瓶裝酒廠家發現大家對于白酒的收藏越來越熱，但由于白酒收藏市場還不夠完善，我們需要注意以下幾點：

1、注重購買渠道，

現在白酒市場上的假酒很多，特別的名優酒，很多不法商家為了釀造劣質白酒，將小作坊的酒拿來灌裝，然后欺騙消費者，如果你想買到好酒，請去正規渠道購買。

2、了解、學習酒類鑒定知識，

與白酒接觸久了，會把白酒當成朋友，尤其是喜歡白酒收藏的朋友更是如此。越是愛白酒越了解白酒的特點，比如白酒的香型、特性、產區等。對于白酒基本知識的了解，也可以在白酒收藏過程中得心應手。

3、收藏要選對酒，

白酒收藏盡量選擇大品牌，貴州瓶裝酒廠家招商、**度高的白酒，貴州瓶裝酒廠家招商。如果**是個人愛好，把喜歡的好酒都收藏起來也可以，貴州瓶裝酒廠家招商。白酒收藏的興起，從另一個方便來說，也是白酒愛好收藏者的投資機會。

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四川崇慶老窖為您分享：窖香主要是指以己酸乙酯為主體的復合香氣，它是以窖泥微生物己酸桿菌代謝出的己酸，和乙醇酯化反應而來的物質，其呈現出的香氣是一種類似菠蘿的水果香氣。其源于泥池發酵，濃香酒因為是全泥池發酵，因此其窖香相比于石窖泥底的醬香酒要明顯突出，而醬香只有窖底酒的窖香是比較明顯的。窖香到底是一種什么味道?其實很難描述，因為這是一種復合香，其主體是酸菜、泥土、苔蘚、菠蘿和草木灰的復合香氣。不同年份、不同土壤的窖池和人工老窖所表現的窖香特征都有所不同。

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如何更好的提升濃香型白酒的質量？一些好的辦法：雙輪底發酵，“雙輪底”發酵是四川宜賓五糧液酒廠在總結傳統操作經驗的基礎上于20世紀60年代首先試驗成功的，經多年生產實踐，證明雙輪底發酵是提高濃香型曲酒質量極其有效的措施。其特點為：一是雙輪乃至多輪次的發酵，其在窖內的周期長，通過每輪次糟醅發酵產生的呈香呈味成分不斷隨黃水富集到下部糟中，里面含有的香味物質濃度很高，成分也非常復雜。二是，雙輪底糟既為底糟，則必然和窖底泥有充分的接觸，因窖泥微生物的作用，使底槽中含有豐富的呈香呈味成分。三是，由于長期處于窖底，多次浸入黃水，使雙輪底糟酸度和含水量都比較高，且糟酷比普通糟醅缺少骨力。

如何更好的儲藏咱的酒呢？需要考慮的因素有哪些？地殼穩定度，酒在儲存陳釀中，過度的振動會影響其品質，所以，一次入窖，終身定位，融于自然，促進熟化。裝酒容器，白酒存放的裝酒容器比較好是選擇壇子，因為壇子中含有多種礦物質，用它來醇酒的話會保持白酒的香味，會讓白酒的香味更加醇厚，也可以促進白酒的老熟。存放白酒的地點可以選擇在地下，因為地下的溫差不大一般都是常溫。白酒的風味，是酒體中各種化學成分在締合和平衡分配過程中綜合作用于人們感官的結果。貯存可使酒體中醇、酸、酯、醛等類物質成分重新組合達到新的平衡，既有部分成分的消失或增減，也有微量新物質的產生。所以，好的白酒都是要經過一段時間貯存的，而正確的窖藏是產生一瓶好酒的必要環節和流程。要想儲存白酒，那大家一定要把握好關鍵的這六個度！我們喝酒必定是為了開心，那喝酒就一定要喝好酒，買酒也一定要認準渠道，選擇四川崇慶老窖酒業有限公司。

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瓶裝酒：特香型，以江西省樟樹鎮的四特酒為典型產品。這種香型的白酒以大米、高粱為原料，以小麥制成中溫大曲為糖化發酵劑，采用地窖發酵，醅香蒸酒，老酒為底，勾兌調味的釀造工藝釀制而成。酒質特點為無色透明，聞香清雅，飲后濃郁，醇甜綿軟，酒體協調，恰到好處。老白干型，以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料，以麩曲和酵母為糖化發酵，采用地池發酵、清蒸原輔料，續糙發酵，老五甑操作法的釀造工藝釀制而成。酒質特點為無色澈明，芳香**，甘洌醇厚，后勁悠長。

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四川崇慶老窖酒業分享：老酒品相的好壞直接影響其收藏價值和升值空間。當年因為出口換匯，茅臺是很受國外歡迎的一種產品，當年外國朋友把它很好地收藏起來，才有了現在的很多保存完好的老名酒。酒瓶的存放，老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方，如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。存酒的環境需要保證一定的溫度和濕度，比較好使用專門的儲酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發。酒瓶一定要瓶口向上立著放，躺放的話酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏；還要避免經常挪動，不要自己處理封口，采用滴蠟、粘膠布等方式處理是不合適的，需要請專業人士提供幫助。

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