水井坊是什么檔次的酒？52度水井坊井臺怎么樣？

水井坊酒，是四川白酒中的**品牌，在電視廣告或者電梯廣告中經常看到水井坊的宣傳，尤其是52度水井坊井臺酒，包裝精美，宣傳力度大，水井坊是什么檔次的酒呢，喝著口感如何？ 52度水井坊井臺好在哪里

   燒畫工藝盡顯獨特，方寸間納成都六景；緩火蒸餾層層積蓄，釀造佳味；匠心獨運，盡藏濃香白酒釀造真諦。

   打開瓶口，濃郁的酒香撲鼻而來，沁人心脾，酒液清澈瑩透，酒體豐滿瑩潤，口感柔和清爽，絲絲的辣喉感，后甘甜，回味無窮。精選質量五谷為原糧，舟山水井坊找哪家，傳統工藝精釀而成，是生日、宴會、聚會或送禮都是上佳選擇。

   釀造方法

   它精選質量五谷，甄選水井街酒坊古窖稀有的“水井坊一號菌”入窖發酵，采用緩火蒸餾，通過層層積蓄，**終用心勾調而成，舟山水井坊找哪家。濃厚的歷史積淀，是作為禮物的推薦!

   包裝工藝

   精美的瓶體但從外表上就給人眼前一亮的感覺。六邊形底座和獅頭釘雍容華貴，又帶著團聚的氣息，全部拉啟方可開盒，點滴間高貴清雅。酒瓶置于實木基座之上，形態莊重。而且獨特的內燒畫工藝完美的呈現了成都的六景圖，舟山水井坊找哪家，家族聚會，你不選一瓶它嗎？

  

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水井坊發現過程

遺址的發現是在20世紀的九八年，這年的八月四川全興股份有限公司在曲酒生產車間改造廠房時，發現了地下埋藏有古代釀酒的遺跡，于是在1999年由多家考古、研究單位的挖掘下，“發現了不同時代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸餾器基座、灰坑、灰溝、路基（散水）、木柱及柱礎、墻基等遺跡，以及大批的瓷器和陶器殘片、獸骨在1999年挖掘的當年，被評為“1999年全國**考古新發現”， “水井坊”被列入“全國重點文物保護單位”。國家**部門給它的評定是：迄今為止全國以至世界發現的古老、、保存完整、極具民族等遺物 舟山水井坊找哪家水井坊強大的品牌之路！

水井坊遺址介紹

從未間斷生產，是我國現發現的古代釀酒作坊和酒肆的實例，有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時始創之”的觀點。此考古發現被考古界、史學界、白酒界**認定為“中國古老的酒坊”。水井坊遺址是迄今為止、完整、古老、相當有有民族性的酒坊，作為中國白酒的源頭，其史學價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美，并被國家有關部門譽為“中國白酒坊”。坊間數百年來酒坊與技藝流傳并存至今，是活著的文物，被譽為“中國白酒的一部無字史書”。由于它填補了我國酒坊遺址專題考古的空白，被國家文物局評為“1999年中國**考古新發現”之一。

水井坊歷史淵源

為擴大經營和提高**度，清道光四年（1824年），福升全進軍繁華的城中心，在暑襪南街設立新號。為求吉祥，王氏后人采用老號福升全的尾字作新號的首字，更名“全興成”。

全興成建號后，在繼承福升全傳統的基礎上，博采眾家之長，對薛濤酒進行改造，創制出新釀“全興酒”。由于暑襪街的市場環境優于水井街，全興酒的銷售也遠遠超過薛濤酒。清末民初時，成都曲酒以暑襪南街全興成燒坊和提督西街魏家祠永興敬燒坊兩家為，而全興大曲的質與價又較永興敬略高。由于全興大曲久負盛名，民國時期成都有名的餐館如華興街頤之時、總府街明湖春，以及陜西街不醉不歸小酒家等處所備的白酒都是全興大曲。

水井坊防偽識別怎么看？

水井坊歷史淵源

非物質文化遺產

王姓客商目光獨到，將酒坊選址在集東門勝景、水陸輻輳、酒香詩韻、來往商賈于一身的水井街。

水是酒之血，要釀出好酒，所用之水尤為關鍵。初，王氏兄弟用廠房背后錦江中的水，因質量不好，釀出的酒并無特色。后來，經過反復實踐，福升全取用二里路以外的薛濤井井水釀出了芳香四溢的美酒，王氏兄弟將新釀定名為“薛濤酒”。借助才女的芳名，薛濤酒剛一問世就名聲大噪，無數詩人酒仙吟詠不絕，贊譽不止。被譽為清代“蜀中詩人之冠”的張問陶品嘗了薛濤酒后，情不自禁欣然提筆寫下了《詠薛濤酒》：“浣溪何處薛濤箋，汲井烹泉亦惘然。千古艷才難冷落，一杯名酒忽纏綿。色香且領閑中味，泡影重開夢里緣。我醉更憐唐節度，枇杷花里問西川。”光緒年間的舉人馮家吉亦時常光顧福升全，把薛濤酒與美人相媲美，在《錦城竹枝詞百詠》中嘆道：“枇杷深巷舊藏春，井水留香不染塵。到底美人顏色好，造成佳釀熏人。”

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