白酒是發酵酒么?黃酒和葡萄酒是蒸餾酒么?同城酒庫就來給大家科普下這方面的知識。其實，不管什么酒，其酒中的酒精都是利用微生物發酵產生的，而非人工化學合成。目前人工化學合成的酒精(實驗室制備除外)不可以食用。常見酒中酒精都是以植物為原料產生。一般需經過兩個步驟：將淀粉轉化為葡萄糖;將葡萄糖轉化為酒精。西方釀酒法，一般頭一步驟以發芽谷物所含淀粉酶來進行，第二步用酵母微生物完成。而中國傳統釀酒方法，則是利用曲霉微生物來完成頭一步;第二步仍然是用到酵母微生物。通常發酵酒(也稱釀造酒)，是指不經過蒸餾，而可以直接食用的酒。如葡萄酒、果酒、黃酒和啤酒都屬于發酵酒。通常度數較低，因為隨酒精度數升高，微生物無法生存而導致發酵中止，運城酒水哪家好。中國古代早期的酒都屬于發酵酒(釀造酒)。目前為大多數人接受的觀點是，蒸餾酒技術元代傳入中國，結合中國傳統釀酒方法，演化出燒酒(即現在所稱之白酒)。蒸餾酒則是酒精濃度高于原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒，運城酒水哪家好，運城酒水哪家好。制作過程為先經過釀造，后進行蒸餾后冷卻，得到高度數的酒精溶液飲品。所以，白酒不是發酵酒(釀造酒)，黃酒和葡萄酒不是蒸餾酒。 全國連鎖酒水加盟代理，就選同城酒庫電子商務有限公司。運城酒水哪家好

無論是茅臺、五糧液還是洋河，沒有任何一家酒廠是采用土埋法來存儲酒的，這是因為地里的環境陰冷、潮濕，非常不利于酒的老熟，所以土埋酒不僅沒法揮發白酒的有害物質，而且會讓酒變質，影響酒原本的味道。這樣的酒挖出來后往往帶著一股雜味、泥腥味。酒糟酒不知從何時起，為了增加場景感，給消費者一個純糧食酒的感覺。有人將白酒用酒糟埋起來儲存，甚至有商家以此作為噱頭來鼓吹自己的產品。我只能說這種方法糟透了，酒糟埋酒，完全是一種銷售誤導。酒糟里不僅有黃曲霉菌，還有許多其他有害病菌，存在較大安全隱患。把酒埋在酒糟里面，酒糟在溫暖潮濕的環境下特別容易滋生黃曲霉菌及其他有害病菌。運城酒水哪家好同城酒庫為廣大客戶提供質量產品和服務。

    紅酒（Redwine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有量很多的是葡萄汁，葡萄酒酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、預防壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。紅酒的功效之助消化在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和**的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化。紅酒的功效之減重葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。

杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要將儀狄或杜康確定為酒的創始人的話，只能說儀狄是黃酒的創始人，而杜康則是高梁酒創始人。酒神杜康（約公元**世紀），字仲寧，白水縣康家衛（今杜康鎮）人。生卒無可考。相傳他是周朝時釀酒術的發明者。杜康作為酒的始造者，開辟了源遠流長的華夏酒文化的源頭。他釀酒采取蒸餾法。 其過程大致是：先把糧食作物磨碎，然后發酵，使之成為酒糟，再把含醇的酒糟溶入水中，加熱煮沸，造成含醇的蒸餾水，即酒。初制出的酒有糙味，放入地窖醇化三年，取出后清洌甘醇。酒有“和行血氣，壯神御寒”的功效，因此治疾養生倍受青睞。人煩悶時飲酒，身體發熱，可以暫忘思慮。

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    近些年酒水行業發展的很是迅速，投資酒水代理、酒水加盟的人也有很多，但是在這么熱鬧的酒水市場中，卻還是有很多酒水企業陷入了被動情況中，有的在接受不了后，現在已經宣布了破產。這些到底事什么原因呢？大型專業的酒水招商網站深入了解破產企業的情況，總結出了以下幾點：一、酒水廠家對酒水代理商太過于依賴，從心里認為只要做好酒水，關心好酒水質量、酒水品質就行了，其他事情就是酒水代理商的問題了。其實這是一個誤區，酒水廠家是有很多代理商，但是代理商的選擇范圍很廣，合作的廠家也有很多，如果他手里的廠家有的愿意在除酒水儲備外還可以給你一些其他的幫助，后來人家再開設了一些代理商手里已經擁有的酒水品牌，質量還很有保證的話，那他就會舍棄你的這個酒水品牌而去選擇那個酒水廠家。畢竟一旦有了相同點，人的的內心就會忍不住的去進行比較。如果你競爭失敗了，那你一定是被淘汰的一方。所以說廠家不光要保障酒水品質，還要和酒水代理商建立好合作關系，在不傷及自身利益的情況下盡可能的去幫助他。品質管理標準化，同城酒庫成功靠大家。運城酒水哪家好

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    鋪貨是白酒代理生意中很重要的一部分，現在的酒水行業競爭如此激烈，提高鋪貨能力是超越對手的好方法。試想如果白酒代理只是一味的進貨，而不知怎樣快速鋪貨出去，那么對提升產品銷售起不了什么作用。下面就跟對白青春一起看看快速鋪貨的方法吧！一、白酒代理商要對周邊酒水市場的發展特點有了解，不同地域匹配的銷售產品有一定的區別，及時和酒水加盟店鋪經常溝通，了解各個區域產品的銷售情況，然后根據區域特點去鋪貨，這樣的話不僅可以提高代理商的鋪貨效率，也可提高銷售量。二、很多白酒代理商都在自己的區域打拼多年，手中也擁有一兩個較強勢的**品牌，白酒代理商要充分利用這些渠道資源，以快速實現新品的鋪貨。方法有很多，如直接利用自己當前經營的成熟**產品，將新品捆綁向客戶鋪貨，促使客戶接受。例如：將新品鋪貨獎勵用的獎品設定為自己的成熟產品；將新品強行簽入與下游客戶合作的分銷合同中，利用手中**品牌的分銷權促使下游客戶做新品分銷。三、很多白酒代理商一輪鋪貨后就不管其他事情了，這樣既導致之后一些下游客戶想銷售這個產品都沒貨，也導致一些客戶因為沒有人來持續對鋪貨進行維護和銷售支持而放棄產品的銷售。運城酒水哪家好

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