像喝一小口酒一樣過(guò)癮！5.放在陰暗干燥處保存即可。如果有渾濁，或者果肉掉落之類的，建議1個(gè)月之后把山楂撈走，過(guò)濾之后再繼續(xù)保存。6.山楂的顏色都融到酒里之后，酒可以喝了，但放3個(gè)月到半年時(shí)間未到會(huì)更好。7.35°以上的酒，在常溫下即可保存一兩年，如果酒的度數(shù)低，在酒的顏色變紅之前，建議放冰箱。果酒的渣汁的分離:破碎后不加壓自行流出的果汁叫自流汁，加壓后流出的汁液叫壓榨汁。

百香果泡酒怎么做比較好喝？1、準(zhǔn)備10斤百香果、3斤白砂糖、自釀米酒或者高粱酒5升（倒玻璃罐九分滿，以便更好的發(fā)酵），一個(gè)玻璃罐子。2、將玻璃罐清洗干凈、確保內(nèi)部無(wú)水無(wú)油無(wú)雜質(zhì)。3、先在玻璃罐底部撒上一層白砂糖，然后再將百香果對(duì)半切開，用勺子挖出里面的果肉，放入玻璃罐中，繼續(xù)這樣一層白砂糖一層百香果的放入玻璃罐中。4、在玻璃罐中留下一點(diǎn)空間，供發(fā)酵所需。5、將玻璃罐密封保存好，在陰涼通風(fēng)的地方放置1-2個(gè)月。青梅酒可以很好的維持身體內(nèi)的酸堿平衡，可以預(yù)防身體肥胖。青梅酒可以影響身體對(duì)食物的消化與吸收。大連果酒銷售

果酒具有各自不同的色澤，是由于果皮含有不同色素形成的。阜陽(yáng)口碑好的果酒

果酒是由不同水果，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵，水果中所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)溶解在果酒里，因此果酒中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，并且果酒的酒精含量不高，一般為5到10度，適當(dāng)飲用果酒對(duì)健康是有好處的。果酒中所含的維生素C有利于加速身體里面的膽固醇代謝，并且果酒中的膳食纖維能促進(jìn)排泄、粘附在腸道上的糞便；而果酒中胡蘿卜素，維生素、酶類物質(zhì)能自由基，因此時(shí)常適當(dāng)喝些果酒可以起到排毒養(yǎng)顏的作用。果酒味道很是酸甜，果味芬芳，其中含有豐富的果酸物質(zhì)，食用有利于促進(jìn)胃酸分泌，如果在餐前食用可以起到生津開胃，提高食欲的作用，使人食欲大開，但是不宜多喝，以免損傷胃部，降低食欲，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。阜陽(yáng)口碑好的果酒

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