廚房用品的選購原則有以下幾點：美觀：廚房用品不只要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，吳川餐桌。安全：廚房用品除了防火安全等，還需要其產品的質量保證，廚房用品在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全環保：廚房用品的燃料原多用煤，吳川餐桌，現普通是采用燃油，燃氣，更環保，吳川餐桌。此外，廚房用品本身的產品，比如專業廚房用品廠家生產的節能灶，多數能達到節能30%-60%以上。炒鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水。吳川餐桌

廚房用品電蒸鍋如何挑選？1、先看它是用什么材質制造的。盡量選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應具備的基本功能，定時器可設定食物蒸煮所需的相應時間而自動工作，水位觀測窗可幫助我們觀察注水量的多少及是否需補注，外注水口可在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。2、看它的容量。有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當需要蒸煮的食物一層放不下時，可將蒸格板去掉，合兩層為一層。3、之后要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。吳川餐桌一般情況下，鐵炒鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。

廚房用品的保護措施有哪些?質量目標及確保工程質量的技術組織措施：建立質量管理責任制，明確工程項目經理，技術負責人及施工管理負責人。1、對總體工程狀況進行技術交底。2、按照工程設計圖紙及施工標準進行組織施工，技術數據不得擅自修改，3、對業主方的總體工程計劃組織落實，技術標準分解落實到人。4、建立健全施工質量的單項檢驗制度，把問題解決在萌芽之中。5、在施工過程中發現與設計方案不符及不利于后期管理的問題，應及時提出意見和建議。6、產品在出廠前嚴格檢驗，不合格產品不得使用。

廚房用品餐具的除味方法：1、牛奶去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后往餐具中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使杯中每一個角落跟牛奶接觸，約一分鐘，之后倒掉牛奶，將餐具清洗干凈。2、桔子皮去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入中，蓋上蓋子，放約3到4個小時涮干凈即可。3、用廢茶葉除味。餐具里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。4、用鹽水泡30分鐘。如果以上方法都不能去除餐具子的異味，而且沖入熱水是餐具散發強烈的刺激性氣味，就考慮不要用這個餐具喝水了，可能餐具的塑料材質不好，用它喝水說不定會有害健康的，還是放棄它再換個餐具比較保險。炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種。

廚房用品筷子的使用保養：一家人盡量不要混用筷子。因為混用的話，容易造成一些疾病的交叉傳染。研究表明，將近一半人的體內存在有導致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細菌大多是通過家庭傳播的，筷子就是重要的傳播介質之一。因此，家里的筷子盡量做到專人獨用。清洗筷子要徹底。筷子要勤更換。在不少家庭中，一雙筷子使用兩三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙，出現許多細小的凹槽，非常容易殘留細菌。因此，筷子盡量每半年就更換一次。不要用筷子叉取食物放進嘴里。連州廚房必備廚具

在購買鐵炒鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。吳川餐桌

廚房用品炒鍋的使用方法：1、新買來的炒鍋，需要用硬一些的刷子刷；鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘，然后洗凈擦干待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。炒鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦干。新買來的炒鍋第1次使用時，盡量用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止滲水。2、用炒鍋熬湯、燉肉時，要先往炒鍋里放水，再把炒鍋置于火上，先用文火，再用旺火；炒鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂。吳川餐桌

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