一年四季都可以釀的果酒生活中我們能夠發(fā)現(xiàn)一些水果，一年四季都有產(chǎn)出，然后這些水果都可以用來釀酒。包括：香蕉酒，木瓜酒，椰子酒，萊姆酒，芭樂酒，楊桃酒，哈密瓜酒，鳳梨酒，香瓜酒，檸檬酒，蓮霧酒等。適合春天釀制的果酒根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，有些水果大量在春季產(chǎn)出，常見的：桃子酒，枇杷酒，楊梅酒，桑葚酒，草莓酒，梅子酒。其中，桑葚酒是釀制比較多，方法比較成熟，營養(yǎng)價(jià)值比較過的果酒類，建議嘗試。適合夏天釀制的果酒根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，有些水果大量在夏季產(chǎn)出，常見的：李子酒，火龍果酒，芒果酒，龍眼酒，櫻桃酒，西瓜酒，浙江專業(yè)果酒代加工，水蜜桃就，榴蓮酒等。像李子，櫻桃，西瓜這類水果，夏季量很大，成熟后壞掉了，浪費(fèi)的不少，于是我們就可以考慮用來釀酒，浙江專業(yè)果酒代加工。青梅酒中還含有豐富的檸檬酸，浙江專業(yè)果酒代加工，可以與血液中的鈣質(zhì)相結(jié)合，可以減少結(jié)石的形成。浙江專業(yè)果酒代加工

果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。在釀制過程中，水果的營養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里，喝果酒可以汲取水果中的全部營養(yǎng)。果酒中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，比較高的也只有14度，適當(dāng)飲用果酒對健康是有好處的。現(xiàn)在很時(shí)興喝果酒，用各種水果來釀酒，其中桑椹酒就非常好，它是水果酒之中的珍品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及之功效。飲用后，不但可以改善手腳冰涼之毛病，更有、強(qiáng)身、益肝、、明目等功效。山東果酒銷售獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，可以做成獼猴桃酒。

果酒發(fā)酵罐釀造果酒，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。逢年過節(jié)，喝酒也是少不了的經(jīng)典節(jié)目。但酒不是想喝就能喝，有的人不宜喝酒，并且喝酒的方式不對也危害健康。喝雜酒。即把三種白酒混合在一起喝，還有人會(huì)把白酒、紅酒、啤酒混著喝。這幾種喝法酒勁足，特別容易醉。**表示，兩種以上不同類型的酒混著喝還會(huì)表現(xiàn)出某種“協(xié)同作用”，對人體傷害更大。以白酒和啤酒為例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和水分，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對身體造成損害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到來，難受程度明顯大于單喝一種酒。另外，不同度數(shù)、不同香型的白酒同樣不建議混著喝。原料不同的酒也不要同喝。同樣容易讓人醉得快，而且更容易傷害身體。喝猛酒。喝酒要掌握節(jié)奏，小口慢慢喝，不要一下子喝得太猛，切忌“一口悶”。只有慢慢喝，讓身體吸收得慢一些，就著菜來喝，這樣能有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇，而不至于上頭醉酒。

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實(shí)特有的芳香，夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價(jià)值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，的也只有14度，適當(dāng)飲用果酒對健康是有好處的。果酒香氣鑒別果酒一般應(yīng)具有原果實(shí)特有的香氣，陳酒還應(yīng)具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。

喝獼猴桃果酒的人的一舉一動(dòng)中都透露出了優(yōu)雅脫俗的氣質(zhì)。經(jīng)常喝點(diǎn)獼猴桃果酒的人懂得如何欣賞獼猴桃果酒，思維開闊，有見識(shí)，有很強(qiáng)的審美能力，懂得中西方禮儀與文化，有很好的修養(yǎng)和內(nèi)涵，懂得恰當(dāng)?shù)皿w地為人處世，談吐優(yōu)雅，品位不俗，氣質(zhì)高雅端莊。在日常生活中，百香果是很常見的一種水果，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，起到很好的保健效果。而懂得養(yǎng)生的人就會(huì)用它來泡酒，那么百香果泡酒怎么做呢?百香果泡酒的制作過程中，要注意百香果和白糖必須得要一層一層的放，這樣有利于百香果的發(fā)酵，口感更好，不可百香果和白砂糖一次性全部放進(jìn)去。做果酒時(shí)盡可能壓出果肉中的汁，質(zhì)量稍差，應(yīng)分別釀造，也可與自流汁合并。舟山果酒貼牌代加工廠

果酒酒度鑒別--我國國產(chǎn)果酒的酒度多在12~18度范圍內(nèi)。浙江專業(yè)果酒代加工

但凡領(lǐng)略過梅子酒的人，大抵都會(huì)感慨，“這個(gè)酒，后勁，厲害！”其實(shí)，只是因?yàn)榭诟刑继茫瑳]有尋常白酒的辛辣，酸中帶甜，甜中有酸，不知不覺就容易喝多，以至頭重腳輕，飄飄然不知所終也！難怪乎，一個(gè)個(gè)平時(shí)看似弱不禁風(fēng)的小女子，一旦喝起梅子酒來，也頗有幾分“青梅煮酒論英雄”的氣慨。梅子的品質(zhì)，決定梅子酒的品質(zhì)。用于泡酒，梅子不能太熟，要在由青轉(zhuǎn)黃時(shí)即采摘，不能沾水，連上面的絨毛都不要碰掉。泡梅子酒的整個(gè)過程，就象補(bǔ)一件薄胎瓷器，必須由有經(jīng)驗(yàn)的人張羅著，輕捻慢攏。炎炎酷暑，出門必出汗，只想呆在家里吹吹空調(diào)看看劇。逢看劇嘴巴就不想閑著，放眼望去，除了薯片就是膨化食品，上火不說，還口干舌燥，要是能來一杯清涼解暑的梅子酒就完美了。浙江專業(yè)果酒代加工

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