茶葉審評和茗標牌審評用具以及濕平臺等

茶葉審評師是審評人員用感官鑒別茶葉的過程。即審評人員運用正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的辨別能力，對茶葉產品的外形、湯色、香氣、滋味及葉底等品質因子進行審評，從而達到鑒定茶葉品質的目的。

茶葉的品質審評不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。

茗標牌評審用具包括：標準型雙層干評臺，標準型雙層濕評臺，評審杯，評審碗

茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，茶樣柜等。全套的茗標牌評審用具由上海清友堂研發。

標準型雙層濕平臺----開湯檢驗茶葉內質的審評臺。用于放置審評杯碗、湯碗、湯匙、定時器等，供審評茶葉湯色、香氣、滋味和葉底用。臺的高度為800mm，寬度為500mm，長度1200mm。臺面為白色(不能使用不銹鋼)，長沙**濕平臺廠家報價，長沙**濕平臺廠家報價，應不滲水，沸水溢于臺面不留斑紋，長沙**濕平臺廠家報價，無雜異氣味，雙層框架結構，臺下面擱板放置吐茶桶 茗標吐茶筒審評時用以吐茶及裝盛清掃的茶湯葉底。長沙**濕平臺廠家報價

茶葉QS設備(儀器)有哪些？濕平臺是什么？

茶葉生產過程是個很復雜的過程，而且茶葉品種不同，所要經過的程序不同。綠茶包括殺青、揉捻、干燥設備；紅茶包括揉切（紅碎茶）、揉捻（功夫紅茶和小種紅 茶）、檢梗和干燥設備； 

上海清友堂實業有限公司提供專業的茶葉QS服務，包括銷售全套茗標牌茶葉感官審評用具（評茶杯碗，評茶盤，分樣盤，葉底盤等）和設備儀器。上海清友堂專職茶葉審評師整理了茶廠出廠檢驗設備包括

1、感官品質檢驗：有**的審評場所，審評器具。

2、水分檢驗：應有分析天平、鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測定儀。

3、凈含 量檢驗：電子秤或者天平。

4、粉末、碎茶：應有碎末茶測定裝置。

5、茶梗、非茶類夾雜物：應有符合相應要求的電子秤或天平。

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茶葉QS申請需要提供哪些材料？濕平臺是什么？

上海清友堂實業有限公司提供一系列茗標牌茶葉QS審評用具（評審杯碗，評茶盤，葉底盤，網匙，吐茶桶，茶葉分樣盤），以及標準型雙層干濕評臺，和儀器設備。茶葉SC申請需要提供如下材料：申請茶葉QS食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：（一）食品生產許可申請書；（二）營業執照復印件；（三）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖；（四）食品生產主要設備、設施清單；（五）進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全問題處置等保證食品安全的規章制度。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

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設立茶葉QS茶葉感官審評室要求及濕平臺定制

上海清友堂實業有限公司提供茶葉QS服務，評茶杯評茶碗，葉底盤，網匙，搖盤，扦樣盤，茶葉分樣盤等茗標牌審評器具,設計及建造茶葉感官審評室

茶葉審評場地應單獨設立在環境安靜、平坦整潔、坐北朝南的房間內，條件允許的應設在第二層樓以上，以保證干燥。

房間由南面自然采光，但要避免陽光直射。采光面積至少為墻體面積的1/3。應保持空氣流暢。

場地面積應根據工作量而定，以15-30米2/人為宜。

審評環境要盡量滿足審評人員的感官舒適度，房間北面視野宜寬廣，各種設備無雜異氣味。

室內光線應明亮柔和，墻壁和房頂為淺色，應安裝空調等溫、濕度調控設備。

若審評室自然光不足，可在干評臺、濕評臺正上方1.5米處分別安裝雙排日光燈，要求光照均勻，亮度適宜。

評茶時，室內溫度保持在15°C-27°C。室內空氣相對濕度不高于70%， 環境噪聲不超過50分貝。

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中國茶葉標準的新變化?另外，什么是濕平臺？

中國是世界第壹產茶和消費大國，隨著人們生活水平的提高，飲茶有益健康被大量科學數據所驗證，越來越多的消費者開始飲茶并關注茶葉的質量安全，茶葉標準的變化也主要圍繞安全和質量展開，2018年實施有22個茶葉國家標準，包括5個基礎標準、12個產品標準和5個方法標準。

上海清友堂專注于茗標茶葉審評器具的研發，包括茶葉分樣盤，評審杯，評審碗，各類搖盤，干濕評臺，茶葉分樣器等。

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請問關于茶葉QS感官審評室的安裝？長沙**濕平臺廠家報價

茶葉感官審評操作教學視頻及濕平臺
上海清友堂專注于茶葉審評服務，提供一系列茗標牌審評用具，包括:審評杯，審評碗，評茶盤，葉底盤，計時器，分樣盤，干平臺，濕平臺等。茶葉的審評可分干評和濕評兩大程序。干評即為看干茶的外觀，濕評則為沖泡審評，俗稱“開湯”。茶葉審評有五大審評項目和八大審評因子之說。五大審評項目分別審評的是茶葉的外形、湯色、香氣、滋味和葉底，其中審評外形即為干評，其余為濕評；八大審評因子分別審評的是茶葉的老嫩、條索、色澤、整碎凈度、香氣、湯色、滋味和葉底，其中審評茶葉的老嫩、條索、色澤、整碎凈度為干評，香氣、湯色、滋味、葉底為濕評。簡要的方法步驟，茶葉審評的操作流程：取樣→外形→稱樣→沖泡→瀝茶湯→評湯色→聞香氣→嘗滋味→看葉底。上海清友堂專職茶葉審評師拍攝了茶葉審評操作教學視頻詳細介紹以及評審用具的使用方法。

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