法國紅酒文化紅酒的釀造法A.除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，而將梗從果實上除去。B.破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。C.發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。D.榨汁：以榨汁機榨出發酵后的葡萄酒。E.發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著*使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。F.除渣：發酵完之后，溶解殘存的物質會自動沉淀，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。G.熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。H.裝瓶：熟成后即可裝瓶。法國紅酒文化如何保存酒保存葡萄酒忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內。非常理想長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，山西紅酒靠譜嗎，保持黑暗，一般酒都放置于地下室，山西紅酒靠譜嗎。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。 同城酒庫通過不斷堅持“真酒直供，山西紅酒靠譜嗎，馬上就到”的服務理念，將酒類零售新型概念與消費者需求進行了有效融合。山西紅酒靠譜嗎

    增加心血管負擔忌白酒+牛肉，上火、引起牙齒發炎忌白酒+核桃，引起咯血忌白酒+牛腱子，上火、引起牙齒發炎忌白酒+牛腩，上火、引起牙齒發炎忌白酒+牛排，容易上火忌白酒+胡蘿卜(紅)，一起吃易使肝臟中毒忌白酒+胡蘿卜(黃)，一起吃易使肝臟中毒忌白酒+胡蘿卜(脫水)，一起吃易使肝臟中毒忌白酒+核桃(鮮)，核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱；兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血忌白酒+牛肉(肥瘦)，同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎忌白酒+牛肉(腑肋)，同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎忌白酒+牛肉(后腿)，同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎忌白酒+牛肉(后腱)，同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎忌白酒+牛肉(里脊)，同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品。山西紅酒靠譜嗎經濟講效益，管理講制度，辦事講原則，工作講效率。同城酒庫歡迎您的加入。

    **酒莊推薦年份：1999年Thienpont家族的**葡萄酒同樣是車庫葡萄酒。LePin是法文的松樹之意，它的名稱源于莊園內幾棵標致性的大松樹。**酒莊占地*5英畝，每年平均生產約6,000瓶Pomerol美酒。Thienpont家族的**葡萄酒可以說是非常聲名顯赫的波爾多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味，口感豐滿，深受葡萄酒收藏家青睞。也被稱為世界葡萄酒業的一個觸目的奇跡。拉圖酒莊推薦年份：1990年拉圖酒莊(ChateauLatour)是法國**有聲譽的酒莊之一，這里出產的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤為葡萄種植和葡萄酒釀造，創造了得天獨厚的條件。梅多克(Médoc)地區的葡萄酒以口味活潑而著稱，而ChateauLatourPauillac1990從眾多美酒中脫穎而出，被《葡萄酒觀察家》評為1993年極好葡萄酒，并給予極高的評價。

    挑選紅酒秘笈1．選購紅酒時要了解商標標簽的內容，包括產品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等。此外，消費者應盡量選購標注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質量更有保障。2．觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現深寶石紅色，沒有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質量有問題，消費者應謹慎購買。3．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區別。高級紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅人，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高級葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅人，酒度一般在12度左右。 同城酒庫從廠家到消費者0中間商，為您省錢。

    生意千萬種，利好是紅酒：中國的紅酒市場起步較晚，近幾年，中國的紅酒市場已經進入了快速發展的新時期，市場潛力巨大，而且處于快速增長時期，利潤率相對較高，業內人士一致認為紅酒是目前酒類市場的藍海。在所有酒類中,葡萄酒不*時尚高雅，對身體益處大且不消耗糧食。葡萄種植經濟效益高，且大多數是在不適于生長糧食作物的土地上種植，因此國家對葡萄酒采取了鼓勵、傾斜政策。近年來，我國白酒銷量大幅下降，啤酒也放慢了增速，葡萄酒由于保健和時尚功能，尤其是今年經歷了白酒塑化劑事件后，國人更關注飲酒健康，“要健康就要少喝白酒，常喝葡萄酒”，也是葡萄酒不斷走紅，日益受到消費者的青睞的一個重要原因。目前，葡萄酒已成為酒水行業里獨一消費高速增長品種。 同城酒庫為更多的消費者提供便捷服務，爭做山西省酒類零售品牌的一枝獨秀。山西紅酒靠譜嗎

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    如何挑選好的紅酒說到挑選好的紅酒，這對于我們一些外行來說那可真是難上加難了，大家都知道，不會品酒的人，那肯定是不會挑酒的，所以小編在這里說一下簡單的方法，這里，你只需要記住四點1.看酒標：***的紅酒會在酒標上標出其釀酒師的等級排名。2.品味道：***紅酒入口潤滑，喝完嘴唇會稍許發黑。如果不好就會發紅，說明是摻色素的勾兌酒。3.看酒瓶：***的紅酒酒瓶底部一般有印花紋和壓花紋，一般做工精致。4.看顏色：紅酒的顏色越深，說明酒的質量越好。性價比高的紅酒品牌，通過以上的介紹，同城酒庫小編相信你就能夠簡單的辨別出好的或者是不好的紅酒了，就再也不會被當做紅酒小白了。但是如果你想真正的在紅酒方面有更加深的造詣，同城酒小編覺得你就需要更加的去關注紅酒，不管是從它的生產制作過程，還是它的售后服務都要有一定的了解，希望越來越多的小伙伴喜歡紅酒。 山西紅酒靠譜嗎

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