水井坊遺址介紹

從未間斷生產(chǎn)，是我國現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的古代釀酒作坊和酒肆的實例，有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)之”的觀點。此考古發(fā)現(xiàn)被考古界、史學(xué)界，湖北水井坊在哪里買、白酒界**認(rèn)定為“中國古老的酒坊”。水井坊遺址是迄今為止、完整、古老、相當(dāng)有有民族性的酒坊，作為中國白酒的源頭，其史學(xué)價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美，并被國家有關(guān)部門譽(yù)為“中國白酒坊”。坊間數(shù)百年來酒坊與技藝流傳并存至今，是活著的文物，湖北水井坊在哪里買，湖北水井坊在哪里買，被譽(yù)為“中國白酒的一部無字史書”。由于它填補(bǔ)了我國酒坊遺址專題考古的空白，被國家文物局評為“1999年中國**考古新發(fā)現(xiàn)”之一。 水井坊的代理加盟需要多少費用？湖北水井坊在哪里買

水井坊地位評定

性的古代釀酒作坊，被我國考古界、史學(xué)界、白酒界**譽(yù)為白酒行業(yè)的“活文物”、“中國白酒坊”。而這一切的原由，據(jù)說只是在公元14世紀(jì)，由一個姓王的小客商從水井街建造的

一個小酒坊開始的，當(dāng)時的生意狀況是否興隆已無從考究，但是絲毫不會影響七百年后，大家把它評為“全國重點文物保護(hù)單位”。

水井坊，作為"中國白酒坊"，歷史上古老的白酒作坊，其史學(xué)價值堪與"秦始皇兵馬俑"相娉美。現(xiàn)代科技表明，窖池是有生命力的，在它的窖泥中生活著數(shù)以萬計的微生物，窖池越老，釀酒微生物家族也就越龐大，所釀之酒也就越陳越香。水井坊窖池歷元、明、清三代，經(jīng)無數(shù)釀酒師精心培育，代代相傳，前后延續(xù)使用六百余所，納天地之靈氣，聚日月之精華，由此孕育出獨有的生物菌群，賦予水井坊的珍品香型。水井坊豐富的文化內(nèi)涵，完整的堆積層面，完備的釀酒工藝設(shè)施，以及酒窖中古老神秘的生物群，使水井坊顯得彌足珍貴，點點滴滴皆為天地靈氣與人類智慧的結(jié)晶，散發(fā)出香醇的酒香。

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水井坊：特別呈現(xiàn) | 傳統(tǒng)白酒注入華夏文脈，**國潮復(fù)興

新消費白酒國潮復(fù)興

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量871.2萬千升，同比增長3.14%；全年規(guī)模以上白酒企業(yè)累計完成銷售收入5363.83億元，同比增長12.88%；累計實現(xiàn)利潤總額1250.5億元，同比增長29.98%。**指出，未來5年白酒市場的規(guī)模將達(dá)萬億元級，白酒企業(yè)面臨新的增長動力，白酒行業(yè)已經(jīng)迎來了發(fā)展新機(jī)遇。

另一方面，隨著居民收入的持續(xù)增長、消費能力的提升，白酒消費也呈現(xiàn)出向**和中**品牌集中的趨勢，從“產(chǎn)業(yè)為王”到“產(chǎn)品為王”，中國酒業(yè)進(jìn)入“消費為王”的時代。

相關(guān)研究顯示，當(dāng)前70后、80后仍然是白酒行業(yè)的消費主力。與此同時，今日頭條《“酒數(shù)”2018白酒用戶消費趨勢報告》則指出，18-30歲的新消費群體對白酒相關(guān)資訊的關(guān)注度以超30%的增速逐年提高。而白酒用戶興趣領(lǐng)域的TOP3分別為收藏、財經(jīng)和佛學(xué)。由此可見，新消費群體對***、高品牌附加值、高收藏價值的白酒產(chǎn)品需求更加明確。而在傳統(tǒng)文化回潮的趨勢下，與非遺傳承、國風(fēng)元素相關(guān)聯(lián)的白酒產(chǎn)品，無疑是吸引消費者的重要因素。

水井坊產(chǎn)品特點

品質(zhì)特性

在連續(xù)使用至今的水井坊窖池中，科研人員分離出大量的賦予水井坊珍品香型的特有菌種，被稱為水井坊一號菌。利用現(xiàn)代微生物技術(shù)，通過研究古法發(fā)酵釀酒的秘笈，繁殖古糟菌群，生產(chǎn)出中國經(jīng)典白酒——“水井坊”。

水井坊酒酒體晶瑩剔透，窖香濃郁，陳香優(yōu)雅，幽香綿綿，醇厚協(xié)調(diào)，綿甜凈爽，回味悠長，余香不斷。 

工藝特色

水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒、攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲存等工藝流程。

如何選擇靠譜的水井坊代理廠家？

跳出水井坊，千億**酒市場還能有怎樣“變數(shù)”？

這也就是“成為中國可信賴、成長快的**白酒品牌”這一企業(yè)發(fā)展愿景的另一面，良性穩(wěn)健大于增長速度，對錯永遠(yuǎn)是特定時空下的對錯，而對企業(yè)來說：只有不同發(fā)展階段下的取舍與平衡。為此我們看到了在激發(fā)高管團(tuán)隊積極性、鞏固優(yōu)勢市場與領(lǐng)域、精細(xì)化市場管理的一些改變：

1、今年7月推出限制性激勵計劃，激勵對象涉及董事長、總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)及其他10名技術(shù)管理骨干。對業(yè)績考核要求較高，公司兩期考核目標(biāo)分別為19-20年、19-21年收入增速均值不低于A股**白酒上市公司均值的110%，激發(fā)高管團(tuán)隊積極性，強(qiáng)化內(nèi)生動力；

2、從過去傳統(tǒng)的渠道下沉到產(chǎn)品下沉，更加深度的精耕方式。無論是絲路版，還是本次的井臺12都是這樣的嘗試。當(dāng)前名酒與地產(chǎn)酒之爭愈發(fā)激烈，尤其是在爭奪局部市場消費者層面，水井坊通過地標(biāo)性品牌元素、酒體創(chuàng)新迎合等方式，同樣能喚醒一部分當(dāng)?shù)叵M者的認(rèn)知與好感，進(jìn)一步鞏固在次**領(lǐng)域的市場

水井坊的鑒定技巧有哪些？湖北水井坊在哪里買

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水井坊舊址中誕生的水井坊酒

盧溝橋上的獅子、故宮前的獅子、水井坊旁的石獅……都在訴說著光陰的故事、歷史的榮耀、文化的輝煌。從水井坊舊址中誕生的水井坊酒，從它們身邊走來，沉睡的石獅剎那間仿佛被喚醒了，這是歷史被喚醒了，傳統(tǒng)被喚醒了，文化被喚醒了，石獅被喚醒變成威猛凜凜的雄獅迎面奔騰而來，雄獅展現(xiàn)著磅礴的氣勢、展示著強(qiáng)大的活力、張揚(yáng)著的風(fēng)度。巨大的震撼力與差異性，使觀眾耳目一新。石獅象征著水井坊厚重的傳統(tǒng)、文化與歷史；雄獅象征成功、尊貴與時尚。水井坊讓石獅與雄獅對話，傳統(tǒng)與時尚對話，文明與文化對話。這就是水井坊條廣告片《醒獅篇》。既寓意了水井坊讓中國白酒過去的歷史文化重?zé)ㄐ骂仯彩惆l(fā)了成功人士心中的豪情。 湖北水井坊在哪里買

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