保存方法注意：不可以放水里，會缺氧死保存方法：用冰箱保存螃蟹選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。四個部位不能吃：蟹心、蟹鰓、蟹胃、蟹腸：蟹心：也叫蟹六角板。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏極厚的地方，是極寒的。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白**裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹用來呼吸的，用來過濾水質的，很臟。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。腮下的三角形蟹白也不要吃。蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，臨汾正規陽澄湖大閘蟹禮品卡，把蟹黃吃掉以后棄之，臨汾正規陽澄湖大閘蟹禮品卡。蟹腸：掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新，臨汾正規陽澄湖大閘蟹禮品卡。 同城酒庫擁有獨特的運營模式、全新的經營理念已被湖畔大學納入重點研究課程。臨汾正規陽澄湖大閘蟹禮品卡

什么季節吃什么好，古代文人墨客早就有云：“桃花流水鱖魚肥”，“黃梅過后白魚跳”，“清明螺螄谷雨蝦”，“小暑黃鱔賽人參”……那么，秋風起，寒霜降，稻已熟，橙透香，菊綻放的時節吃什么呢？“尖臍猶勝團臍好”。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。“一詩換得兩尖團”。“團臍磊落吳江蟹”。“團雌還卻勝尖雄”。 “西風起，蟹腳癢”。且須飲美酒，乘月醉高樓”。如此看來，吃大閘蟹是一種具有季節特色的享受……同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。老話說得好：“九雌十雄”，說的不是大閘蟹的雌雄比例，而是說吃大閘蟹的極好時間。意思就是農歷九月份適合吃雌蟹，等到十月份雌蟹的蟹黃開始硬了，就應該吃雄蟹了。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 臨汾正規陽澄湖大閘蟹禮品卡同城酒庫日復一日，精益求精；年復一年，效益滿贏。現有陽澄湖大閘蟹禮券首度發售。

    “秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”，現在是一年一度吃大閘蟹的季節，盡管吃蟹的人很多，但并不一定精通大閘蟹的正確打開方式，不會吃，一只蟹浪費半只，要知道，品蟹也是要有技術的哦！同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。讓我們一起來說一說大閘蟹這點事兒吧！01什么是大閘蟹：很多人都分不清大閘蟹和其他螃蟹的區別，大閘蟹一定要是中華絨螯蟹，所以像大家比較熟悉的青蟹，屬于鋸緣青蟹，并不是大閘蟹。其實大閘蟹就是河蟹，但并不是所有的河蟹都是大閘蟹。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。因為大閘蟹的個頭都要在三兩以上，所以像盤錦稻田蟹這樣的個頭稍微小了點，嚴格上來講不算大閘蟹，然鵝市面上也都算是了。02誰發現的大閘蟹：要說到底是誰先發現大閘蟹，又是誰把大閘蟹發揚光大？有人說是大禹治水的時候發現了陽澄湖大閘蟹，他們用火把大閘蟹驅走，結果大閘蟹燙死了還散發出從未體驗過的香味，所以把這些都吃了。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。還有人說是因為海蟹的肉腥味大并且肉質很粗糙，所以人們才把目光轉到河蟹，而直到唐宋時期大閘蟹這種河蟹才被奉為上品的。

    螃蟹性寒，脾胃虛寒者應盡量少吃，以免引起腹疼腹瀉，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。（孕婦建議不吃，特別是蟹鉗肉）因其脂肪總量過高，且膽固醇高，所以有血壓高或者血脂高、高膽固醇的人，建議少吃蟹膏。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。一般農歷十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉、蟹膏極為豐滿，而農歷九月前后，母螃蟹性腺成熟，是吃蟹肉、蟹黃的極好時機。所以吃蟹宜“九雌十雄”。選蟹的講究：1、新鮮螃蟹較重，在同樣大小情況下，較重的說明肉更多、蟹黃更滿。2、選螃蟹以鮮活為上品。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。螃蟹的眼睛對外界刺激的感應極為靈敏，因此挑選時先觸摸螃蟹的眼睛，反應比較激烈者說明其鮮活。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。3、蟹殼要青、蟹腹要白，不能發黑；蟹尾部要發紅或發黃，并且高高翹起。4、看雌雄。農歷八九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時期成熟，滋味營養極好。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。 金秋九月，同城酒庫為更多的消費者提供陽澄湖大閘蟹禮券。

    怎么吃才對？吃蟹不一定要優雅，無論怎么吃，終究都是對生活的玲瓏心思。1、手執兩瓣，大快朵頤。極原生態的吃蟹姿勢必須是直接上手，無所顧忌，只為尋得吃蟹肉的**，灑脫地把蟹肉分成兩瓣，直接開啃。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。2、執蟹八件，又得一蟹。如果想吃的精細一點，可以來一套“蟹八件”，吃完后，所有的蟹殼還能重新組成一只蟹，不過，據說這樣吃一只蟹需要花一小時......3、一剪在手，蟹肉盡有。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。如果沒有“蟹八件”這樣的專業配置，憑借一把剪刀一雙巧手也能完美吃蟹。溫馨提示：螃蟹的蟹心、蟹胃、蟹腸、蟹腮都不能吃，在拆蟹過程中要去掉哦。市場上很多冒充陽澄湖大閘蟹，但絕美的味道卻不能被模仿。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。此外，除青背、白肚、利爪、金須....這幾個標志性外貌特征外，蟹香馥郁，幾乎無腥臭味，這才是陽澄湖大閘蟹的底牌。這就是秋天該有的樣子喜歡大閘蟹的朋友趕緊下手吧！ 同城酒庫實力雄厚，值得廣大投資者的加盟，誠邀您加入。現有陽澄湖大閘蟹禮券首度發售。臨汾正規陽澄湖大閘蟹禮品卡

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在中國飲食文化中，品嘗螃蟹是極精彩的一章。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。正如俗話所說：“吃了螃蟹，百樣不鮮”。圍繞著吃蟹，又衍生出豐富而又耐人尋味的蟹文化。吃蟹作為一種閑情 逸致的文化享受，也許是從魏晉時期開始的。據《世說新語·任誕》記載，晉畢卓嗜酒，他道：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。這種人 生觀也影響了許多人。從此，人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩作為金秋的風流韻事，而且漸漸發展為聚集親朋好友，有說有笑地一起吃蟹，這就衍變成了“螃蟹 宴”。同城酒庫陽澄湖大閘蟹禮券85折首上新。很多人不吃大閘蟹的原因都是因為不好剝太費事。但是剝蟹的過程才是極有樂趣的啊！臨汾正規陽澄湖大閘蟹禮品卡

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