品味·水井坊

水井坊傳承酒文化之精粹,歷久彌新，詮釋了中國白酒的傳承及酒的美學內涵。在設計上近乎是藝術，在釀造上完全依靠傳統的手工制作，是古老的傳統與現代文明的結合。當開啟一瓶水井坊酒時，它幽雅的陳香便彌漫開來。

品味水井坊酒即在品味其醇真的獨特酒品，鑒賞水井坊酒即在品賞他蘊涵的無限魅力，這是結合了視覺、嗅覺與味覺的感官美學。

第一步：水井坊·井臺 外包裝鑒賞

水井坊·井臺，包裝是傳統與現代結合的典范，外型典雅高貴，貴州水井坊供應商，莊重中透出清新雅致。

其獨特的開啟方式令人耳目一新：握金屬獅頭抽出貫穿紙外盒與基座的三顆開啟活鈕，向上掀起六棱型紙盒，始露出水井坊酒真容；在整個開啟過程中，酒瓶瓶巋然不動，顯示出高貴典雅的不凡品格。

內燒花工藝：的錦城文化古跡**、杜甫草堂，貴州水井坊供應商、九眼橋，貴州水井坊供應商、合江亭、水井燒坊、望江樓等六幅古帛畫燒制于井臺六面作為瓶底，將傳統審美與現代藝術完美結合，寓含著錦官城的歷史文化孕育了水井坊。

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水井坊的制作流程是怎么樣的？貴州水井坊供應商

水井坊產品特點

品質特性

在連續使用至今的水井坊窖池中，科研人員分離出大量的賦予水井坊珍品香型的特有菌種，被稱為水井坊一號菌。利用現代微生物技術，通過研究古法發酵釀酒的秘笈，繁殖古糟菌群，生產出中國經典白酒——“水井坊”。

水井坊酒酒體晶瑩剔透，窖香濃郁，陳香優雅，幽香綿綿，醇厚協調，綿甜凈爽，回味悠長，余香不斷。 

工藝特色

水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等工藝流程。

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品味·水井坊

第四步： “聞香”——幽雅陳香

白酒的香氣是通過人的嗅覺（鼻）來檢驗的。鑒賞香氣幽雅程度、細膩性、舒適性和**性。靠鼻嗅吸，先慢吸，再快吸，深吸，沉浸于水井坊酒的幽雅高貴的氣氛中。充分調動我們細微的神經，為我們的感覺系統留出了美妙的空間。

水井坊酒中的香氣物質豐富，香氣協調，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻。

水井坊酒中含有大量低沸點的香氣物質，所以一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢的，噴香性好。水井坊酒中含有很多高沸點酯類，咽下后，口中仍留有余香，酒后留香性也很好。

品味·水井坊

第六步： “格”（風格、性格）——優雅濃香型

酒的風格，即酒的典型性。各類型酒都應該有自己獨特的風格。水井坊酒是濃香型白酒

的杰出典范，以陳香飄逸、窖香濃郁、綿柔甜潤為特色。它的濃香型是對所水井坊酒的色、香、味綜合的確切的認知。

品味水井坊酒主要就是通過眼觀其色，鼻聞其香，口嘗其味，并以綜合色、香、味三方面感官的印象，確定其風格，完成品味的全過程。水井坊酒風格高雅別致，獨特而固有，其品質高貴而脫俗，香味協調舒適而幽雅，陳香與甜潤渾然一體。它既如江南絲竹般悠揚，又如二胡古箏之雅韻。是中國酒文化的經典佳釀品味水井坊酒常使人有陣陣幽雅的香氣撲鼻攏面之感，回香深沉，連綿不斷。

水井坊為什么受這么多人的青睞？

水井坊釀造工藝

非物質文化遺產-水井坊酒傳統釀造技藝

起窖拌料

    水井坊酒自古以來便以得天獨厚的自然環境釀造出經典濃香風格，在眾多濃香型酒品中獨樹一幟。歷代釀酒大師心手相傳，以傳統釀造工藝潛心釀制出水井坊酒“陳香飄逸、甘潤幽雅”的酒格，成為成都平原濃香型白酒淡雅風格的經典。2008年，水井坊酒傳統釀造技藝被列為“非物質文化遺產”。

水井街酒坊，從古至今600余年來從未間斷生產，是同都江堰一樣的“活文物”。這里有完備的釀酒工藝設施，酒坊所呈現出的“前店后坊”格局，也是我國發現的古代釀酒和酒肆的典型實例。

    水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等工藝流程。

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關于水井坊你知道哪些？貴州水井坊供應商

水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅的品質，為白酒**們推崇備至，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。美在形，更在神。酒是物質的，更是精神的，如果**從物質層面考慮它的值，撇開精神價值探討白酒是不合適的，尤其是對白酒更是如此。消費者飲用白酒，一方面是滿足物質層面的需要，屬于物質享受，更多的是滿足精神層面的需要，是精神的享受，所以酒的價格一部分取決于其品質的值，一部分取決于其品牌附加值。水井坊之所以能成為中國白酒的典范，從眾多白酒中獨樹一幟，不**因為它的、****的“色、香、味、格”，更主要是因為水井坊酒所蘊涵的典雅文化與高雅品位以及借助此品牌為消費者提供的各項高附加值的服務。水井坊酒的高價格，既源自它的***，也源自它的高品位和帶給消費者至醇至美的享受。對于水井坊的消費者而言，水井坊酒不*喝到胃里，更喝到心里。貴州水井坊供應商

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