每年蟹季來臨，不可避免的發(fā)現(xiàn)過很多冒充陽澄湖大閘蟹流入市場(chǎng)，給消費(fèi)者帶來了損失。那怎么才能辨別真?zhèn)文兀客蔷茙旖檀蠹覐男房凵先绾伪鎰e陽澄湖大閘蟹的真?zhèn)危@樣您在蟹季就不用擔(dān)心你購買的是否是**的陽澄湖大閘蟹啦。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。所謂蟹扣就是在蟹的大鉗子上套上一個(gè)防偽戒指，蟹狀元的每一只**陽澄湖大閘蟹都會(huì)被套上蟹扣。所以不帶蟹扣的一定是假冒的陽澄湖大閘蟹，那怎么才能辨別蟹扣的真?zhèn)文亍Ｈ绻阆胭I到**的陽澄湖大閘蟹就得學(xué)會(huì)使用蟹扣這一防偽標(biāo)識(shí)，運(yùn)城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券。蟹扣背面上有獨(dú)有的12位數(shù)字防偽碼。您可以拿著這12位防偽碼通過3種方式查詢：1、短信:您可鍵入防偽碼，2、網(wǎng)絡(luò)：您可進(jìn)入2“陽澄湖大閘蟹”防偽專網(wǎng)，在“防偽查詢通道”欄鍵入防偽碼查驗(yàn)真?zhèn)巍?、電話：您可撥打2專號(hào)按照語音提示鍵入防偽數(shù)碼，根據(jù)回復(fù)語音查驗(yàn)真?zhèn)巍Ｖ档米⒁獾氖悄闳绻ㄟ^電話查詢可通過如下三種方式判斷：1、真碼頭一次查詢回復(fù)您“您所查詢的是國(guó)家地理保護(hù)產(chǎn)品蘇州陽澄湖大閘蟹”。2、真碼多次查詢會(huì)提示您“您所查詢的數(shù)碼是第N次查詢，運(yùn)城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券，運(yùn)城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券，頭一次查詢?nèi)掌谑悄衬昴吃履橙铡薄?、假碼查詢回復(fù)“您所查詢的數(shù)碼不存在，重新確認(rèn)，謹(jǐn)防假冒”。 同城酒庫擁有獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式、全新的經(jīng)營(yíng)理念已被湖畔大學(xué)納入重點(diǎn)研究課程。運(yùn)城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券

    “秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”，現(xiàn)在是一年一度吃大閘蟹的季節(jié)，盡管吃蟹的人很多，但并不一定精通大閘蟹的正確打開方式，不會(huì)吃，一只蟹浪費(fèi)半只，要知道，品蟹也是要有技術(shù)的哦！同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。讓我們一起來說一說大閘蟹這點(diǎn)事兒吧！01什么是大閘蟹：很多人都分不清大閘蟹和其他螃蟹的區(qū)別，大閘蟹一定要是中華絨螯蟹，所以像大家比較熟悉的青蟹，屬于鋸緣青蟹，并不是大閘蟹。其實(shí)大閘蟹就是河蟹，但并不是所有的河蟹都是大閘蟹。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。因?yàn)榇箝l蟹的個(gè)頭都要在三兩以上，所以像盤錦稻田蟹這樣的個(gè)頭稍微小了點(diǎn)，嚴(yán)格上來講不算大閘蟹，然鵝市面上也都算是了。02誰發(fā)現(xiàn)的大閘蟹：要說到底是誰先發(fā)現(xiàn)大閘蟹，又是誰把大閘蟹發(fā)揚(yáng)光大？有人說是大禹治水的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了陽澄湖大閘蟹，他們用火把大閘蟹驅(qū)走，結(jié)果大閘蟹燙死了還散發(fā)出從未體驗(yàn)過的香味，所以把這些都吃了。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。還有人說是因?yàn)楹Ｐ返娜庑任洞蟛⑶胰赓|(zhì)很粗糙，所以人們才把目光轉(zhuǎn)到河蟹，而直到唐宋時(shí)期大閘蟹這種河蟹才被奉為上品的。 運(yùn)城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券同城酒庫堅(jiān)持同心協(xié)力干事業(yè)。期待您的加入！現(xiàn)有陽澄湖大閘蟹禮券首度發(fā)售。

    楓葉搖紅，丹桂飄香，常常這一季節(jié)，一種身型蠻橫霸道的甲殼生物便會(huì)變成大家爭(zhēng)相追逐的美味可口佳肴：北風(fēng)漸起，大蟹正肥，那對(duì)絨螯和一抹橙紅給這高冷的時(shí)節(jié)產(chǎn)生一了絲溫暖，世界上非常少有一種食材讓會(huì)人這般鄭重其事地去細(xì)細(xì)品味，先折蟹腳，后開蟹斗，吸吮著膏黃，慢慢剝出蟹肉，再用姜醋輕拌，那悠長(zhǎng)悠長(zhǎng)的回味無窮啊，好像一口吞掉了全部金秋十月......蟹膏蟹黃美味不？即使它是生殖腺，也擋不住吃客們的蠢蠢欲動(dòng)。針對(duì)大吃貨而言，世間萬物只分為能吃和不能吃二種。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。精囊卵巢們也面臨著“能怎好”的靈魂拷問，實(shí)際上做為食物而言，這東西不但營(yíng)養(yǎng)豐富，并且……味兒也非常好呢！陽澄湖大閘蟹極美味的一部分是蟹黃和蟹膏，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。公蟹中白色黏糊糊的是蟹膏，黃色的是肝胰腺；母蟹中橘紅色一顆顆較為硬的是蟹黃，黃色的一樣也是肝胰腺。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。你很有可能早已了解大閘蟹的蟹黃和蟹膏到底是啥了。蟹黃中也有許多膽固醇，每100克蟹肉中的膽固醇大概60-70毫克。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。

    秋風(fēng)起，蟹腳癢；好螃蟹，正當(dāng)時(shí)。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。一年黃金時(shí)，備受矚目的陽澄湖大閘蟹要上市了。陽澄湖，水質(zhì)清澈，水草茂盛，特別適合大閘蟹的生長(zhǎng)，在這樣優(yōu)渥的環(huán)境中長(zhǎng)成的陽澄湖大閘蟹，經(jīng)歷多次脫殼生長(zhǎng)，長(zhǎng)成一只只肥美的大閘蟹，肉質(zhì)鮮嫩，清甜鮮香。陽澄湖大閘蟹，故以“青背、白肚、金爪、黃毛”的特點(diǎn)在螃蟹中獨(dú)占鰲頭。不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州。中國(guó)人自古以來就與螃蟹有不解之緣，從古代帝王將相到文人墨客，乃至于平常百姓都愛吃蟹。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。《晉書·畢卓傳》就曾寫道，“得酒滿數(shù)百斛船，四時(shí)甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”可謂是寫盡了人們吃蟹時(shí)心滿意足的樣子。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。時(shí)至現(xiàn)在，也依然流傳“秋風(fēng)響，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”的俗語。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育極好。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 同城酒庫：效率成就品牌，誠(chéng)信鑄就未來。現(xiàn)有陽澄湖大閘蟹禮券首度發(fā)售。

    保存方法注意：不可以放水里，會(huì)缺氧死保存方法：用冰箱保存螃蟹選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。四個(gè)部位不能吃：蟹心、蟹鰓、蟹胃、蟹腸：蟹心：也叫蟹六角板。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏極厚的地方，是極寒的。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白**裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。蟹腮：即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹用來呼吸的，用來過濾水質(zhì)的，很臟。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。腮下的三角形蟹白也不要吃。蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之。蟹腸：掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 同城酒庫以良好的品質(zhì)和至誠(chéng)的服務(wù)滿足每一位客人的需求。現(xiàn)在更有陽澄湖大閘蟹禮券首度發(fā)售。呂梁**陽澄湖大閘蟹

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    螃蟹性寒，脾胃虛寒者應(yīng)盡量少吃，以免引起腹疼腹瀉，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。（孕婦建議不吃，特別是蟹鉗肉）因其脂肪總量過高，且膽固醇高，所以有血壓高或者血脂高、高膽固醇的人，建議少吃蟹膏。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。一般農(nóng)歷十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉、蟹膏極為豐滿，而農(nóng)歷九月前后，母螃蟹性腺成熟，是吃蟹肉、蟹黃的極好時(shí)機(jī)。所以吃蟹宜“九雌十雄”。選蟹的講究：1、新鮮螃蟹較重，在同樣大小情況下，較重的說明肉更多、蟹黃更滿。2、選螃蟹以鮮活為上品。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。螃蟹的眼睛對(duì)外界刺激的感應(yīng)極為靈敏，因此挑選時(shí)先觸摸螃蟹的眼睛，反應(yīng)比較激烈者說明其鮮活。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。3、蟹殼要青、蟹腹要白，不能發(fā)黑；蟹尾部要發(fā)紅或發(fā)黃，并且高高翹起。4、看雌雄。農(nóng)歷八九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，因?yàn)榇菩垠π贩謩e在這兩個(gè)時(shí)期成熟，滋味營(yíng)養(yǎng)極好。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 運(yùn)城新鮮陽澄湖大閘蟹禮券

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