水井坊掛牌上市

水井坊

元末明初“水井街酒坊遺址”是公司獨有的重要生產資源和品牌基礎，是不可復制的，山西**水井坊，山西**水井坊，山西**水井坊、極為珍貴的歷史文化遺產和有極高使用價值的“活文物”，被國家文物局列為“1999年全國**考古新發現”，譽為“中國白酒坊”，批準為“全國重點文物保護單位”；“水井街酒坊遺址”區與公司土橋工廠區被國家質檢總局批準為“國家地理標志(原產地域)產品”保護區域；“水井坊釀酒技藝”被列為“國家非物質文化遺產”；“水井坊”商標被國家工商總局認定為“中國商標”。

寧波有名的水井坊廠家有哪些？山西**水井坊

品味·水井坊

第二步：**酒具

鑒賞水井坊酒，需用水井坊之**酒具，方可充分感受水井坊酒色、香、味、格的魅力。

水井坊的全套酒具包括酒壺、酒杯和托盤，三個部分渾然一體。

酒壺、酒盅的設計構想源于三星堆的出土酒器——陶盍。三千多年前，古蜀人飲酒置酒器于沙地之上，陶盍的三尖底和鼓腹造型使之在沙地上取放自如。

小酒盅樣式設計遵循出土文物——牛眼杯的杯口造型和盛酒量，了水井坊酒的悠久歷史和獨特風格。酒杯座為六邊形井臺造型，并外飾水井坊凸型標識。酒壺和酒盅用一個托盤把它們放在一起，形成了不可分割的整體。

四川高級水井坊購買水井坊時需要注意什么？

考古新發現“水井坊”的重現盛世，為我國白酒的起源翻開了新的一頁。經國內學者考證，水井坊不僅是中國現存古老的釀酒作坊，而且是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭，是我國古代釀酒和酒肆的實例，堪稱中國白酒坊，她集中體現了川酒醇香雋永的特色，也了中國白酒釀造的比較高水平，以至于人們這樣評價：水井坊，真正的酒！

我們知道，每一項重大發明往往只是驚鴻一瞥，但意義深遠。古蜀先民不經意的創造竟成就了中國第五大發明，歷史和現實在訴說古蜀人的豐功偉績，也向世人展示了蜀地自古就是名酒之鄉，佳釀迭出。四川有著得天獨厚的氣候優勢，非常適合釀酒微生物的繁育，對白酒的生產發展十分有利。水井坊集燒酒之凜冽，蘊陳香之幽雅，開燒坊本源，為白酒濫觴。因此，俗語說“川酒云甲天下”。中國白酒、蘇格蘭威士忌、法國白蘭地、俄羅斯伏特加并列為世界四大蒸餾酒，但中國白酒的歷史為久遠，也更注傳統工藝的積淀，尤其是濃香型白酒，其工藝和窖池尤為講究。據**考證，水井坊在元代相傳至今。在水井坊窯泥中，科研人員分離出水井坊獨月的特殊菌群，正是這些特有菌群，賦予水井坊的珍品香型。

水井坊產品特點

品質特性

在連續使用至今的水井坊窖池中，科研人員分離出大量的賦予水井坊珍品香型的特有菌種，被稱為水井坊一號菌。利用現代微生物技術，通過研究古法發酵釀酒的秘笈，繁殖古糟菌群，生產出中國經典白酒——“水井坊”。

水井坊酒酒體晶瑩剔透，窖香濃郁，陳香優雅，幽香綿綿，醇厚協調，綿甜凈爽，回味悠長，余香不斷。 

工藝特色

水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等工藝流程。

你知道水井坊為什么這么好喝嗎？

水井坊釀造工藝

非物質文化遺產-水井坊酒傳統釀造技藝

起窖拌料

    水井坊酒自古以來便以得天獨厚的自然環境釀造出經典濃香風格，在眾多濃香型酒品中獨樹一幟。歷代釀酒大師心手相傳，以傳統釀造工藝潛心釀制出水井坊酒“陳香飄逸、甘潤幽雅”的酒格，成為成都平原濃香型白酒淡雅風格的經典。2008年，水井坊酒傳統釀造技藝被列為“非物質文化遺產”。

水井街酒坊，從古至今600余年來從未間斷生產，是同都江堰一樣的“活文物”。這里有完備的釀酒工藝設施，酒坊所呈現出的“前店后坊”格局，也是我國發現的古代釀酒和酒肆的典型實例。

    水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等工藝流程。

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定價558！水井坊新品“突襲”江蘇，次**陣營再迎大玩家|酒說現場

什么是大玩家？不動則已，一鳴便驚人。

放在全國名酒陣營維度，準30億規模的水井坊算不上傳統意義上大玩家；但從次**價格維度（300~600元）上，水井坊具備足夠的話語權和一定統治力：在全部營收中，水井坊品牌系列占比高達95.89%（分具體產品來看：**菁翠、典藏合計占比接近10%，次**井臺、臻釀八號合計占比高達87%），水井坊品牌的底線產品中臻釀八號市場成交價在300元以上。

可以說：水井坊是白酒行業中，在消費品牌認知度與美譽度方面“**記憶”為執念的企業之一，也是在發力300元以上價格板塊態度為堅決的企業，也正是基于這樣的企業基本面，我們認為水井坊本次推新定價558元的井臺12是這個領域大玩家的大動作。

山西**水井坊

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