大家都知道食用富含纖維素的食物對健康有益。不過說到纖維素，我首先想到的是吃了一口老蒜苔，嚼到較后，剩下一堆咬不動的粗糙的植物絲狀物體。是不是這就是纖維呢？膳食指南中要求成人每天攝入20~40g纖維（男女老幼有別），那纖維究竟是什么東西，到底該怎樣攝取？來研究下纖維是個什么玩楞（沒時間閱讀？只看較后結論即可）。纖維屬于碳水化合物，主要好處有降低心血管疾病風險，并維持健康的腸道功能。雖尊為碳水化合物，然而大多數纖維很難被消化，我們不能像食草動物那樣，可以充分地利用纖維為身體供能，所以纖維素對于人類只能算作為一種微量營養素而存在，盡管如此，我們也有充分的理由證明，纖維對人體有著重要的作用。纖維大致分為兩種可溶性纖維能夠溶于水，形成黏性的膠。不能被人體內酶降解，天津MCC微晶纖維素，但是可以被消化道中的細菌降解。在體內的作用：1、可溶性纖維在體內通過結合膽汁，帶走血液中的膽固醇2、使葡萄糖吸收減慢3、使食物通過消化道轉運減慢4、使糞便保持水分，天津MCC微晶纖維素，天津MCC微晶纖維素，并軟化它們5、發酵后產生小的脂肪分子。中文名稱 甲基纖維素 英文名稱: Methyl cellulose。天津MCC微晶纖維素

    纖維素(cellulose)是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶于水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分布較廣、含量較多的一種多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近完全，為天然的較純纖維素來源。一般木材中，纖維素占40~50%，還有10~30%的半纖維素和20~30%的木質素。纖維素是植物細胞壁的主要結構成分，通常與半纖維素、果膠和木質素結合在一起，其結合方式和程度對植物源食品的質地影響很大。而植物在成熟和后熟時質地的變化則有果膠物質發生變化引起的。人體消化道內不存在纖維素酶，纖維素是一種重要的膳食纖維。自然界中分布較廣、含量較多的一種多糖。纖維素與身體健康并非所有的碳水化合物都可以被消化并轉化為葡萄糖。難以消化的碳水化合物被稱為纖維。它是健康飲食不可或缺的一個組成部分，水果、蔬菜、小扁豆、蠶豆以及粗糧中的含量較高。食用高纖維的食物可以降纖維素低患腸、糖尿病和憩室疾病的可能性。而且也不易出現腸胃不暢現象。通常人們認為纖維就是"粗草料"，但是事實并非如此，纖維可以吸收水分。因此它可以使食物殘渣膨脹變松，更容易通過消化道。由于食物殘渣在體內停留的時間縮短了，因此問題的風險被降低;而且。河北羥丙甲纖維素羥乙基纖維素可溶于冷水中，熱水溶解較為困難。

中文名稱: 甲基纖維素 (MC)

***成分標識(UNII):Methylcellulose(1500CPS): P0NTE48364 Methylcellulose(400CPS): O0GN6F9B2Y Methylcellulose(4000CPS): MRJ667KA5E

分子量:甲基纖維素是一種長鏈取代纖維素，其中約27%~32%的羥基以甲氧基的形式存在。不同級別的甲基纖維素具有不同的聚合度， 其范圍為50~1000;而其分子量(平均數) 的范圍在10000~220000Da之間，其取代度被定義為甲氧基(CH3O)的平均數，甲氧基則連接于鏈上的每一個葡萄糖酐單元。

    則能夠提升應用口腔內部全身肌肉、牙咬合的機遇，涮除牙齒縫隙內的污漬，并可鍛練牙根，長期性下來，會使口腔內部獲得健康保健，作用得到改進。如今，腸道息肉的病人相對多起來了。尤其是資本主義國家，基本上四分之一的成年人患本病。以往一直以低膳食纖維來開展醫治，緣故是怕膳食纖維會刺激性傷處，但實際效果不明顯。近些年，應用高膳食纖維來醫治則成效明顯。客觀事實表明囊腫多發與膳食纖維的攝取太少相關。膽囊結石的產生與膽液碳水化合物成分過高相關。因為膳食纖維可融合碳水化合物，推動膽液的分沁與循環系統，因此可防止膽囊結石的產生。臨床流行病學發覺，乳房的產生與飲食中高脂、高肉類食品成分，及其低食物纖維相關。這可能是身體過多的人體脂肪推動一些生長的生成提升，刺激性乳腺細胞基因變異引發。而攝取高膳食纖維會使人體脂肪消化吸收減少，這種生長生成遭受抑止，進而能防止乳房、防止直腸。大自然中致物普遍存有，難以避免會隨食物和水進到腸道。另外，一些病菌很有可能有生成多環烴或將磷酸鹽復原為亞硝酸鈉的工作能力。人的腸子中存有著很多的病菌，能造成多種多樣有害物質如胺、酚等。假如食物中纖維素少，排泄物體型小，黏滯度提升。不同級別的甲基纖維素具有不同的聚合度， 其范圍為50~1000;而其分子量(平均數) 的范圍在10000~220000Da之間。

在其他工業如干粉砂漿建材，內外墻耐水膩子粉(膏)，粘結劑，填縫劑，界面劑，水性涂料，自流平劑等新型建材行業也取得了很大的進步，是有數量和質量都有很大的提高。在造紙業主要有兩種用途:漿內添加和表面施膠，漿內添加的添加量千分之三至千分之五，添加量不大可對紙張的縱向和橫向拉力提高30%至50%，對紙張的使用和書寫起到了很好的作用。表面施膠特別是銅版紙上面做保水劑是其他膠黏劑所不好替代的產品，對紙張的平整度，光潔度都起到了很好的作用。纖維素是植物細胞壁的主要結構成分。北京羥丙纖維素

羥丙基甲基纖維素易溶于冷水，熱水溶解會遇到困難。天津MCC微晶纖維素

甲基纖維素是一種非離子纖維素醚，它是通過醚化在纖維素中引入甲基而制成的。甲基纖維素 有4 種重要功能:增稠、表面活性、成膜性以及形成熱凝膠(冷卻時熔化)。甲基纖維素 溶液在很寬的PH 值(3.0~11.0)范圍內是穩定的，它具有獨特的熱膠凝性質，即在加熱時形成凝膠，冷卻時熔化，膠凝溫度范圍為50~70C。

分子組成與結構式:

⒈ 質量標準:Q/SHD005-2002

⒉英文名稱:Methyl cellulose

⒊漢語拼音 jiǎ jī xiān wéi sù

⒊中文別名:纖維素甲醚

4.俄語名稱:Метилцеллюлоза

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